電磁爐的主要設(shè)備：鐵磁性金屬器皿可以利用交流磁場(chǎng)加熱，只有鐵磁性金屬器皿情況下能量轉(zhuǎn)換效率足夠高，所產(chǎn)生的熱力、溫度足以作煮食用。因?yàn)殍F磁性金屬器皿的磁導(dǎo)率較高，有較淺的趨膚深度，在交流下因?yàn)橼吥w效應(yīng)，可以讓高頻電流流過(guò)的橫切面積減少，等效電阻較大，有利于依靠渦流加熱。若用非鐵磁性金屬器皿的話效率會(huì)低至不足作煮食用途。所謂“鐵磁性金屬”是指可以磁化的金屬，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是可以被磁石所吸引的金屬，主要的金屬有鐵、鈷、鎳。一般鋼或鐵制的器皿就可以。日常生活電磁爐中，絕大部份的不銹鋼也適用于電磁爐，傳統(tǒng)的陶瓷瓦煲并不適用，一般的鋁制鍋具也不適用有一些電磁爐專業(yè)的瓦煲，內(nèi)藏鐵磁性金屬，使之可用于電磁爐。搪瓷器皿是由鐵器皿外包搪瓷而成，因此可用于電磁爐。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此電磁爐應(yīng)放置在空氣流通處。河南嵌入式電磁爐雙灶
選購(gòu)電磁爐要看能效等級(jí)：我們要先了解一下什么等效等級(jí)，所謂能效等級(jí)是指國(guó)家強(qiáng)制規(guī)定，在家用電器貼上產(chǎn)品能效高低的分級(jí)制度，也可以說(shuō)分級(jí)方式。能效等級(jí)越低表示越節(jié)約能源，對(duì)于我們用戶來(lái)說(shuō)就是越省電，在大家電方面很多用戶較為注重能效等級(jí)，因?yàn)椤绑w積大耗電大”其實(shí)這種思想不全對(duì)，舉個(gè)通俗的例子，電冰箱基本24小時(shí)常轉(zhuǎn)，和電磁爐冰箱在大部分時(shí)間并非全功率制冷，也就是并非比較耗電模式，一年我們能敞開冰箱“放冷氣”的時(shí)間可謂沒(méi)有，1天等效等級(jí)為1的冰箱耗電，基本在0.6度左右，但是能效等級(jí)為3，額定功率2100W左右的電磁爐，1個(gè)小時(shí)－1.5個(gè)小時(shí)滿功率煮火鍋，基本耗電在2度以上，而且積年累月電磁爐滿功率時(shí)間與遠(yuǎn)大于冰箱。6000W電磁爐廠家供應(yīng)電磁爐在使用過(guò)程中還不會(huì)排出廢氣，因此十分環(huán)保。
電磁爐打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，轉(zhuǎn)而采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過(guò)電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場(chǎng)、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時(shí)，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具底部鐵質(zhì)材料中的自由電子呈漩渦狀交變運(yùn)動(dòng)，通過(guò)電流的焦耳熱（P=I^2*R）使鍋底發(fā)熱（電磁爐煮食的熱源來(lái)自于鍋具底部而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）。交變電流使得器具本身高速發(fā)熱，用來(lái)加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食的目的。電磁爐具有升溫快、熱效率高、無(wú)明火、無(wú)煙塵、無(wú)有害氣體、對(duì)周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點(diǎn)，能完成家庭的絕大多數(shù)烹飪?nèi)蝿?wù)。
