新時代發(fā)展迅猛，湘菜名店的擴張，加盟，連鎖等等各種項目，一直都是口碑很好的，回頭客十分高，那么作為湘菜名店負責人也需要考慮客戶到底需要的是什么？ 1.客人需要的是好的服務 客人更看重的是服務。標準化、個性化服務成為客人選擇餐廳的重要參考因素。任何一家餐廳都必須重視客人，而且更要重視執(zhí)行力，較大化的滿足客人的需求。 2.客人需要的是性價比 打造性價比高的產(chǎn)品，是我們要去研究和攻克的課題。讓客人有實惠的感覺。當然，這些需要考慮和參考店鋪周邊及所在城市的整體條件，在這些基礎上做出調(diào)整和判斷。 3.客人需要的是消費感覺和消費環(huán)境 你是否經(jīng)常有這樣的體驗?如果這家商場空無一人，我們也會主觀臆斷這里的商品不好;如果一家餐廳冷冷清清，沒有人氣，我們可能也不會踏入;如果一家飯店裝潢的過于富麗堂皇，而沒有重視其自身的市場定位，消費者可能會覺得這里的消費水平很高，許多時候連問的勇氣都沒有. 4.客人需要的是被尊重的感覺 客人到餐廳消費，需要的是被尊重的感覺。在餐廳消費的客人，我們要把他/她的“面子”看得高于一切。這種面子大多數(shù)時候就是一種尊重，一種對客人的重視。新手做餐飲如果加盟，那么對于店鋪的選址一定要謹慎的選擇。河南湘當有飯中餐加盟
如何選擇湘菜名加盟品牌之了解湘菜名店加盟品牌的資質(zhì) 在選擇加盟的品牌時，需要了解品牌的成立時間，現(xiàn)在具有的規(guī)模，以及看品牌商標是否已經(jīng)通過國家商標總局注冊通過并且有相關資質(zhì)證書。還需要考慮品牌的國民認知度以及國民對加盟品牌的認可度，只有受到用戶的認可，在后期的經(jīng)營過程中才會比較好推廣。 如何選擇湘菜名加盟品牌之了解餐飲加盟品牌總部的團隊 品牌總部的團隊建設是不是完善，對品牌的推廣以及后期的經(jīng)營都是有直接的影響的。品牌要被市場接受和認可是需要一支專業(yè)的運營團隊的。創(chuàng)業(yè)者在加盟品牌之后，還有很多后續(xù)的工作需要總部的團隊提供技術指導和專業(yè)的意見，所以總部是不是有一支成熟且專業(yè)的團隊是非常重要的考核品牌的指標之一。加盟湘菜對于湘菜加盟店想要發(fā)展好的話，需要注意哪些定位呢？
湘菜加盟連鎖店湘當有飯想要穩(wěn)定發(fā)展，一定是需要有很好的口碑，并受大眾的歡迎，經(jīng)營湘菜加盟連鎖店該怎么穩(wěn)定發(fā)展? 1.須考量個人興趣，由于每個行業(yè)皆有不同的行業(yè)特性，湘菜加盟連鎖者要選和自己志趣相投的行業(yè)煲仔飯加盟，不要只一味顧著收益而忽略個人興趣。 2.須選擇本身已有相當經(jīng)驗的連鎖體系，包括經(jīng)營時間的長短及店數(shù)的多寡;如果是成立時間不長，店數(shù)又少的品牌，由于本身連鎖的經(jīng)驗都還不充足，湘菜加盟連鎖者貿(mào)然加入，風險性自然較高。 3.新手開店要學會從開湘菜店的失敗經(jīng)驗中學技巧，須注意選擇行業(yè)的發(fā)展趨勢，究意是在穩(wěn)定中成長或是日趨沒落?特別是有些屬于流行性的行業(yè)，在剛湘菜加盟時生意鼎盛，沒多久熱潮過去后，生意便一落千丈。 4.須考量總部在同業(yè)中的競爭能力，這其間涉及到總部提供給湘菜加盟連鎖店的支援有多少?因為同業(yè)間的競爭必然會涉及到品牌的優(yōu)劣，品牌競爭力自然較強，相對的較小的品牌競爭力自然較弱了。
