空罐標(biāo)準(zhǔn)國際與各國各地區(qū)的空罐標(biāo)準(zhǔn),公開的都只涉及尺寸、形狀和規(guī)格的統(tǒng)一,以利于產(chǎn)品的交流和制罐設(shè)備的通用。這些標(biāo)準(zhǔn)均不涉及空罐的耐蝕性和適裝范圍,這部份內(nèi)容,只存于各國管理機(jī)構(gòu)和各制罐廠和用罐廠的不公開或半公開的技術(shù)文件資料之中。因此,收集這類資料,積累本國各種裝罐食品飲料的腐蝕力及相應(yīng)空罐應(yīng)有的技術(shù)規(guī)格指標(biāo),就是罐裝食品業(yè)及空罐產(chǎn)業(yè)的一項(xiàng)基礎(chǔ)技術(shù)工作。我國除有一個(gè)與國際接軌的圓罐尺寸標(biāo)準(zhǔn)外,公開的尺寸標(biāo)準(zhǔn)尚未形成完整的各類空罐的系列標(biāo)準(zhǔn)。但我們有一個(gè)以封口質(zhì)量水平為主要內(nèi)容的國標(biāo)GB14251-93,它詳述了這方面應(yīng)達(dá)各項(xiàng)指標(biāo)及檢測(cè)、鑒別和判別方法,它正被廣泛應(yīng)用。近年,國家輕工業(yè)局還指令我們,會(huì)同包裝總公司制定了主要用于飲料的“易開蓋三片罐”國家標(biāo)準(zhǔn),不久將可發(fā)布。排氣在罐頭密封前進(jìn)行，目的在于防止罐頭在高溫殺菌時(shí)由于罐內(nèi)空氣膨脹使罐體變形或爆破;蘇州9號(hào)系列空罐廠家哪家好
數(shù)量上的高速增長,固然體現(xiàn)了我們社會(huì)的進(jìn)展,但這種過快的增長,常常伴隨著對(duì)產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量的認(rèn)識(shí)不足,不少的生產(chǎn)技術(shù)人員對(duì)空罐質(zhì)量的認(rèn)識(shí),仍然停留在用同肉眼能觀察,用簡(jiǎn)單試驗(yàn)?zāi)荑b別的水平上。但一切空罐的質(zhì)量是耐腐蝕,即針對(duì)它所包裝的食品或飲料,它不僅不漏,而且只有盡可能輕微的腐蝕存在著(這種”存在”的腐蝕的后果,在各國食品法規(guī)限度以內(nèi)),要做到這一點(diǎn)絕非易事。每年,罐頭食品飲料及其空罐的質(zhì)量問題,只送我所要求從技術(shù)上檢測(cè)裁決的,都不少于幾十個(gè)案例,有些年份甚至上百個(gè),這應(yīng)該引起全行業(yè)的注意。我們也只有從”耐腐蝕”的角度來深入理解制罐工藝每一步驟的得失,印涂工藝每項(xiàng)指標(biāo)的含義以及較較主要的制罐材料的品質(zhì)之重要性,才能說確實(shí)把握住了空罐的質(zhì)量。馬口鐵食品罐易撕蓋按應(yīng)用條件一般分為干粉易撕蓋和蒸煮易撕蓋。
下面就馬口鐵罐頭包裝在制造過程中涉及的六大關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)介紹。粉末補(bǔ)涂技術(shù)馬口鐵三片罐罐體在焊接后，還要對(duì)焊縫處進(jìn)行補(bǔ)涂。我國過去一般采用液體補(bǔ)涂，工藝較為復(fù)雜，質(zhì)量也不易保證。近年來日益普及的粉末噴涂工藝正越來越多地應(yīng)用于三片飲料罐、食品罐、氣霧罐的生產(chǎn)。由于粉末噴涂的涂層比液體涂料更厚，所以采用粉末涂裝工藝可更加有效地防止焊縫部分的腐蝕。目前，全世界至少有800條制罐生產(chǎn)線采用了粉末涂裝焊縫內(nèi)側(cè)的技術(shù)。
