電陶爐主要是利用電流熱效應將電能轉化為熱能的一種爐灶設備，其主要結構由發(fā)熱盤、微晶板、電控系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)和爐體組成。電陶爐的電流量調整關鍵取決于它的主控芯片電機控制板和操作面板，等同于變流器。電陶爐發(fā)熱盤由發(fā)熱部份的鐵鉻發(fā)熱片和絕熱盤組成。電陶爐具有漸進式溫升、三重熱均衡，無局部高溫等特點，不易出現(xiàn)糊底盤、假沸騰等情況，烹飪方式與燃氣灶一樣，可煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、慢燉……，還能配套烤盤，烤網(wǎng)進行燒烤；并且對鍋具材質無特殊要求，也無電磁輻射危害。當寒冬歲未，電陶爐還可以當暖爐用。電陶爐使用時噪音很小。銀川多頭電陶爐
電陶爐發(fā)熱盤加熱溫度高：電陶爐的加熱溫度達到700度，電磁爐只有270度。小火連續(xù)加熱。電磁爐不能實現(xiàn)小火連續(xù)加熱，智能電陶爐有一定保健功效。電陶爐無明火，不產生一氧化碳，輻射，屬于無污染和無有害人體物質的健康產品。還具有醫(yī)療作用，因為電陶爐發(fā)熱是醫(yī)學界遠紅外線，只要經(jīng)常使用就能活化細胞，促進血液循環(huán)，加速新陳代謝，紅外線波有促進血液循環(huán)，加速新陳代謝，****等功能。電磁爐和電陶爐加熱手段不相同，電磁爐主要是通過鍋體的導磁性產生渦流產生熱能，電陶爐使用更為傳統(tǒng)的方式，通過電阻絲的加熱來加熱鍋體，是更接近于明火加熱的方式。多頭電陶爐生產廠電陶爐的加熱速度很快。
電陶爐相對電磁爐的優(yōu)勢：1、基本任何鍋具都可以使用，尤其適合高硼硅玻璃材料的鍋具。2、電陶爐的“慢火”是真正烹飪意義上的低溫慢火，非常適合燉煮、熬湯、煮茶。而電磁爐的“慢火”只是通過間歇啟停線圈來模擬慢火，烹飪效果比較辣雞。重點：凡是符合國家的安全標準的電陶爐，都帶有溫控保護裝置。為了保護微晶面板和內部電路、防止起火，當爐面溫度達到570度左右時，電陶爐的功率會自動降低至功率的30%或更低（市面上絕大多數(shù)的電陶爐都會降低到100W功率），當溫度低于300度時再次升至預設功率。所以，電陶爐的加熱盤看上去很火紅、很美、很厲害，但有使用經(jīng)驗的同志都會發(fā)現(xiàn)，即便開到極大功率，加熱盤也通常是“一亮一暗”的循環(huán)……亮（功率）5秒，暗（低功率）15秒，如此反復。
電陶爐與電磁爐的發(fā)熱原理：電陶爐的發(fā)熱是使用紅外線發(fā)熱技術原理，經(jīng)爐盤的鎳鉻絲進行發(fā)熱產生熱量，熱量通過熱效應傳到鍋上，從而進行加熱。商用電磁爐是采用磁場感應電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁大鍋灶熱源的產生是通過電子線路板組成的機芯部分產生高頻電流，通過螺旋狀的電磁感應圈，形成高頻交變磁場，當含鐵質鍋體放置在耐高溫、抗沖擊的髙強度微晶玻璃面時，鍋體即切割交變磁力線而在鍋體內產生大量渦流，渦流使鍋體鐵分子高速無規(guī)則運動，分子相互碰撞、磨擦而產生熱能使鍋體本身自行高速發(fā)熱，從而將電能轉換為熱能。電陶爐則能適用各種耐高溫材質的廚具，不管是鐵的、鋁的、陶瓷的、玻璃的都行。