品質(zhì)優(yōu)良的電磁爐選材也比較精細(xì)，無(wú)論是面板、芯片還是外殼、電路線等各個(gè)零配件都由廠家來(lái)供貨。另外，還要注意其爐面、側(cè)面、底部等處不可有碰傷或擦傷，裝飾圖案應(yīng)清晰。電源線、插頭也應(yīng)完好無(wú)損。其次是進(jìn)行零部件的檢查，檢查時(shí)可用手捧起電磁爐，朝前后、左右、上下等方向各輕搖幾次，如感到爐內(nèi)有零件晃動(dòng)或脫落的聲響，表明內(nèi)部有零部件松動(dòng)或脫落現(xiàn)象，比較好不要購(gòu)買。電磁爐在烹飪食物的時(shí)候，會(huì)產(chǎn)生大量熱量，因此它的內(nèi)部都會(huì)安裝風(fēng)扇。品質(zhì)好的電磁爐—般采用進(jìn)口的直流冷卻風(fēng)扇，散熱性好、噪音小，有助于延長(zhǎng)電磁爐的使用壽命。電磁爐工作時(shí)機(jī)體內(nèi)部存有一定的溫度，為延長(zhǎng)電磁爐的使用壽命，這部分熱量要及時(shí)的排放出去。
電磁爐的優(yōu)點(diǎn)：加熱快。電磁爐它的加熱速度是非?？焖俚模軌蛟?5秒的時(shí)間內(nèi)就將鍋底溫度加熱到300度以上，的節(jié)約了烹調(diào)的時(shí)間。節(jié)能環(huán)保。電磁爐在使用的過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生出明火，通過(guò)依靠鍋體自身發(fā)熱，減少了熱量的損失，因此它的熱效率能夠達(dá)到80%，電磁爐在使用過(guò)程中還不會(huì)排出廢氣，因此十分環(huán)保。功能多樣。電磁爐的功能是非常多樣的，使用電磁爐進(jìn)行烹飪它能實(shí)現(xiàn)對(duì)食物的炒、蒸、煮、燉、炸，滿足用戶各種烹飪需求。清潔方便。電磁爐在使用的過(guò)程中不會(huì)有燃?xì)夂蛷U氣的污染，因此使用了電磁爐之后在電磁爐的面板上通常都是比較干凈的，清潔起來(lái)也更為方便。電磁爐設(shè)有多重安全防護(hù)措施，包括爐體傾斜斷電、超時(shí)斷電、干燒報(bào)警、、欠壓保護(hù)、使用不當(dāng)自動(dòng)停機(jī)等。6000W電磁爐廠家供應(yīng)
電磁爐本身只幾斤重，拿上它隨便去哪都不成問(wèn)題，只要是有電源的地方它全能使用。河南嵌入式電磁爐雙灶
電磁爐的加熱速度快：電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內(nèi)升到300度以上，速度遠(yuǎn)快于油爐及燃?xì)鉅t，節(jié)約烹調(diào)時(shí)間，提高出菜速度。節(jié)能環(huán)保：電磁爐無(wú)明火，鍋體自身發(fā)熱，減少了熱量傳遞損失，因而其熱效率可達(dá)80%至92%以上，而且無(wú)廢氣排放，無(wú)噪音，改善了廚房環(huán)境。多功能性：電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行。在上海，新三口之家一般都是用電磁爐，基本取代了煤氣灶，管道煤氣主要用淋浴器。容易清潔：電磁爐沒(méi)有燃料殘漬和廢氣污染，因而鍋具、爐具都非常容易清潔，這在其它爐具是不可想象的。河南嵌入式電磁爐雙灶
佛山市羅漢果電器有限公司位于容桂細(xì)滘居委會(huì)福田工業(yè)區(qū)26-1號(hào)四樓之一，是一家專業(yè)的生產(chǎn)、加工、銷售：家用電器、餐飲設(shè)備、電子產(chǎn)品、五金制品、木制品。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。生產(chǎn)銷售主營(yíng):火鍋電磁爐、火鍋電陶爐、火鍋光波爐、電熱煲仔爐、燒烤爐、烤涮一體爐、大功率電磁灶、活性炭油煙凈化器、無(wú)煙餐桌等公司。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉行業(yè)專業(yè)知識(shí)技能，致力于發(fā)展羅漢果的品牌。公司不僅*提供專業(yè)的生產(chǎn)、加工、銷售：家用電器、餐飲設(shè)備、電子產(chǎn)品、五金制品、木制品。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。生產(chǎn)銷售主營(yíng):火鍋電磁爐、火鍋電陶爐、火鍋光波爐、電熱煲仔爐、燒烤爐、烤涮一體爐、大功率電磁灶、活性炭油煙凈化器、無(wú)煙餐桌等，同時(shí)還建立了完善的售后服務(wù)體系，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。羅漢果電器始終以質(zhì)量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動(dòng)力，致力于為顧客帶來(lái)***的大功率電磁爐，電陶爐，電磁爐，燒烤爐。