手機(jī)訂餐系統(tǒng)已成為移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的新時(shí)尚,也給餐飲行業(yè)帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇,點(diǎn)菜方式不斷更新迭代,也是傳統(tǒng)餐飲向網(wǎng)絡(luò)餐飲、手機(jī)點(diǎn)菜的轉(zhuǎn)型升級(jí),因而,點(diǎn)菜已成為點(diǎn)菜服務(wù)升級(jí)的新趨勢(shì)。不管是臨街小店,還是商場(chǎng)中的高級(jí)餐館,大多數(shù)餐館在保留紙質(zhì)菜單的同時(shí),都開(kāi)通了手機(jī)掃碼點(diǎn)菜功能,手機(jī)掃碼點(diǎn)菜無(wú)需排隊(duì),自助方便,不只可以節(jié)省顧客點(diǎn)菜、等餐的時(shí)間,還可以節(jié)省商家大量的人工成本??腿诉M(jìn)店后,服務(wù)員只需引導(dǎo)客人就坐,便會(huì)提示點(diǎn)菜請(qǐng)掃桌上的點(diǎn)餐二維碼。消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)掃碼進(jìn)入點(diǎn)菜界面,就可以看到店內(nèi)所有的點(diǎn)菜信息,不只可以根據(jù)自己的喜好和需求點(diǎn)菜,還可以通過(guò)點(diǎn)菜圖片有更直觀(guān)的感受。點(diǎn)菜到下訂單的時(shí)候,可以在線(xiàn)支付,也可以在下餐后支付,這個(gè)過(guò)程也可以?huà)叽a加菜。這種方便的點(diǎn)餐方式,可以極大地節(jié)約時(shí)間,提升服務(wù)體驗(yàn)。智能訂餐系統(tǒng)的后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)采用大型數(shù)據(jù)庫(kù)的設(shè)計(jì)思路。湖北o2o訂餐系統(tǒng)供應(yīng)商
餐飲點(diǎn)菜系統(tǒng)主要有軟件部分和硬件部分兩大塊組成。軟件部分包括以下功能:1.安全功能:進(jìn)入系統(tǒng)后,單擊菜單“系統(tǒng)-工具-用戶(hù)及權(quán)限設(shè)置”可以設(shè)置系統(tǒng)的用戶(hù)權(quán)限,給不同的用戶(hù)指定不同的權(quán)限。2.備份功能:系統(tǒng)自帶備份功能,可將數(shù)據(jù)備份在硬盤(pán)、軟盤(pán)或其他可移動(dòng)磁盤(pán)中,并可對(duì)備份的數(shù)據(jù)進(jìn)行多項(xiàng)操作。3.數(shù)據(jù)交換功能:有三種方式可以實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的交換:一是“信息交換”功能,可以任意導(dǎo)入、導(dǎo)出信息;二是“信息表交換”可以導(dǎo)入、導(dǎo)出信息表;三是“轉(zhuǎn)換Access數(shù)據(jù)庫(kù)”,可以將Access數(shù)據(jù)庫(kù)(*.mdb文件)轉(zhuǎn)換為基于本平臺(tái)的信息庫(kù)(*.dbi),該操作產(chǎn)生一個(gè)新的dbi文件,不會(huì)對(duì)原Access數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行任何更改。4.適應(yīng)性:可以在各個(gè)系統(tǒng)中運(yùn)行,如win7,XP,甚至平板電腦的ipad和安卓系統(tǒng)中均可順暢運(yùn)行。5.系統(tǒng)初始化單擊“數(shù)據(jù)處理”下的“數(shù)據(jù)初使化”,就會(huì)把系統(tǒng)中自帶的示例記錄全部刪除。該處理只執(zhí)行一次。也可單擊,表格區(qū)中的“-”(刪除記錄按鈕),刪除系統(tǒng)自帶的示例記錄。湖北o2o訂餐系統(tǒng)供應(yīng)商訂餐系統(tǒng)綜合應(yīng)用成本遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)菜譜。
