空罐的質(zhì)量取決于制罐材料品質(zhì)和制罐工藝水平的高低,一個(gè)空罐的成本60%~80%為材料費(fèi),主要是馬口鐵的價(jià)值,所以正確認(rèn)識(shí)馬口鐵的質(zhì)量及其標(biāo)準(zhǔn),是制罐的認(rèn)識(shí)基礎(chǔ),是成敗的主要關(guān)鍵之一。一、馬口鐵是高技術(shù)產(chǎn)品作為罐頭食品和飲料的包裝材料,馬口鐵由于一次使用即行報(bào)廢,給人們錯(cuò)覺(jué)是:它不值得重視,其實(shí)大謬,因?yàn)?1.用于制造馬口鐵的鋼材,在冶煉中,要求對(duì)其中的各種殘余金屬和非金屬雜質(zhì)的種類(lèi)、性質(zhì)和含量,都必須嚴(yán)格控制,其控制方法、指標(biāo)和檢測(cè)法,我國(guó)至今尚未完全掌握。制罐材料的減薄，從成本和能源角度為金屬包裝行業(yè)注入了活力。安徽通用圓形食品罐哪家好
涉及馬口鐵應(yīng)用的內(nèi)在質(zhì)量指標(biāo)是：1、鍍錫量：顯然愈厚愈好。但愈厚耗錫愈多，成本愈高。2、錫鐵合金層：愈微密愈好，由ATC和其厚度表征；3、鐵溶出值：即ISV，此值愈小說(shuō)明錫層微孔愈少；4、鋼基表面雜質(zhì)度：即此值愈小愈好；5、錫層晶粒大小：由顯影后觀察，晶粒愈大愈好。以上就是馬口鐵的有名的五項(xiàng)內(nèi)在質(zhì)量指標(biāo)。它們都有相應(yīng)的專(zhuān)門(mén)檢測(cè)方法。此外常涉及馬口鐵耐蝕力的，還有鈍化膜中鉻含量、氧化膜的厚度、油膜厚度三項(xiàng)指標(biāo)及檢驗(yàn)，它們也常常和印涂質(zhì)量和耐蝕狀況有關(guān)。陜西通用圓形彩印食品易拉罐易撕蓋采用了較柔軟的鋁箔或復(fù)合膜作為撕開(kāi)部分，故而更容易撕開(kāi)，更安全，解決了罐頭好吃口難開(kāi)的現(xiàn)狀。
在其后的熱軋、冷軋、歷次清洗、調(diào)質(zhì)退火、平整等各工序的操作和控制中,可能引起(或影響到)的馬口鐵的品質(zhì)問(wèn)題,多不勝數(shù),而這些問(wèn)題,還多半沒(méi)有吃透。在清洗、鍍錫、軟熔、鈍化、涂油等電鍍錫工藝中,數(shù)以十計(jì)的相關(guān)技術(shù)專(zhuān)題,在我國(guó)的多數(shù)鍍錫板廠,只是初步掌握,遠(yuǎn)未得心應(yīng)手。一條馬口鐵冷軋生產(chǎn)線,長(zhǎng)度超過(guò)1000m,它軋制1.5~1.7m寬的帶鋼板,每秒的出板速度為30m/s(這只是中等速度),其產(chǎn)品的厚度,大都在0.25~0.17mm范圍(90年代,美日發(fā)達(dá)國(guó)家已可輕易軋出厚度為0.14~0.075mm的薄板),這種高速、高精度(各點(diǎn)厚度誤差平均不得超過(guò)4%)、強(qiáng)動(dòng)力、極大功率的設(shè)備,其產(chǎn)品的表面光潔度,還需達(dá)到鏡面,這當(dāng)然是高技術(shù)。
馬口鐵罐具有不透光性光線除了會(huì)引發(fā)食品的劣變反應(yīng)之外，也會(huì)引起蛋白質(zhì)和氨基酸的變化。而維生素C受到光線照射更容易大量流失。據(jù)研究分析顯示，相比透明玻璃瓶等其他容器，馬口鐵罐的不透光使得維他命C的保存率較高。3馬口鐵罐密封性較佳包裝容器對(duì)空氣及其它揮發(fā)性氣體的阻隔性，對(duì)營(yíng)養(yǎng)成份及感官品質(zhì)的保存非常重要。比較各種果汁包裝容器證明，容器的氧氣透過(guò)率直接影響果汁的褐變及維他命C的保存。氧氣透過(guò)率低的金屬罐、玻璃瓶和鋁箔膠積層、紙盒對(duì)維他命C的保存較好，其中又以馬口鐵罐較佳。包裝容器對(duì)空氣及其它揮發(fā)性氣體的阻隔性對(duì)營(yíng)養(yǎng)成份及感官品質(zhì)的保存非常重要。
馬口鐵罐前沿技術(shù)詳解自從英國(guó)人彼得·杜蘭德于1810年發(fā)明馬口鐵罐并獲英國(guó)專(zhuān)利授權(quán)以來(lái)，制罐行業(yè)已有170年歷史。馬口鐵罐作為罐頭食品的包裝容器，在罐頭工業(yè)中長(zhǎng)期以來(lái)一直占據(jù)了優(yōu)勢(shì)。1896年美國(guó)艾米斯（Ams）發(fā)明了罐頭密封用的液態(tài)橡膠，開(kāi)創(chuàng)了采用二重卷邊結(jié)構(gòu)的三片焊錫罐，亦稱衛(wèi)生罐，是制罐發(fā)展史上具有重要意義的改變。馬口鐵（鍍錫薄板）的良好制罐性能（主要是焊接性）和衛(wèi)生罐用途的普遍適應(yīng)性，特別是馬口鐵及其制罐技術(shù)的不斷發(fā)展是衛(wèi)生罐一直沿用至今的主要原因。排氣在罐頭密封前進(jìn)行，目的在于防止罐頭在高溫殺菌時(shí)由于罐內(nèi)空氣膨脹使罐體變形或爆破;上海9號(hào)系列空罐生產(chǎn)廠家
密封是用封罐機(jī)完成的，封罐機(jī)有半自動(dòng)、自動(dòng)、真空封罐機(jī)三種，不同種類(lèi)的容器，密封方法不同。安徽通用圓形食品罐哪家好
合格品的耐蝕能力相對(duì)于原鍍錫量均有所提高。這些都是馬口鐵制造領(lǐng)域內(nèi),對(duì)煉鋼、鑄造、軋制、鍍錫、各類(lèi)清洗、軟熔、鈍化、涂油、干燥、牽引乃至剪切等幾十道工序的不斷改進(jìn)和提出并實(shí)施了成百項(xiàng)重要的貢獻(xiàn)。70年代的美國(guó)標(biāo)準(zhǔn),并未提出K級(jí)和J級(jí)馬口鐵及其質(zhì)量指標(biāo)。當(dāng)時(shí)K鐵還只是美國(guó)學(xué)者Kamm在1962年實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的試產(chǎn)品。但到70年代后期,即正式進(jìn)入美國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)。記得那時(shí),法國(guó)曾向我國(guó)提供少量的K級(jí)鐵,但未引起我國(guó)各方的重視(因當(dāng)時(shí)少量試用未見(jiàn)明顯優(yōu)越)。安徽通用圓形食品罐哪家好
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