開(kāi)酒bar選址的三大禁忌:first開(kāi)酒bar哪些地方證件是辦不了的,高中以下學(xué)校周邊200米和建筑負(fù)一層以下。第二不得開(kāi)在以下地方:醫(yī)院、機(jī)關(guān)單位、車站、機(jī)場(chǎng)和危險(xiǎn)化學(xué)品倉(cāng)庫(kù)周圍。第三點(diǎn),選址的注意事項(xiàng),新招商的物業(yè)是否有消防備案,如果沒(méi)有的話,這筆資金很有可能會(huì)自己承擔(dān)。三樓以上樓層消防要求會(huì)更高,體現(xiàn)在疏散通道裝修防火材料的等級(jí)防火分區(qū)的面積。還有就是酒bar場(chǎng)地租賃前,場(chǎng)地是否有債權(quán)問(wèn)題這是很多酒bar投資人遇到過(guò)的問(wèn)題。提供原始報(bào)表,可支持賬單二次修訂,多元的成本算法,強(qiáng)大資金管理功能的賬務(wù)系統(tǒng),助力場(chǎng)所升級(jí)轉(zhuǎn)型。福州夜店經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)
我的經(jīng)驗(yàn)其實(shí)也沒(méi)法幫助大家躲過(guò)所有的風(fēng)險(xiǎn),但有一件事,我覺(jué)得是很有必要說(shuō),大家也是要慎重慎重再慎重的,那就是線上運(yùn)維。我知道我這么說(shuō)或許會(huì)得罪很多人,但線上運(yùn)維這個(gè)行業(yè)目前雜亂無(wú)章,騙錢不干事的比比皆是,如果你是真心創(chuàng)業(yè)并熱愛(ài)你所做的事情,那我勸大家還是不要把線上工作交給其他人來(lái)做,自己去學(xué),慢慢調(diào)整,也好過(guò)被坑被騙,況且,他們未必有你做的專業(yè)。再說(shuō)說(shuō)遺憾吧,當(dāng)初酒bar是按照餐吧的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的,原本打算餐廳酒bar一起經(jīng)營(yíng),但無(wú)奈我在餐飲上,確實(shí)是個(gè)小白,嘗試了2次后立刻退出,因?yàn)榇蠖鄰N師都是務(wù)實(shí)的,他們對(duì)于工資與工作的對(duì)等關(guān)系非常重視,很難讓其建立主人翁思想,因此工作也沒(méi)有動(dòng)力,所以餐廳直至現(xiàn)在也沒(méi)有開(kāi)起來(lái),慢慢等吧,我相信終將會(huì)有一個(gè)熱愛(ài)烹飪的人出現(xiàn)。聊聊現(xiàn)狀,的影響不可謂不大,去年停業(yè)半年,我沒(méi)給員工降薪停薪1分錢,一個(gè)企業(yè)渡過(guò)難關(guān),節(jié)流,就先從老板節(jié),開(kāi)源,也必須是老板帶頭開(kāi),權(quán)當(dāng)重新創(chuàng)業(yè),能立起來(lái)一次,就能再站起來(lái)。愿不再,國(guó)運(yùn)昌盛。酒吧經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)咨詢問(wèn)價(jià)娛掌柜·業(yè)務(wù)通是集預(yù)訂、點(diǎn)單、收銀、進(jìn)銷存、會(huì)員于一體的基礎(chǔ)經(jīng)營(yíng)體系,解決門店日?;A(chǔ)經(jīng)營(yíng)的需要。
有一間自己的酒bar,可能是每一個(gè)男孩都不會(huì)拒絕的事情吧簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)一說(shuō)我的酒bar,2016年9月開(kāi)業(yè),到現(xiàn)在算算也快四年半了,選址、設(shè)計(jì)、裝修、招聘,全是親力親為,300+平米的酒bar到完工的那一刻,我已然累得半死首先是合作模式,開(kāi)始的時(shí)候,我選擇的是合伙人制,和身邊重要的兩個(gè)兄弟一起,本著一起吃苦一起享福的熱血,開(kāi)始了我們的創(chuàng)業(yè)。事實(shí)證明熱血終歸是熱血,因?yàn)榻?jīng)營(yíng)理念和管理水平的不同,終分道揚(yáng)鑣,但這耽誤了將近兩年的時(shí)間。在開(kāi)始的兩年里,我們從掙錢到虧損,占據(jù)我大部分時(shí)間的,都是在處理三個(gè)人的關(guān)系上。事后坐下來(lái)反思,要承認(rèn)兩點(diǎn):人與人之間,水平確有高低,理念之間,并無(wú)對(duì)錯(cuò)。