卡樂(lè)門(mén)佳美娜

佳美娜原生于法國(guó)。1859年以前，佳美娜只在法國(guó)波爾多地區(qū)生產(chǎn)。19世紀(jì)中期，歐洲爆發(fā)根瘤蚜蟲(chóng)病，很多葡萄園受損，佳美娜也因此受到影響，幾近滅較好美娜原生于法國(guó)。1859年以前，佳美娜只在法國(guó)波爾多地區(qū)生產(chǎn)。19世紀(jì)中期，歐洲爆發(fā)根瘤蚜蟲(chóng)病，很多葡萄園受損，佳美娜也因此受到影響，幾近滅絕。直到135年后，佳美娜才被法國(guó)葡萄酒學(xué)者Jean-Michel Boursiquot在卡樂(lè)門(mén)酒莊葡萄園中重新發(fā)現(xiàn)。當(dāng)時(shí)正值花期，Michel 在葡萄園中漫步，他發(fā)現(xiàn)葉芽和天然橙紅色澤與其它葡萄與眾不同，才使得佳美娜的真實(shí)身份被再次發(fā)現(xiàn)，而此前它一直被人們誤當(dāng)作梅洛在智利生活了100多年?？?lè)門(mén)酒莊于1987年加入到桑塔麗塔集團(tuán)?？?lè)門(mén)佳美娜

于1992年時(shí)，更大勢(shì)發(fā)展，建立現(xiàn)代化的廠房外，極力拓展。他同時(shí)擁有智利另一個(gè)名莊“圣達(dá)麗妲”(SANTARITA)，于今兩個(gè)酒莊貼鄰，同時(shí)被稱為葡萄園的典范。說(shuō)地理環(huán)境，葡萄園是米埔谷內(nèi)公認(rèn)的比較好位置，亦即是山脈的底部。由于山峰阻擋了太平洋的強(qiáng)烈海風(fēng)與冷空氣，形成了葡萄園生長(zhǎng)的理想條件的“微型環(huán)境”。在250公頃的卡門(mén)葡葡園內(nèi)，共栽植了20種不同的葡萄，釀酒師只選用了其中八成的質(zhì)量葡萄，用以釀酒，但年產(chǎn)量也高達(dá)900萬(wàn)公升，因此，卡門(mén)又成為智利的大型酒莊之一。于今，酒莊更精選了一幅20里公頃的比較好土地，專門(mén)生產(chǎn)招牌貨“卡門(mén)金裝特級(jí)赤霞珠”(CARMENGOLDRESERVECABERNETSAUVIGNON)。智利原裝卡樂(lè)門(mén)佳美娜紅葡萄酒代理卡樂(lè)門(mén)酒莊(Vina Carmen)，一直傳承經(jīng)典，不斷創(chuàng)新。

清爽的水果和復(fù)雜的香氣結(jié)合，顯現(xiàn)優(yōu)雅和芬香冗長(zhǎng)。柔軟而強(qiáng)烈的口感標(biāo)志地域的精髓?？?lè)門(mén)DO系列（CARMENDO）DO屬于法定產(chǎn)區(qū)酒。這個(gè)系列下共有5款不同的酒。分別是馬爾白克（Malbec），，賽美蓉（Semillon），SY/CI/VI，麝香葡萄酒（Moscatel）。馬爾白克（Malbec）這是一款簡(jiǎn)樸而精致的葡萄酒，聞上去有強(qiáng)烈的黑色水果、紫羅蘭和藍(lán)莓的味道?？诟猩戏浅ｕr明有朝氣，酸度適中，回味持久?！八{(lán)葡萄牙人”()這是一款非常特別的酒，呈現(xiàn)強(qiáng)烈的紅寶石色，有著黑色水果、醬油、碘的芳香，口感適中，單寧柔軟。賽美蓉（Semillon）這款酒呈現(xiàn)出金黃色的酒體。

Carmen繁雜、精細(xì)的釀制過(guò)程葡萄在面朝阿空加瓜海岸東部的葡萄園經(jīng)過(guò)手工采摘，粒粒精心挑選。發(fā)酵前，葡萄會(huì)被冷浸泡（4-5℃）7日，確保果香濃郁。在25℃的不銹鋼容器中發(fā)酵后，再浸泡40天。乳酸菌在（不銹鋼）容器或者橡木桶里發(fā)酵。8-10個(gè)月后，60%的葡萄酒會(huì)在法國(guó)橡木中陳年。裝瓶后，葡萄酒會(huì)放在酒窖再陳年2個(gè)月，隨后才進(jìn)行發(fā)售。Carmen—佳美娜再現(xiàn)卡樂(lè)門(mén)（CARMEN）酒莊是智利發(fā)現(xiàn)佳美娜（Carmenere）葡萄的酒莊—眾所周知。由于風(fēng)土表現(xiàn)出色。卡樂(lè)門(mén)酒莊(Vina Carmen)，智利十八羅漢酒莊之一。

相反它極具創(chuàng)造力、年輕化，擅長(zhǎng)在智利不同的地區(qū)開(kāi)發(fā)和培育一些小眾品種。”這些從它的產(chǎn)品系列中能窺得一二”。金樽特釀系列（GOLDRESERVE）經(jīng)典與優(yōu)雅并存反應(yīng)出了邁坡谷（Maipo）的精髓，基于卡樂(lè)門(mén)傳統(tǒng)與葡萄酒文化遺產(chǎn)使它釀造出了智利聞名于世的赤霞珠。這個(gè)系列所有的葡萄都來(lái)自于1957年種植的一個(gè)葡萄園。而葡萄藤則賦予了酒濃郁的香料味、平衡感和濃度。赤霞珠（CABERNETSAUVIGNON）卡樂(lè)門(mén)金標(biāo)赤霞珠呈現(xiàn)強(qiáng)烈的紅寶石色。伴有紅色水果，香草黑醋栗，雪松和雪茄為主的芳香氣味?？?lè)門(mén)酒莊(Vina Carmen)，智利有機(jī)認(rèn)證的智利名莊。卡樂(lè)門(mén)佳美娜

卡樂(lè)門(mén)酒莊作為智利家酒莊，一直秉承著為消費(fèi)者帶來(lái)別具一格的佳釀理念?？?lè)門(mén)佳美娜

卡門(mén)這個(gè)品牌聲名大噪，獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，尤其在美國(guó)市場(chǎng)中大受歡迎。當(dāng)?shù)?**的洋酒雜志W(wǎng)INESPECTATOR將其評(píng)為美國(guó)洋酒市場(chǎng)上**閃耀的新星;另一本葡萄酒酒雜志《WINE&SPIRIT》更連續(xù)七年將卡門(mén)列為“年度比較好葡萄酒”。此外更將其列為當(dāng)年**抵買(mǎi)的酒(valueBRANDOFTHEYEAR)，及“智利酒中比較高境界”(TOPONPREMISECHILEANBRAND)，聲勢(shì)極勁。這個(gè)全智利**古老的明星，于1985年由當(dāng)?shù)亓硪粋€(gè)***酒商域卡度卡羅(RICARDOCLARO)集團(tuán)購(gòu)入，并且大勢(shì)**，從此打進(jìn)世界市場(chǎng)?？?lè)門(mén)佳美娜

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