發(fā)達(dá)國家對(duì)馬口鐵的態(tài)度和管理基于以下3種原因，各發(fā)達(dá)國家并不將其質(zhì)量的馬口鐵出口。1）如果馬口鐵內(nèi)在質(zhì)量不好，作成空罐后，就會(huì)有較多的錫鐵離子溶入食品之中，從而降低內(nèi)容物的品質(zhì)。嚴(yán)重時(shí)，甚至?xí)У羧渴澄铮?）馬口鐵是高技術(shù)產(chǎn)品；3）錫是珍貴的資源，也是戰(zhàn)略資源，發(fā)達(dá)國家都不出口它，且從其他國家獲得不易。據(jù)查，美國的馬口鐵的標(biāo)準(zhǔn)及管理，一直是由部制定和實(shí)施的。美國關(guān)于馬口鐵質(zhì)量規(guī)格的4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，其中對(duì)馬口鐵必須達(dá)到的5項(xiàng)內(nèi)在質(zhì)量指標(biāo)均有限定，這在全球是惟一的。美國公開規(guī)定K鐵是不得出口的。市場(chǎng)上只能買到美國的廢品鐵（Waste級(jí)）。俄國馬口鐵產(chǎn)品少，每年只60萬噸，質(zhì)量也差些。蒸煮袋的密封是靠袋口內(nèi)層材料(高密度聚乙烯)通過熱熔壓合而完成。上海食品馬口鐵空罐哪家好
罐頭食品加工的生產(chǎn)工藝：1.殺菌：殺菌方式有常壓殺菌(溫度低于100°C)和高壓殺菌(溫度高于100℃)兩種。水產(chǎn)品罐頭以高壓殺菌為好。其方法是:將罐頭立于盛有適量水的殺菌鍋內(nèi)，加熱到100°C以上，維持1~2分鐘即可。一般高壓蒸汽殺菌公式為:10分鐘—70分鐘—15分鐘/118°C。2.密封為了防止外界空氣和微生物與罐內(nèi)食品的接觸而導(dǎo)致壞掉，必須將罐口密封，使罐內(nèi)食品保持與外界完全隔絕的狀態(tài)。密封是用封罐機(jī)完成的，封罐機(jī)有半自動(dòng)、自動(dòng)、真空封罐機(jī)三種，不同種類的容器，密封方法不同。馬口鐵罐主要靠封罐機(jī)兩道滾輪將罐頭與罐身邊緣卷成雙重卷邊使罐口得到密封。玻璃罐的密封是借助封罐機(jī)的一道滾輪的滾壓作用，使罐蓋封口槽內(nèi)的橡膠圈緊壓在罐口上而得到密封。蒸煮袋的密封是靠袋口內(nèi)層材料(高密度聚乙烯)通過熱熔壓合而完成。宿遷667號(hào)圓形空罐哪家好易開蓋是指預(yù)刻有一定深度刻痕線，并鉚有拉環(huán)，開啟時(shí)能沿著刻痕線安全撕開的蓋。
馬口鐵罐的包裝優(yōu)勢(shì)：1、機(jī)械性能好：馬口鐵罐相對(duì)于其它包裝，其強(qiáng)度都要大很多，且剛性好，不易破裂。不但可用于小型銷售包裝，而且可用于大型運(yùn)輸包裝。2、密封性優(yōu)異：馬口鐵罐有比其它任何材料均優(yōu)異的密封性，阻氣、防潮、遮光、保味性，而且密封可靠，能很大限度的保護(hù)產(chǎn)品。3、工藝成熟：馬口鐵罐的生產(chǎn)工藝極早出現(xiàn)，其工藝相當(dāng)成熟，并且與其配套的生產(chǎn)設(shè)備與工具也發(fā)展成熟，這樣就可以更大限度的提高生產(chǎn)效率，也能滿足各種產(chǎn)品的包裝需求。4、外形各異：馬口鐵罐可根據(jù)不同需要制成各種形狀，如方罐、橢圓罐、圓罐、馬蹄形、梯形、八角形等，既滿足了不同產(chǎn)品的包裝需要，又使鐵罐包裝更具變化。5、可回收再利用符合國際環(huán)保要求及未來產(chǎn)品趨勢(shì)。目前，金屬容器罐在眾多包裝材料中是較方便回收的，回收利用率也是較高的。