痛定思痛,我立刻收購(gòu)了兩人手里的所有股權(quán),并承擔(dān)了自開(kāi)業(yè)以來(lái)所有的虧損,代價(jià)不可謂不大,但效果同樣,在全權(quán)管理酒bar的個(gè)月,我就實(shí)現(xiàn)了扭虧為盈。自此,酒bar這個(gè)版塊,我不再接受任何人染指。然后是人員,從時(shí)期的13名員工到現(xiàn)在的2名員工,我一直在做減法。首先酒bar并不是一個(gè)需要熱情周到服務(wù)的場(chǎng)所,客人更享受的是環(huán)境和私人空間,所以對(duì)人員的需求并不高。其次是我從來(lái)不會(huì)因崗配人,我對(duì)員工只有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn):多勞多得。所以在營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)的同時(shí)。
7、做好各種設(shè)備設(shè)施的經(jīng)常檢查和清點(diǎn)工作,對(duì)財(cái)產(chǎn)的報(bào)廢、添置均應(yīng)有記錄。8、消防設(shè)施齊全有效,工作人員具有一定的消防常識(shí)并熟悉滅火裝置的位置及使用;9、對(duì)其他部門反饋的意見(jiàn)處理及時(shí),并有記錄;10、吧臺(tái)人員應(yīng)遵守公司的`各項(xiàng)規(guī)章制度,不利用職務(wù)之便私喝拿或饋送他人飲料水果等物品。不利用職務(wù)之便偷拿公司物品;11、所有出品必需按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,尤其是制成品,不允許多放或少放,品嘗認(rèn)可后方可出品;12、非內(nèi)部人員不允許進(jìn)入吧臺(tái)內(nèi)部;13、回收一切可以回收物品,降低易耗品的消耗,節(jié)約成本;14、在工作時(shí)間內(nèi)操作需輕快準(zhǔn),不允許有大聲音大動(dòng)作;15、認(rèn)真與收銀核對(duì)好當(dāng)日出品的數(shù)量并做好記錄;16、一個(gè)星期對(duì)杯具和果汁扎壺進(jìn)行漂洗、消毒,對(duì)機(jī)械設(shè)備、榨汁機(jī)等進(jìn)行保養(yǎng);17、定期對(duì)吧臺(tái)的固定資產(chǎn)等進(jìn)行盤點(diǎn),如有損壞,需追究相應(yīng)的責(zé)任。自然破損除外,并進(jìn)行存檔,以備下月盤查;18、統(tǒng)計(jì)的估清與急推,并及進(jìn)反饋給樓面;向各搜集客人對(duì)出品意見(jiàn),以提高出品質(zhì)量,更好為客人提供服務(wù);19、定期對(duì)市場(chǎng)考察,對(duì)所有購(gòu)買物品,如水果價(jià)格進(jìn)貨,以降低成本,提高毛利率;20、定期對(duì)吧臺(tái)所有衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行打掃,達(dá)到公司的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。將系統(tǒng)服務(wù)器置于具有門禁的嚴(yán)格安全控制的機(jī)房?jī)?nèi),由專人管理;制訂明確的機(jī)房安全管理制度并定期檢查等。
我的人員一直在削減,所以目前,我店內(nèi)的兩名員工,承擔(dān)了店內(nèi)全部工作,而且我已經(jīng)脫離開(kāi)這個(gè)店一年多的時(shí)間,他們依舊可以運(yùn)行得非常好。當(dāng)然選人用人,包括薪資待遇,也是下了很大功夫的,這是另外一門學(xué)問(wèn)了,有機(jī)會(huì)可以單獨(dú)討論。主題與特色是酒bar的。在開(kāi)業(yè)之前,身邊小伙伴兒都喜歡喝酒,但假酒和雜亂的酒bar環(huán)境,使我們苦不堪言。有需求就有商機(jī),這也是我開(kāi)酒bar的動(dòng)力之一。所以要確保的就是酒的品質(zhì),必須保真,以啤酒舉例來(lái)說(shuō),同樣330ml的百威,進(jìn)價(jià)可以是三塊四,也可以是兩毛,選哪種,全憑商家良心。之后再說(shuō)雞尾酒,店里56款基礎(chǔ)雞尾酒,全是我一杯杯在原版配比上改良出來(lái)的,雞尾酒對(duì)國(guó)人來(lái)說(shuō),畢竟是外來(lái)品,味道的調(diào)整也是正常的。