未來展望空罐產(chǎn)業(yè),國際上自60年代以來,我國自80年代以來,出現(xiàn)了兩個(gè)大變化,一是淘汰了不衛(wèi)生的、費(fèi)資源的、慢速的(40~50罐/分鐘)的錫焊罐,轉(zhuǎn)而采用電阻焊罐,其制罐速度在20年間幾乎躍升了10倍,即80年代后期的700罐/分左右;二是大量鋁薄板用于制造食品和飲料罐身罐蓋。在這兩個(gè)趨勢(shì)的推動(dòng)、擠壓下,食品罐的主要材料馬口鐵,也在進(jìn)行不斷的改進(jìn),使其在全球的總產(chǎn)量,始終維持在每年1000~1300萬噸水平。20多年來,馬口鐵制造技術(shù)和品質(zhì)的進(jìn)步是巨大的,不僅越來越薄(由60、70年代常用0.25~0.23mm,到現(xiàn)今常用0.20~0.21mm,國外常用0.17~0.19mm),幅寬和成張面積越來越大外,鍍錫也越來越少(由60、70年代常用8.4g/m2~11.2g/m2到現(xiàn)今多用2.8g/m2或更少)。馬口鐵三片罐, 是罐頭食品和罐裝飲料的密封包裝容器。
馬口鐵主要用于罐頭，罐底和玻璃瓶和廣口瓶瓶蓋。馬口鐵氧化后，不可避免地將形成的錫離子遷移到食品材料中，這是一種物理化學(xué)機(jī)制，稱為犧牲陽極效應(yīng)，它可以保護(hù)底層鋼材不受食物材料的腐蝕。錫的溶解可防止罐頭穿孔，并防止內(nèi)容物在加熱滅菌和存儲(chǔ)期間降解（顏色和味道的變化），通常保存期限為2年。馬口鐵的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)馬口鐵三片罐,是罐頭食品和罐裝飲料的密封包裝容器。近年,其年用量均約在40~60萬個(gè),馬口鐵三片罐制造業(yè),自1978年引進(jìn)一臺(tái)電阻焊生產(chǎn)設(shè)備以來,20年來,由于國內(nèi)設(shè)備廠的興起,以及大量的引進(jìn),至今全國約有近600條制罐生產(chǎn)線,額定產(chǎn)能達(dá)250億個(gè)/年。產(chǎn)能遠(yuǎn)超實(shí)際需要量,因此,很多生產(chǎn)線不能正常開工,無序競(jìng)爭(zhēng)就在所難免。要生產(chǎn)出好的食品罐頭，要有優(yōu)良的內(nèi)容物原材料；優(yōu)良的食品罐頭生產(chǎn)工藝；優(yōu)良的包裝材料馬口鐵。陜西通用圓形彩印食品易拉罐廠家直銷
蒸煮袋的密封是靠袋口內(nèi)層材料(高密度聚乙烯)通過熱熔壓合而完成。蘇州9號(hào)系列空罐廠家哪家好
馬口鐵罐的鐵元素有益人體吸收由于金屬的電化學(xué)作用，涂漆罐裝食品于貯存中會(huì)有少量的鐵溶出，以二價(jià)鐵形態(tài)存在于密封的產(chǎn)品中，很容易被人體吸收，含量大約1至10ppm。因而鐵罐裝食品飲料不失為一個(gè)鐵的很好來源，對(duì)于鐵罐食品提供營養(yǎng)的意義更為深遠(yuǎn)。食品貯存穩(wěn)定度和營養(yǎng)素保存較好馬口鐵罐提供一個(gè)除了熱以外，完全隔絕環(huán)境因素的密閉系統(tǒng)，避免食品因光、氧氣、濕氣而劣變，也不因香氣透過而變淡或受環(huán)境氣味透過污染而變味，食品貯存的穩(wěn)定度優(yōu)于其它包裝材質(zhì)，維他命C的保存率較高，營養(yǎng)素的保存性亦較好。蘇州9號(hào)系列空罐廠家哪家好
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