上海通用圓形食品罐

來源: 發(fā)布時間:2023-02-25

在其后的熱軋、冷軋、歷次清洗、調質退火、平整等各工序的操作和控制中,可能引起(或影響到)的馬口鐵的品質問題,多不勝數(shù),而這些問題,還多半沒有吃透。在清洗、鍍錫、軟熔、鈍化、涂油等電鍍錫工藝中,數(shù)以十計的相關技術專題,在我國的多數(shù)鍍錫板廠,只是初步掌握,遠未得心應手。一條馬口鐵冷軋生產線,長度超過1000m,它軋制1.5~1.7m寬的帶鋼板,每秒的出板速度為30m/s(這只是中等速度),其產品的厚度,大都在0.25~0.17mm范圍(90年代,美日發(fā)達國家已可輕易軋出厚度為0.14~0.075mm的薄板),這種高速、高精度(各點厚度誤差平均不得超過4%)、強動力、極大功率的設備,其產品的表面光潔度,還需達到鏡面,這當然是高技術。用馬口鐵制作的罐頭容器,通常需要在其內表面涂印某種涂料。上海通用圓形食品罐

易開蓋技術是密封方法,除常見的粘合法(用食品級粘合劑)以外,針對具有負壓的食品罐,或有正壓的啤酒罐等,卷封可讓密封牢度更好。易撕蓋就是比較容易撕開的蓋子,英文名稱為EasyPeelableEnd(EPE),另一說是Peel-offend(POE),與傳統(tǒng)易開蓋(EasyOpenEnd,EOE)相比,因為采用了較柔軟的鋁箔或復合膜作為撕開部分,故而更容易撕開,也更安全,不容易割手,解決了罐頭好吃口難開的現(xiàn)狀。因此近些年來,易撕蓋在國內外逐漸得到普及。易撕蓋按應用條件一般分為干粉易撕蓋和蒸煮易撕蓋,應用領域包括三大類:干粉類食品,如奶粉、蛋白粉、米粉、粉類保健品等;干貨類產品,如茶葉、堅果、菊花茶等;蒸煮類罐頭食品,如午餐肉、魚類、八寶粥、寵物糧食等。江蘇6號系列空罐密封是用封罐機完成的,封罐機有半自動、自動、真空封罐機三種,不同種類的容器,密封方法不同。

馬口鐵知識A.標準:GB/T2520-2000B.種類和用途:鍍錫薄鋼板按制造方法分為熱浸鍍錫和電鍍錫板兩種。目前已普遍采用電鍍錫法,而熱浸法已很少見了。按用途又可分為一般用、拉伸用、深沖用和結構用4個級別。鍍錫薄鋼板具有良好的焊接性(軟焊)、耐腐蝕性,以及美麗的外觀,所以它對食品儲藏、包裝和牛奶裝置提供無毒、保護及裝飾作用;使得電子和電氣裝置中元件的焊接更加容易。被普遍用于電子裝置、食品儲運及加工設備和實驗夾具等。主要生產廠及進口生產國家:主要生產廠:武鋼、鞍鋼、寶鋼等;目前我國每年進口一定數(shù)量,國際上主要出口國家有日本、德國、法國、俄羅斯、澳大利亞等。

馬口鐵罐前沿技術詳解自從英國人彼得·杜蘭德于1810年發(fā)明馬口鐵罐并獲英國專利授權以來,制罐行業(yè)已有170年歷史。馬口鐵罐作為罐頭食品的包裝容器,在罐頭工業(yè)中長期以來一直占據了優(yōu)勢。1896年美國艾米斯(Ams)發(fā)明了罐頭密封用的液態(tài)橡膠,開創(chuàng)了采用二重卷邊結構的三片焊錫罐,亦稱衛(wèi)生罐,是制罐發(fā)展史上具有重要意義的改變。馬口鐵(鍍錫薄板)的良好制罐性能(主要是焊接性)和衛(wèi)生罐用途的普遍適應性,特別是馬口鐵及其制罐技術的不斷發(fā)展是衛(wèi)生罐一直沿用至今的主要原因。馬口鐵是電鍍錫薄鋼板的俗稱,英文縮寫為SPTE,是指兩面鍍有商業(yè)純錫的冷軋低碳薄鋼板或鋼帶。

目前鍍鉻板在我國仍屬新興產品,還沒有建立國家標準,一般生產企業(yè)參照《ISO11950-1995冷軋電鍍鉻/氧化鉻鋼板》或日本標準《JISG3315-1987無錫鍍鉻薄鋼板》制訂執(zhí)行企業(yè)標準。馬口鐵小百科英國人于1800年發(fā)明了用于盛裝食物并長期保存的1個馬口鐵罐,不過此時的馬口鐵采用的是熱浸錫法生產;從19世紀20年代后,馬口鐵罐在美國得到了非常大的發(fā)展,需求不斷增加,1847年美國發(fā)明制罐廠機器,從此逐步取代手工制罐;1900年電焊機的發(fā)明使得馬口鐵制罐效率得到了非常大的提高,又由于錫價格的昂貴,之后人們逐漸用電鍍錫的方法生產馬口鐵;20世紀90年代后,制罐廠家技術得到了飛速發(fā)展,高速焊機可以達到1000罐/分鐘的生產水平。從20世紀中期,陸續(xù)出現(xiàn)了電鍍鉻薄鋼板,用于代替部分馬口鐵產品的使用。為了防止外界污染物與罐內食品的接觸而導致腐壞,須將罐口密封,使罐內食品保持與外界完全隔絕的狀態(tài)。無錫馬口鐵食品罐生產

馬口鐵(鍍錫薄板)的良好制罐性能(主要是焊接性)和衛(wèi)生罐用途的普遍適應性。上海通用圓形食品罐

罐頭食品加工的生產工藝1.調味調味罐頭要加食鹽、糖醋、醬油等調料拌勻。2.裝罐將預煮后的魚、蝦類按規(guī)定量稱重后整齊地裝人制罐容器中,并加入適量湯汁,以加至距罐口8~10厘米左右為宜,以利排氣后在罐內形成一定真空度。3.排氣排氣在罐頭密封前進行,目的在于防止罐頭在高溫殺菌時由于罐內空氣膨脹使罐體變形或爆破;且食物在無氧條件下不易壞。排氣方式有抽空排氣和加熱排氣兩種。抽空排氣是在真空封罐機內進行,操作時真空室中的真空度一般應不低于53.29千帕。加熱排氣是在排氣箱內進行的。將罐頭送進排氣箱中加熱,溫度為90~100°C,時間為6~15分鐘,使罐內空氣受熱膨脹而逸出罐外,立即用封罐機將罐口密封。也可采用將食品趁熱注人燒熱的油、鹽水和調味液,然后立即密封。此法用于鹽漬或醋漬的蝦、貝肉和調味鮐罐頭,可收到滿意效果。上海通用圓形食品罐

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