進(jìn)入90年代以來,我們認(rèn)為,馬口鐵(廣義的)又出現(xiàn)了兩個(gè)明顯變化:1.是由于連鑄鋼能作到使其夾雜降至幾十PPm水平,故可以軋制出薄于0.10mm以下的原板,也可以用薄至0.19mm,硬到DR9級(jí)的二次冷軋馬口鐵,來制作拉拔兩片罐。2.是淘汰馬口鐵的錫層,改為在原板(鋼基)或鍍鉻板(即常稱的TFS或ECCS板)上,用熱復(fù)合的方法”貼上(不用粘合劑)”1~3層聚酯薄膜,厚度達(dá)20微米左右。這種材料英文名為L(zhǎng)aminatedSteel,中文譯為”復(fù)膜鐵”。這種材料的出現(xiàn),有望徹底解決自二戰(zhàn)以來,錫作為戰(zhàn)略資源,出產(chǎn)于發(fā)展中國家,需要于發(fā)達(dá)國家的矛盾,但奇怪的是,進(jìn)入90年代后,英國及其伙伴,已掌握了復(fù)膜鐵的生產(chǎn)技術(shù),并不急于推廣,這恐怕與現(xiàn)行大量設(shè)備為此必須閑置,以及發(fā)達(dá)國家的資源利用政策有關(guān)。馬口鐵的特點(diǎn)是防腐，易加工，可沖制成型，又能焊接加工，便于裝置和印刷，且無毒、無害。
DR材（二次冷軋鍍錫板、鍍鉻板）在三片罐的應(yīng)用是金屬包裝行業(yè)的一次技術(shù)革新。長(zhǎng)期以來，0.20mm厚度的一次冷軋鐵三片罐統(tǒng)領(lǐng)了國內(nèi)大部分飲料及食品罐市場(chǎng)。隨著社會(huì)的發(fā)展，必然要求有一種全新的包裝模式和先進(jìn)的制造工藝進(jìn)行替代。雖然一次冷軋鐵應(yīng)用于三片罐已經(jīng)在國內(nèi)外形成了一套完善的技術(shù)工藝，但是在能源及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)兩大制約因素下，材料減薄減量勢(shì)在必行。制罐材料的減薄，從成本和能源角度為金屬包裝行業(yè)注入了活力。隨著人們消費(fèi)觀念的改變，包裝注定要被賦予人性化、輕量化的特點(diǎn)。近年來金屬包裝發(fā)展迅速，應(yīng)用領(lǐng)域在逐漸擴(kuò)大，金屬制罐企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈，產(chǎn)品差異化、成本優(yōu)化已經(jīng)迫在眉睫。DR材應(yīng)用于三片罐的研究，是一個(gè)系統(tǒng)的研究工程，涉及DR材的材料特性、三片罐加工成型直至客戶端灌裝、儲(chǔ)存等過程，是金屬制罐行業(yè)從技術(shù)到成本的前衛(wèi)發(fā)展理念——不僅能從材料本身降低上游鋼鐵制造行業(yè)資源、能源消耗及下游食品飲料行業(yè)的包裝成本，同時(shí)也將給制罐企業(yè)帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益。馬口鐵罐的焊接采用高頻電阻焊接技術(shù)，既可以減輕污染，又可以提高焊接質(zhì)量。蘇州751號(hào)圓形空罐
密封是用封罐機(jī)完成的，封罐機(jī)有半自動(dòng)、自動(dòng)、真空封罐機(jī)三種，不同種類的容器，密封方法不同。上海食品馬口鐵空罐哪家好
罐頭食品加工的生產(chǎn)工藝1.調(diào)味調(diào)味罐頭要加食鹽、糖醋、醬油等調(diào)料拌勻。2.裝罐將預(yù)煮后的魚、蝦類按規(guī)定量稱重后整齊地裝人制罐容器中，并加入適量湯汁，以加至距罐口8~10厘米左右為宜，以利排氣后在罐內(nèi)形成一定真空度。3.排氣排氣在罐頭密封前進(jìn)行，目的在于防止罐頭在高溫殺菌時(shí)由于罐內(nèi)空氣膨脹使罐體變形或爆破;且食物在無氧條件下不易壞。排氣方式有抽空排氣和加熱排氣兩種。抽空排氣是在真空封罐機(jī)內(nèi)進(jìn)行，操作時(shí)真空室中的真空度一般應(yīng)不低于53.29千帕。加熱排氣是在排氣箱內(nèi)進(jìn)行的。將罐頭送進(jìn)排氣箱中加熱，溫度為90~100°C，時(shí)間為6~15分鐘，使罐內(nèi)空氣受熱膨脹而逸出罐外，立即用封罐機(jī)將罐口密封。也可采用將食品趁熱注人燒熱的油、鹽水和調(diào)味液，然后立即密封。此法用于鹽漬或醋漬的蝦、貝肉和調(diào)味鮐罐頭，可收到滿意效果。上海食品馬口鐵空罐哪家好
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