從電陶爐功能、電陶爐技術原理與電磁爐功能、電磁爐技術原理相比，它們之間存在以下幾個區(qū)別。1、不挑鍋，電磁爐只能使用專業(yè)鍋具，電陶爐不挑鍋具，不管是鐵、鋁、瓦、陶瓷等平底鍋具均可使用。2、無輻射：電陶爐由爐盤的鎳鉻絲發(fā)熱，采用遠紅外線技術，沒有電磁爐的低頻電磁波的輻射3、小火連續(xù)加熱：電磁爐不能實現(xiàn)小火連續(xù)加熱。4、傳說中有一定保健功效（可能是**說的）：電陶爐無明火，不產生一氧化碳，輻射，屬于無污染和無有害人體物質的健康產品。還具有醫(yī)療作用，因為電陶爐發(fā)熱是醫(yī)學界遠紅外線，只要經(jīng)常使用就能活化細胞，促進血液循環(huán)，加速新陳代謝，紅外線波有促進血液循環(huán)，加速新陳代謝，****等功能。電磁爐和電陶爐加熱手段不相同，電磁爐主要是通過鍋體的導磁性產生渦流產生熱能，電陶爐使用更為傳統(tǒng)的方式，通過電阻絲的加熱來加熱鍋體，是更接近于明火加熱的方式。5、電陶爐配有高質量傳感器，可以通過感應液體沸騰狀態(tài)，比如水沸騰后自動關機，而電磁爐沒有這種功能。電陶爐溫度可以調節(jié)，可以更科學的烹飪食物。南昌大功率電陶爐
電陶爐的發(fā)熱盤是由發(fā)熱部份的鐵鉻發(fā)熱片和絕熱盤組成。銀川多頭電陶爐
電陶爐是開放式發(fā)熱(電磁爐和一代光波爐是封閉式)，發(fā)熱原材料的革新：鎳鉻金屬發(fā)熱體(德國發(fā)熱盤)，它將電熱能轉變?yōu)榧t外線，同時電陶爐有些具備雙環(huán)模式，即可選擇是大發(fā)熱環(huán)發(fā)熱，還是小發(fā)熱環(huán)發(fā)熱，更人性化和更省電。電陶爐和電磁爐的區(qū)別：工作原理不同：電陶爐采用電阻絲加熱，實現(xiàn)燉菜，電磁爐采用電磁感應加熱原理。使用的鍋具不同：電陶爐對鍋具要求不大，電陶爐可以使用平底弧底鍋。電磁爐需要保證鍋底平整。不同的保護機制：電磁爐在加熱區(qū)溫度較高，應注意安全。雖然電陶爐溫度高，但保護功能強，但溫度區(qū)域會更廣。銀川多頭電陶爐
佛山市羅漢果電器有限公司是一家從事大功率電磁爐，電陶爐，電磁爐，燒烤爐研發(fā)、生產、銷售及售后的生產型企業(yè)。公司坐落在容桂細滘居委會福田工業(yè)區(qū)26-1號四樓之一，成立于2013-12-30。公司通過創(chuàng)新型可持續(xù)發(fā)展為重心理念，以客戶滿意為重要標準。在孜孜不倦的奮斗下，公司產品業(yè)務越來越廣。目前主要經(jīng)營有大功率電磁爐，電陶爐，電磁爐，燒烤爐等產品，并多次以家用電器行業(yè)標準、客戶需求定制多款多元化的產品。佛山市羅漢果電器有限公司每年將部分收入投入到大功率電磁爐，電陶爐，電磁爐，燒烤爐產品開發(fā)工作中，也為公司的技術創(chuàng)新和人材培養(yǎng)起到了很好的推動作用。公司在長期的生產運營中形成了一套完善的科技激勵政策，以激勵在技術研發(fā)、產品改進等。大功率電磁爐，電陶爐，電磁爐，燒烤爐產品滿足客戶多方面的使用要求，讓客戶買的放心，用的稱心，產品定位以經(jīng)濟實用為重心，公司真誠期待與您合作，相信有了您的支持我們會以昂揚的姿態(tài)不斷前進、進步。