易開蓋技術(shù)是密封方法，除常見的粘合法（用食品級(jí)粘合劑）以外，針對(duì)具有負(fù)壓的食品罐，或有正壓的啤酒罐等，卷封可讓密封牢度更好。易撕蓋就是比較容易撕開的蓋子，英文名稱為EasyPeelableEnd（EPE），另一說(shuō)是Peel-offend（POE），與傳統(tǒng)易開蓋（EasyOpenEnd，EOE）相比，因?yàn)椴捎昧溯^柔軟的鋁箔或復(fù)合膜作為撕開部分，故而更容易撕開，也更安全，不容易割手，解決了罐頭好吃口難開的現(xiàn)狀。因此近些年來(lái)，易撕蓋在國(guó)內(nèi)外逐漸得到普及。易撕蓋按應(yīng)用條件一般分為干粉易撕蓋和蒸煮易撕蓋，應(yīng)用領(lǐng)域包括三大類：干粉類食品，如奶粉、蛋白粉、米粉、粉類保健品等；干貨類產(chǎn)品，如茶葉、堅(jiān)果、菊花茶等；蒸煮類罐頭食品，如午餐肉、魚類、八寶粥、寵物糧食等。馬口鐵罐的焊接采用高頻電阻焊接技術(shù)，既可以減輕污染，又可以提高焊接質(zhì)量。通用圓形食品罐生產(chǎn)廠家
易開蓋與易撕蓋易開蓋是指預(yù)刻有一定深度刻痕線，并鉚有拉環(huán)，開啟時(shí)能沿著刻痕線安全撕開的蓋。易開蓋是一種較好的防偽瓶蓋。很多企業(yè)在使用前已充分考慮了防偽的需要，因而制作時(shí)就采用了互換性差的設(shè)計(jì)，蓋子的通用性不好，具有一定的防偽作用。此外，在使用時(shí)需要特殊的設(shè)備，因而由易開蓋包裝的酒被仿冒的情況就比較少。在用鍍錫薄鋼板或鋁合金薄板生產(chǎn)易開蓋時(shí)，都需要沖出一個(gè)鉚釘，同時(shí)又不得破壞局部的材料，并保證開啟刻痕深度均勻且易于開啟，所以對(duì)薄板的要求十分嚴(yán)格，尤其是采用二次冷軋板（厚度在0.16mm以下）時(shí)，這導(dǎo)致近十年來(lái)發(fā)達(dá)國(guó)家已逐漸轉(zhuǎn)向采用較簡(jiǎn)單、厚度只為50μm左右的鋁箔或鋼箔。15173號(hào)圓形空罐生產(chǎn)廠家馬口鐵（鍍錫薄板）的良好制罐性能（主要是焊接性）和衛(wèi)生罐用途的普遍適應(yīng)性。
馬口鐵知識(shí)：外觀質(zhì)量:（１）薄板形狀。同其他板材一樣，也應(yīng)有垂直度、鐮刀彎和平面度等要求，其中日本標(biāo)準(zhǔn)ＪＩＳＧ３３０３規(guī)定如下：①垂直度：不得超過０.２５%；②鐮刀彎：每任意１００ｍｍ不得超過５ｍｍ；③平面度：不得超過５ｍｍ。（２）表面狀態(tài):鍍錫板表面應(yīng)進(jìn)行鈍化處理。為了使鍍錫板表面穩(wěn)定、阻止表面氧化錫的增加，電鍍后的帶鋼需要經(jīng)過一種化學(xué)溶劑在通電或不通電的情況下進(jìn)行處理，這一過程稱為鈍化處理。除非與買方另有協(xié)議，一般都是采用重鉻酸鈉陰極鈍化處理。鍍錫板分為不熔化處理和熔化處理表面。前者表面具有暗灰色，后者表面光亮。鍍錫板應(yīng)涂油，以減少由于剪切、裝運(yùn)、裝卸等的磨損。通常使用的是DOS油。（３）表面缺陷:鍍錫板的錫層應(yīng)均勻、平滑，不得有傷痕、凹坑、皺紋、銹蝕及其他對(duì)使用有害的缺陷。F.包裝：鍍錫板的包裝分板裝和卷裝兩種。均以鐵皮包裹，內(nèi)襯防潮紙，外捆鐵腰子，并固定在托盤上。包裝要牢固，防止松動(dòng)，卷裝應(yīng)垂直放置，以免造成貨物磨損。
