電磁爐本身只幾斤重，拿上它隨便去哪都不成問題，只要是有電源的地方它全能使用。電磁爐結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、維修方便，它設(shè)有多段火力選擇，使用起來像燃?xì)庖粯臃奖?。它具有的定時(shí)功能十分便利。尤其是在燉、煮、燒熱水的時(shí)候，人可以走開做其他的事情，即省心又省時(shí)。電磁爐是用電大戶，要用它作為廚房主流廚具，功率一定要選擇1600W以上。但是，由于電磁爐加熱升溫快速、電價(jià)相對(duì)又較低，計(jì)算起來，所費(fèi)并不多。以燒開水計(jì)，約7分鐘2升開水，電費(fèi)約5分錢（以北京市每度電0.4783元計(jì)），而用天然氣每走一個(gè)字則要1.7元；如果要用電飯煲燒開水，2升水以 700W功率的鍋計(jì)，則要 20分鐘以上。電磁爐是一種高效節(jié)能櫥具。黑龍江6千瓦電磁爐
電磁爐是采用了磁場(chǎng)感應(yīng)電流，即渦流的基本原理而發(fā)明的烹飪爐具。當(dāng)炊具放在電磁爐上時(shí)，通入電磁爐加熱線圈的交變電流就在加熱線圈周圍形成了交變磁場(chǎng)，交變磁場(chǎng)切割放在電磁爐上的金屬固體，在接觸面上形成大量的渦流，從而產(chǎn)生熱量。怎樣選購(gòu)電磁爐？品牌：電器的品牌還是很重要的，電器的質(zhì)量還是要看在產(chǎn)品的元件以及做工上，用料以及細(xì)節(jié)上的提升。所以，我們?cè)谶x購(gòu)時(shí)，選擇大的好的品牌，比選擇小品牌的產(chǎn)品要保險(xiǎn)很多。依據(jù)自己需求選購(gòu)合適的功率：一般來說3人以下家庭選1000W左右，4～5人選1300W左右，6～7人選1600W為宜，8人以上選1800W電磁爐。內(nèi)蒙古電磁爐煲仔爐電磁爐在使用過程中，一定不要將雜物沾染到電磁爐的加熱面，以免傷害電磁爐表面。
使用電磁爐的注意事項(xiàng)：不可放置電子產(chǎn)品：電磁爐是利用電磁對(duì)食物進(jìn)行加熱，我們?cè)谑褂秒姶艩t的時(shí)候，不能直接將我們的手機(jī)放置在電磁爐上，因?yàn)槭謾C(jī)是有鐵元素的，假如直接開啟電磁爐，手機(jī)在高溫下就會(huì)直接燃燒爆裂。金屬物質(zhì)不要放在上面：電磁爐會(huì)與金屬物質(zhì)經(jīng)常會(huì)發(fā)生反應(yīng)，假如直接將菜刀放在電磁爐上就會(huì)使其菜刀升溫，而電磁爐的表面作為直接傳熱導(dǎo)體，會(huì)使燃燒物升溫，達(dá)到其相應(yīng)的火點(diǎn)就會(huì)引發(fā)火災(zāi)。使用之前先清洗檢查：我們?cè)谑褂瞄L(zhǎng)期不用的電磁爐的時(shí)候，一定要仔細(xì)進(jìn)行檢查和清洗，注意清洗的時(shí)候一定要將其表面擰干對(duì)爐面進(jìn)行擦拭，另外還要檢查一下電源有沒有出現(xiàn)破損，有的話要及時(shí)維修。
選購(gòu)電磁爐還需要看防水功能：“常在河邊走哪有不濕鞋”經(jīng)常做飯總是有湯湯水水撒出來，有的時(shí)候煮東西可能出現(xiàn)溢水出現(xiàn)，由于是電器這就必然要考驗(yàn)防水功能，這就是在挑選產(chǎn)品時(shí)候，注意到幾大主要防水等級(jí)和方式。第1看是否具備IPX4級(jí)防水等級(jí)；第二產(chǎn)品介紹是否有防溢水槽設(shè)計(jì)，比較大限度保護(hù)元件，同時(shí)表面盤下面是否有安裝擋水板；第三是主要元件是否有防水設(shè)計(jì)（比如防水墻）；比較后比較為直觀就是看排風(fēng)設(shè)計(jì)，側(cè)面排風(fēng)的防水一邊要強(qiáng)于底部排風(fēng)，還有就是整個(gè)電磁爐的高度都是可以從產(chǎn)品介紹和直觀視覺看到。電磁爐結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、維修方便，電磁爐設(shè)有多段火力選擇，使用起來像燃?xì)庖粯臃奖恪?/p>
電磁爐的清潔：由于其采用電加熱的方式，沒有燃料殘漬和廢氣污染。因而鍋具、灶具非常清潔，使用多年仍可保持鮮亮如新，使用后用水一沖一擦即可。電磁爐本身也很好清理，沒有煙熏火燎的現(xiàn)象。這在其它爐具是不可想象的，煤氣灶具用不多長(zhǎng)時(shí)間就是黑糊糊的一層。同樣，微波爐的內(nèi)膛清理是非常令人頭疼的事情，而使用電磁爐卻沒有這些麻煩。它無(wú)煙、無(wú)明火、不產(chǎn)生廢氣外形簡(jiǎn)潔，工作起來靜悄悄的。電磁爐安全：電磁爐不會(huì)像煤氣那樣，易產(chǎn)生泄露，也不產(chǎn)生明火，不會(huì)成為事故的誘因。不可把電磁爐放入水中清洗及用水進(jìn)行直接的沖洗。嵌入式電磁爐桌銷售
電磁爐同其它電器一樣，在使用中要注意防水防潮和避免接觸有害液體。黑龍江6千瓦電磁爐
電磁爐的主要設(shè)備：鐵磁性金屬器皿可以利用交流磁場(chǎng)加熱，只有鐵磁性金屬器皿情況下能量轉(zhuǎn)換效率足夠高，所產(chǎn)生的熱力、溫度足以作煮食用。因?yàn)殍F磁性金屬器皿的磁導(dǎo)率較高，有較淺的趨膚深度，在交流下因?yàn)橼吥w效應(yīng)，可以讓高頻電流流過的橫切面積減少，等效電阻較大，有利于依靠渦流加熱。若用非鐵磁性金屬器皿的話效率會(huì)低至不足作煮食用途。所謂“鐵磁性金屬”是指可以磁化的金屬，簡(jiǎn)單來說就是可以被磁石所吸引的金屬，主要的金屬有鐵、鈷、鎳。一般鋼或鐵制的器皿就可以。日常生活電磁爐中，絕大部份的不銹鋼也適用于電磁爐，傳統(tǒng)的陶瓷瓦煲并不適用，一般的鋁制鍋具也不適用有一些電磁爐專業(yè)的瓦煲，內(nèi)藏鐵磁性金屬，使之可用于電磁爐。搪瓷器皿是由鐵器皿外包搪瓷而成，因此可用于電磁爐。黑龍江6千瓦電磁爐
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