一千個(gè)調(diào)酒師就有一千種莫吉托,于我來(lái)說(shuō),大家喜歡喝的,才是成功的。其次是跟客人的關(guān)系,真心換真心,至少在我的店里是行得通的,來(lái)兩三次的客人基本就會(huì)和我店里的員工成為朋友,在這里的每個(gè)人都能找到歸屬感,通過(guò)這個(gè)小酒吧,在這四年多的時(shí)間里,見(jiàn)證了太多表白、求婚、結(jié)婚的故事,這也算是以外收獲吧。有了良好的關(guān)系與氛圍,這里也就沒(méi)有發(fā)生過(guò)鬧事事件。所有的創(chuàng)業(yè)都會(huì)遇到挫折。總經(jīng)理可以在部門業(yè)績(jī)中設(shè)置部門周、月業(yè)績(jī)和開(kāi)房指標(biāo),可以實(shí)時(shí)查看該部門的完成情況。三明商務(wù)KTV管理系統(tǒng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
商秘系統(tǒng)可設(shè)置查詢商秘花單、臺(tái)票、考勤等方案,同時(shí)可管理促銷員上臺(tái)情況,分析場(chǎng)所促銷員的收支情況。福州夜店經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)
任何人員需竭力配合。如因個(gè)人原因造成公司電腦系統(tǒng)障礙,將視其輕重進(jìn)行相應(yīng)懲處。12、做好保密工作,凡牽涉到公司利益及管理的所有文件應(yīng)妥善保管,不得隨意傳閱,隨意擱放于桌面。13、下班時(shí)隨手整理自己的辦公桌,關(guān)閉電腦以及相關(guān)電器。并做好自己辦公區(qū)域內(nèi)清潔衛(wèi)生。14、后離開(kāi)辦公室人員必須確保關(guān)閉空調(diào),關(guān)門窗,斷電。六、檔案管理1、公司人事檔案管理工作由人力資源部負(fù)責(zé)人(人事主管/文員)負(fù)責(zé)管理。2、人力資源部負(fù)責(zé)管理(建立、轉(zhuǎn)接、保存、整理)本機(jī)構(gòu)內(nèi)員工的人事檔案;3、人事檔案管理必須嚴(yán)格確保材料保密。查閱員工人事檔案應(yīng)經(jīng)人力資源總監(jiān)或總經(jīng)理批準(zhǔn),并辦理登記手續(xù),檔案管理人員和查閱者不得私自增刪、涂改、泄露檔案材料。4、公司文件管理:包括公司發(fā)文、請(qǐng)示、報(bào)告、通知等,入活頁(yè)冊(cè)保存,年終編排目錄,裝訂成冊(cè)歸檔。5、國(guó)家和有關(guān)部門的發(fā)文,社會(huì)公開(kāi)資訊等,應(yīng)作為公開(kāi)業(yè)務(wù)資料共享。6、對(duì)需要?dú)w檔的文件分類保管好,不歸檔的廢舊文件、資料和本單位日常辦公作廢的文件(包括一般文件和秘密文件)、草稿、清樣、復(fù)印廢頁(yè)及其文字廢紙不得隨便棄置,不得倒入垃圾桶內(nèi),不得交給大樓清潔工處理,可用碎紙機(jī)統(tǒng)一銷毀。福州夜店經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)
福建亞拉拉特網(wǎng)絡(luò)科技服務(wù)股份有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。福建亞拉拉特網(wǎng)絡(luò)科技服務(wù)股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋**管理系統(tǒng),酒吧經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng),酒吧收銀點(diǎn)單系統(tǒng),堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù),我們相信誠(chéng)實(shí)正直、開(kāi)拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情,將為公司和個(gè)人帶來(lái)共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,已成為**管理系統(tǒng),酒吧經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng),酒吧收銀點(diǎn)單系統(tǒng)行業(yè)出名企業(yè)。