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罐頭食品加工的生產(chǎn)工藝:1.殺菌:殺菌方式有常壓殺菌(溫度低于100°C)和高壓殺菌(溫度高于100℃)兩種。水產(chǎn)品罐頭以高壓殺菌為好。其方法是:將罐頭立于盛有適量水的殺菌鍋內(nèi),加熱到100°C以上,維持1~2分鐘即可。一般高壓蒸汽殺菌公式為:10分鐘—70分鐘—15分鐘/118°C。2.密封為了防止外界空氣和微生物與罐內(nèi)食品的接觸而導(dǎo)致壞掉,必須將罐口密封,使罐內(nèi)食品保持與外界完全隔絕的狀態(tài)。密封是用封罐機(jī)完成的,封罐機(jī)有半自動(dòng)、自動(dòng)、真空封罐機(jī)三種,不同種類的容器,密封方法不同。馬口鐵罐主要靠封罐機(jī)兩道滾輪將罐頭與罐身邊緣卷成雙重卷邊使罐口得到密封。玻璃罐的密封是借助封罐機(jī)的一道滾輪的滾壓作用,使罐蓋封口槽內(nèi)的橡膠圈緊壓在罐口上而得到密封。蒸煮袋的密封是靠袋口內(nèi)層材料(高密度聚乙烯)通過熱熔壓合而完成。為了防止外界污染物與罐內(nèi)食品的接觸而導(dǎo)致腐壞,須將罐口密封,使罐內(nèi)食品保持與外界完全隔絕的狀態(tài)。陜西751號(hào)圓形空罐
綠色環(huán)保UV油墨的較好品質(zhì)在于環(huán)保性能。因?yàn)閁V油墨中沒有可揮發(fā)的物質(zhì),很好地解決了殘留溶劑問題,所以在出口歐洲的產(chǎn)品中很多企業(yè)都選用了這種油墨。此外,UV油墨在涂布上光油之后比傳統(tǒng)油墨更加鮮艷明亮。當(dāng)然使用UV印鐵技術(shù)也有缺點(diǎn),比如:機(jī)器需要調(diào)整;UV油墨價(jià)格更貴;易受紫外線影響,導(dǎo)致保存期較短,在開封后要盡快使用,否則只能作廢。無雙酚A涂料和覆膜鐵:讓包裝更安全無雙酚A涂料是基于安全需求而開發(fā)出來的安全內(nèi)涂料,經(jīng)輥涂涂布在平板基材表面,在烘干時(shí)要避免交叉污染。6號(hào)系列空罐兩片罐相對(duì)于三片罐來說,具有下列優(yōu)點(diǎn)。 密封性好 罐身由沖拔工藝直接成型,不滲漏,可免去檢漏工序。
馬口鐵罐的包裝優(yōu)勢(shì):1、機(jī)械性能好:馬口鐵罐相對(duì)于其它包裝,其強(qiáng)度都要大很多,且剛性好,不易破裂。不但可用于小型銷售包裝,而且可用于大型運(yùn)輸包裝。2、密封性優(yōu)異:馬口鐵罐有比其它任何材料均優(yōu)異的密封性,阻氣、防潮、遮光、保味性,而且密封可靠,能很大限度的保護(hù)產(chǎn)品。3、工藝成熟:馬口鐵罐的生產(chǎn)工藝極早出現(xiàn),其工藝相當(dāng)成熟,并且與其配套的生產(chǎn)設(shè)備與工具也發(fā)展成熟,這樣就可以更大限度的提高生產(chǎn)效率,也能滿足各種產(chǎn)品的包裝需求。4、外形各異:馬口鐵罐可根據(jù)不同需要制成各種形狀,如方罐、橢圓罐、圓罐、馬蹄形、梯形、八角形等,既滿足了不同產(chǎn)品的包裝需要,又使鐵罐包裝更具變化。5、可回收再利用符合國際環(huán)保要求及未來產(chǎn)品趨勢(shì)。目前,金屬容器罐在眾多包裝材料中是較方便回收的,回收利用率也是較高的。
目前用于三片罐身焊縫補(bǔ)涂的粉末靜電噴涂設(shè)備都配備有全程自動(dòng)控制系統(tǒng)和回收再循環(huán)利用裝置。噴涂過程多余的粉末涂料可完全進(jìn)入了再循環(huán)裝置被回收、調(diào)整而重新利用,減少了材料的浪費(fèi)和固體廢棄物的產(chǎn)生。所形成的清潔、高光澤的表面使罐容器的食品保藏質(zhì)量更加優(yōu)異、衛(wèi)生,外觀更加引人注目,這些都是在購買時(shí)吸引消費(fèi)者注意的賣點(diǎn)。減量化技術(shù)金屬包裝企業(yè)要想躋身行業(yè)前列,除了需要資金和資源的支持外,還應(yīng)依托技術(shù)進(jìn)步對(duì)資源進(jìn)行有效利用,不斷降低企業(yè)單位產(chǎn)值的資源和能源消耗,以獲得長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和行業(yè)地位。馬口鐵成為食品罐頭包裝材料中的佼佼者已有悠久的歷史,其效能在很大程度上應(yīng)歸于內(nèi)涂料的重要防護(hù)作用。