餐飲點(diǎn)菜系統(tǒng)與傳統(tǒng)點(diǎn)菜相比存在的優(yōu)勢(shì):傳統(tǒng)點(diǎn)菜模式:1、客人入座后,服務(wù)員給菜譜顧客選菜。5個(gè)人吃飯,每人點(diǎn)一個(gè)菜平均2分鐘,甚至有些人找?guī)追昼娨矝](méi)點(diǎn)到菜。2*5=10分鐘2、服務(wù)員寫(xiě)完單后,給客人對(duì)單。3、到系統(tǒng)上排對(duì)下單,因?yàn)榫茦遣恢皇且粋€(gè)餐桌,但只有一個(gè)下單機(jī)器。此時(shí)至少等10分鐘左右。4、廚房也就是20分鐘后才能收到信息。5、但因?yàn)榇蠹叶荚谕粫r(shí)間段下單,廚房同一時(shí)段需要應(yīng)付的菜品過(guò)多,效率跟不上,平均耽誤5分鐘時(shí)間。時(shí)間累計(jì):10+10+5=25分鐘。餐飲點(diǎn)菜系統(tǒng)模式:1、客人入座后,服務(wù)員給電子菜譜顧客選菜。5個(gè)人吃飯,每人點(diǎn)一個(gè)菜平均每人根本不需要1分鐘時(shí)間,這里就以人均1分鐘計(jì)算,智能點(diǎn)菜模式是點(diǎn)一個(gè)菜就可以及時(shí)下單到廚房,也就是說(shuō),2分鐘廚房就知道哪桌需要做什么菜了,等客人點(diǎn)完第五道菜時(shí),一個(gè)菜傳菜部都可以送到顧客餐桌上了。這里前后時(shí)間計(jì)算,1*5=5分鐘。2、由于某些客人慢一點(diǎn),產(chǎn)生些不可以預(yù)計(jì)的時(shí)間影響,所以多加5分鐘。時(shí)間累計(jì):5+5=10分鐘。
訂餐系統(tǒng)點(diǎn)餐的好處:1、提升顧客體驗(yàn)顧客使用訂餐系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)自助點(diǎn)餐,并且實(shí)時(shí)通知餐廳,減少了等待時(shí)間;同時(shí),可以清晰看到商品圖文介紹以便做出選擇。2、節(jié)約餐廳成本使用訂餐系統(tǒng)點(diǎn)餐可以為餐廳簡(jiǎn)省人工成本,也能避免漏單漏付款情況。3、提高餐廳營(yíng)業(yè)額使用訂餐系統(tǒng)一桌人都可以點(diǎn)餐,無(wú)形中可以幫助餐廳提升營(yíng)業(yè)額。4、幫助餐廳留存顧客顧客使用訂餐系統(tǒng)點(diǎn)餐后將自動(dòng)成為本餐廳的用戶(hù),有助于餐廳積累自己的用戶(hù),發(fā)展回頭客。5、訂餐系統(tǒng)幫助餐廳引流,使用訂餐系統(tǒng)點(diǎn)餐將給餐廳帶來(lái)龐大的流量。訂餐系統(tǒng)是一款基于蘋(píng)果iPad平板電腦為載體的電子訂餐系統(tǒng)。
智能訂餐系統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程:一步:客人點(diǎn)菜。第二步:輸入菜單。第三步:菜單錄入完后,電腦控制遠(yuǎn)程打印機(jī)或顯示器在對(duì)應(yīng)部門(mén)顯示出屬于該部門(mén)出品的菜單。第四步:出品。第五步:傳菜。第六步:客人享用。第七步:客人享用完畢買(mǎi)單,收銀員打印出賬單給客人,客人買(mǎi)單后結(jié)束一個(gè)流程。智能訂餐系統(tǒng)的下單功能:采用觸摸屏的操作界面;支持分類(lèi)點(diǎn)菜和按拼音首字母查找點(diǎn)菜兩種方式;點(diǎn)菜同時(shí)可以設(shè)置制作方法和特殊要求;支持按臺(tái)自動(dòng)點(diǎn)菜和按人數(shù)自動(dòng)點(diǎn)菜的需要;退菜需要登記退菜理由;支持催菜、叫起、全單加快、全單叫起等操作。訂餐系統(tǒng)可縮短點(diǎn)菜、下單、買(mǎi)單的時(shí)間。北京學(xué)校訂餐系統(tǒng)多少錢(qián)
訂餐系統(tǒng)不像傳統(tǒng)菜譜一樣,一旦改了菜品價(jià)格,換了廚師,菜譜就得重新印制,也不會(huì)像傳統(tǒng)菜譜一樣易磨損。湖北o2o訂餐系統(tǒng)供應(yīng)商
智能訂餐系統(tǒng)的前臺(tái)收銀功能:使用操作碼即可完成所有的操作,快捷高效;同時(shí)具備樓面落單模塊的功能,除了收銀還可以進(jìn)行點(diǎn)菜、退菜等操作;支持非會(huì)員價(jià)和會(huì)員價(jià)、包房?jī)r(jià)和散臺(tái)價(jià)的記價(jià)方式;與會(huì)員管理模塊無(wú)縫連接,支持會(huì)員卡結(jié)帳和積分管理;與庫(kù)存管理模塊無(wú)縫連接,支持標(biāo)準(zhǔn)物品自動(dòng)銷(xiāo)售扣減庫(kù)存;多種帳單打印樣式,不同的結(jié)帳方式可打印不同樣式的帳單。智能訂餐系統(tǒng)的遠(yuǎn)程分單功能:通過(guò)前臺(tái)點(diǎn)菜落單,然后通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳輸,由廚房打印機(jī)顯示器直接把單傳到廚房,省去了服務(wù)員送單的麻煩;支持在不同臺(tái)區(qū)下的單打印到不同的出品部門(mén)(如在一樓下的酒水單會(huì)打印到一樓吧臺(tái),而二樓點(diǎn)下的酒水單會(huì)打印到二樓的吧臺(tái));支持一個(gè)出品部門(mén)使用多個(gè)打印機(jī)進(jìn)行協(xié)同打印;支持一個(gè)劃菜間負(fù)責(zé)多個(gè)出品部門(mén)的總單打印;湖北o2o訂餐系統(tǒng)供應(yīng)商