生意興隆、盈利多多是一切餐飲加盟店老板朝思暮想的事情，也是餐飲加盟老板的奮斗目標，可夢想很美好，現(xiàn)實很骨感。許多餐飲加盟店老板都很疑惑，分明自個付出了許多，為啥生意就是不見成效呢？許多餐飲加盟店老板還沒思考明白，或許沒做本地商場調(diào)查就運營起自認為很**的美食，結果發(fā)現(xiàn)與本地人們的飲食習慣不符合，以后又換另外一個品牌做，定位不明確，這么改來改去的，給消費者形成很大的錯覺。還有些情況是在餐廳的起步階段，特別是以“夫妻檔“居多，這種做法初期會很有用。但啥工作都是老板包辦了，才能差的職工的才能得不到提高，才能強的職工覺得沒有發(fā)揮的余地不愿意待，更談不上對本身業(yè)務素質(zhì)的提高和團隊的打造了。社會在前進，競賽也在加重，餐飲加盟店老板還事事不放手，啥都要管，**終效果自然即是自個累個半死?！安环判摹笔抢习謇鄣谋容^大因素。良好的管理團隊是湘菜加盟連鎖店立足市場、良好運營的持續(xù)支撐。
一個成熟的市場，總是需要一個好的品牌來支持，另外，作為真正選擇加盟項目，卻不知道怎么下手，很容易就走進一些誤區(qū)。若是有意向選擇湘菜館加盟的，那也需要了解一些加盟注意的點：【加盟不能做甩手掌柜】咨詢湘菜館加盟的人里面，有一部分人有一個誤解，認為自己只要選擇一個品牌加盟，就能坐享其成，并且有好的收益。想做個甩手掌柜，把所有的一切都交給品牌方來打理。這種想法可以理解，但不現(xiàn)實。任何創(chuàng)業(yè)都是有風險的，加盟也是一樣。湘菜館加盟熱線咨詢湘當有飯餐飲。其次【選擇自己熟悉的領域】做好充分的心理準備，要開始選擇項目了，建議先從自己熟悉的領域開始。俗話說，隔行如隔山，很多行業(yè)，平時看到的都只是很表面的東西，行業(yè)里面還有更多沒有看到的，每一個行業(yè)的水都很深。開業(yè)籌備是決定湘菜加盟店經(jīng)營成敗的重要因素。株洲湘當有飯加盟店
餐飲店加盟后可以得到的支持服務。河南湘當有飯中餐加盟
說起湘菜，大家一定耳熟能詳吧，不管是在湖南一帶，還是外省一帶，相信很多人都很喜歡湘菜的味道，湘菜起源于湖南地區(qū)，是中國美食八大菜系中的一位，那么為什么湘菜可以成為漢族八大菜系之一呢?湖南在夏、商時期地屬天下九州之荊州;春秋戰(zhàn)國時期為楚國屬地;自秦王朝建立，便出現(xiàn)單獨的長沙郡和黔中郡;后屢有改置，但始終是一個單獨的地理行政區(qū)劃。境內(nèi)民族構成復雜，除后來形成的漢民族外，還有古稱“苗蠻”、“五陵蠻”的諸多少數(shù)民族。這一獨特的地理、歷史、民族、風俗等文化因子，共同構成了湘菜形成的社會歷史文化背景。湘菜名店項目咨詢湘當有飯。河南湘當有飯中餐加盟
湖南湘當有飯餐飲管理有限公司旗下“湘當有飯”品牌始創(chuàng)于2012年5月，頭家門店位于湖南長沙東塘東南角友阿商圈，商標于2015年12月14日注冊成功并下證：目前總店位于長沙市芙蓉區(qū)馬王堆路東璽門小區(qū)北門L6棟101-102，是一家薈萃湖湘文化民俗特色的社會餐飲品牌，品牌定位為：民俗/湘間/土菜：民俗-竹木磚瓦盡顯湖南民俗風格，湘間-鄉(xiāng)土原材料生態(tài)時令新鮮，土菜-原汁原味家常菜少調(diào)料重本位?？谖抖ㄎ唬豪祥L沙家味館，人均消費40-45元/人。為顧客打造干凈舒適的環(huán)境、安全放心的菜品、特色溫馨服務和大眾化的消費，成立7年多來，每年接待300多萬人次，得到長沙人民的認同和喜愛。
在當下激烈的市場競爭環(huán)境中，我們公司秉承“支持、規(guī)范、雙贏”的經(jīng)營理念，以品牌入股風險捆綁，績效考核盈利分紅的合作方式，從2012年至今發(fā)展直營/加盟門店28家，其中長沙市區(qū)5家，其余主要分布在廣東及湖南、江蘇等9個省份，輻射23個城市的湘菜連鎖企業(yè)，長沙本土餐飲品牌中為數(shù)不多成功走出去的，餐飲品牌陣營中民俗特色餐飲的重要一員。
司下設機構：
湖南彌尚（餐飲整裝）設計工程有限公司，優(yōu)廚lianmeng高橋物流配送中心等多家企業(yè)的聯(lián)合管理機構。