淺談馬口鐵印刷工藝及特點(diǎn)為使各種食品保持原有的品質(zhì),1819年,美國人安德伍在波斯頓開設(shè)一家馬口鐵制罐工廠,他們將馬口鐵剪成一定的形狀,由工匠焊接成圓筒,在兩端加焊圓底,頂部開一孔,將食物罐進(jìn)筒內(nèi),這就是較初的馬口鐵包裝。隨著時(shí)間的推移,人們?cè)隈R口鐵上印上圖案,使得馬口鐵金屬罐不僅只起到食物保鮮作用,還有外觀裝飾性的作用,更能吸引顧客眼球。馬口鐵(英文tinplate)是鍍錫冷扎薄鋼板的簡(jiǎn)稱,是質(zhì)量低碳(含碳量<0.13%)薄鋼板上鍍了一層極薄的錫(0.10-0.15um)的金屬材料,亦稱鍍錫鐵皮。它由鋼基1、錫鐵合金層2、錫層3、錫氧化膜4、油膜5等5層組成(如圖一)。馬口鐵印刷俗稱印鐵,印刷后的馬口鐵經(jīng)焊接卷封或沖壓可制成各種規(guī)格的桶、罐、皇冠蓋等容器,供食品罐頭、油脂化工、醫(yī)藥衛(wèi)生、建材、家電制品、標(biāo)牌等商品包裝及玩具制造業(yè)使用。UV印刷指利用特殊油墨在一定波長(zhǎng)范圍內(nèi)的紫外光線照射下,快速形成理化性能穩(wěn)定、表面亮度高的墨層的技術(shù)。馬口鐵食品罐
易撕蓋采用了較柔軟的鋁箔或復(fù)合膜作為撕開部分,故而更容易撕開,更安全,解決了罐頭好吃口難開的現(xiàn)狀。陜西751號(hào)圓形空罐
在用圓形食品罐,通用圓形彩印食品易拉罐,馬口鐵食品罐,彩印馬口鐵空罐,相信現(xiàn)在有些敏銳的消費(fèi)者已經(jīng)明顯感受到商品近年來發(fā)生了一些變化,商品多樣性、功能性變化如百花齊放,爭(zhēng)相斗艷,層出不窮。但從視覺上來看,商品極大的變化還是非包裝莫屬,商品的包裝越來越精致,越來越Mini,一人份愈受青睞。公眾意識(shí)在使用塑料和塑料污染方面的巨大轉(zhuǎn)變,促使許多立法者和大品牌大膽設(shè)立“減少、回收和再利用”目標(biāo),以促進(jìn)新型循環(huán)有限責(zé)任公司(自然)發(fā)展并為具有銳意革新精神的供應(yīng)商創(chuàng)造機(jī)會(huì)。根據(jù)現(xiàn)實(shí)國情和當(dāng)代消費(fèi)觀念來分析,用圓形食品罐,通用圓形彩印食品易拉罐,馬口鐵食品罐,彩印馬口鐵空罐的發(fā)展變化并不是偶然,Mini小包裝風(fēng)靡更是現(xiàn)實(shí)所趨,符合了消費(fèi)者的心理需求。更甚至于不但對(duì)消費(fèi)者有益,對(duì)于商家而言也存在很多好處。對(duì)于消費(fèi)者而言,當(dāng)代社會(huì)都追求健康養(yǎng)生,用圓形食品罐,通用圓形彩印食品易拉罐,馬口鐵食品罐,彩印馬口鐵空罐和單獨(dú)包裝本質(zhì)上是定量包裝,分量操控在一人份,消費(fèi)者對(duì)于自己需要攝入多少熱量一清二楚,可以盡可能操控自己的飲食健康。陜西751號(hào)圓形空罐
淮安市富盛制罐有限公司主要經(jīng)營范圍是包裝,擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司業(yè)務(wù)分為用圓形食品罐,通用圓形彩印食品易拉罐,馬口鐵食品罐,彩印馬口鐵空罐等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,在包裝深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),打造包裝良好品牌。淮安富盛制罐立足于全國市場(chǎng),依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力,融合前沿的技術(shù)理念,飛快響應(yīng)客戶的變化需求。