馬口鐵的標(biāo)準(zhǔn)是不很標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)馬口鐵作為高技術(shù)或復(fù)雜技術(shù)的產(chǎn)物,其產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該和其他產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)一樣,即標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括產(chǎn)品的各主要技術(shù)指標(biāo)、檢測(cè)方法、交貨方式及條件,以及儲(chǔ)運(yùn)要求等等,但縱觀各國(guó)現(xiàn)行的馬口鐵標(biāo)準(zhǔn)(包括現(xiàn)行國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO11949-95、ISO11950-95、ISO11951-95),除美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)(ASTMA623M至A626M-95)外,在主要技術(shù)指標(biāo)和檢測(cè)方法兩大內(nèi)容上,除板形指標(biāo)大同小異外,各國(guó)對(duì)其余的技術(shù)指標(biāo),都只保證鍍錫量和調(diào)質(zhì)度兩項(xiàng)而已。把標(biāo)準(zhǔn)保證的項(xiàng)目和出廠時(shí)生產(chǎn)廠自行檢驗(yàn)的項(xiàng)目數(shù)量進(jìn)行比較,誰(shuí)都會(huì)發(fā)現(xiàn)數(shù)量和內(nèi)容懸殊得驚人。這是為什么?用馬口鐵制作的罐頭容器，通常需要在其內(nèi)表面涂印某種涂料。
為什么很多罐頭都用馬口鐵罐？罐頭包裝大致分為兩種：玻璃器皿和馬口鐵罐，一般玻璃罐頭保質(zhì)期8個(gè)月左右，容易吸收光照熱量，時(shí)間一長(zhǎng)，罐頭內(nèi)的食物就會(huì)發(fā)黑；而馬口鐵罐除保質(zhì)期可以長(zhǎng)達(dá)2年，另外還有其他明顯的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)：馬口鐵罐優(yōu)點(diǎn)：1、不透光性光線除了會(huì)引發(fā)食品的劣變反應(yīng)之外，也會(huì)引起蛋白質(zhì)和氨基酸的變化。而維生素C受到光線照射更容易流失。馬口鐵罐的不透光使得維生素C的保存率較高。2、良好的密封性包裝容器對(duì)空氣及其它揮發(fā)性氣體的阻隔性對(duì)營(yíng)養(yǎng)成份及感官品質(zhì)的保存非常重要。比較各種果汁包裝容器證明，容器的氧氣透過率直接影響果汁的褐變及維生素C的保存；氧氣透過率低的金屬罐、玻璃瓶和鋁箔膠積層、紙盒對(duì)維生素C的保存較好，其中又以馬口鐵罐較佳。馬口鐵罐主要靠封罐機(jī)兩道滾輪將罐頭與罐身邊緣卷成雙重卷邊使罐口得到密封。浙江751號(hào)圓形空罐哪家好
馬口鐵罐有比其它任何材料均優(yōu)異的密封性，阻氣、防潮、遮光、保味性，且密封可靠，能很大限度的保護(hù)產(chǎn)品。通用圓形食品罐生產(chǎn)廠家
罐頭食品加工的生產(chǎn)工藝：1.殺菌：殺菌方式有常壓殺菌(溫度低于100°C)和高壓殺菌(溫度高于100℃)兩種。水產(chǎn)品罐頭以高壓殺菌為好。其方法是:將罐頭立于盛有適量水的殺菌鍋內(nèi)，加熱到100°C以上，維持1~2分鐘即可。一般高壓蒸汽殺菌公式為:10分鐘—70分鐘—15分鐘/118°C。2.密封為了防止外界空氣和微生物與罐內(nèi)食品的接觸而導(dǎo)致壞掉，必須將罐口密封，使罐內(nèi)食品保持與外界完全隔絕的狀態(tài)。密封是用封罐機(jī)完成的，封罐機(jī)有半自動(dòng)、自動(dòng)、真空封罐機(jī)三種，不同種類的容器，密封方法不同。馬口鐵罐主要靠封罐機(jī)兩道滾輪將罐頭與罐身邊緣卷成雙重卷邊使罐口得到密封。玻璃罐的密封是借助封罐機(jī)的一道滾輪的滾壓作用，使罐蓋封口槽內(nèi)的橡膠圈緊壓在罐口上而得到密封。蒸煮袋的密封是靠袋口內(nèi)層材料(高密度聚乙烯)通過熱熔壓合而完成。通用圓形食品罐生產(chǎn)廠家
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