香辣小龍蝦制作：1、把小龍蝦1000克去頭并治凈，投入七成熱的油鍋里過油備用。2、鍋置中火上，放香辣油700克，另下蒜子5粒、姜片5片、青花椒2克和辣椒段2克炒香，待油溫升至五成熱時，下小米辣末20克、香辣醬30克和白胡椒粉3克炒香，隨后下炸好的小龍蝦和京蔥段30克炒2分鐘，再調(diào)入蒜泥5克、精鹽3克、味精4克、雞精5克、白糖3克翻勻，等到下芹菜段50克、洋蔥塊50克和青椒節(jié)20克略炒后，加入自制十三香粉2克并開大火，然后烹入啤酒100克、天府醪糟80克，炒勻濾油后裝盤即成。小龍蝦烹飪時間要足夠，不能小于20分鐘。徐州龍蝦下飯醬生產(chǎn)廠家
睿陽拌飯醬品牌公司為您講解盱眙十三香龍蝦傳統(tǒng)做法：準(zhǔn)備材料：留香是指十三香龍蝦調(diào)味料、鍋調(diào)味料、龍蝦香醬、粗辣椒粉、紅辣椒、蔥姜、高湯或啤酒、糖、鹽、雞精、青椒或蒜娃、菜籽油或色拉油或大豆油、香油。過程:1.油燒至七成熱，放入紅花椒炒香，再加入十三香龍蝦香醬和粗辣椒粉，翻炒至香辣;2.將蔥、姜片放入鍋中翻炒出香味，然后將龍蝦放入鍋中翻炒均勻;3.翻炒龍蝦時，加入少量鹽、糖和十三香龍蝦調(diào)味料，翻炒至龍蝦變紅;4、此時將啤酒或高湯適量加入，也可加水，保持湯和龍蝦扁平;5.將湯煮沸，調(diào)味，并根據(jù)湯的味道加入糖和鹽。注意糖和鹽的比例，湯汁的調(diào)味稍微重一點;6、調(diào)好湯味，再加入指留香十三香龍蝦調(diào)味，根據(jù)湯的稠度和多少及時改變火的大小，此工序?qū)τ谌≈^程的時間和熱度要特別注意;7、如果此時可以加入蒜末，再加入鍋料，攪拌均勻，再加入雞精適量，滴少量香油出鍋即可;8.青椒在龍蝦出鍋時切成塊，放在龍蝦底部。龍蝦出鍋時的溫度可以趁熱和青椒煮熟。天津海鮮醬哪里有賣的由于小龍蝦蛋白質(zhì)含量高，而蛋白質(zhì)腐爛后對人體健康會帶來很大損害，所以小龍蝦做好后較好一次吃完。
麻辣小龍蝦制作：1、取小龍蝦1000克，去頭治凈后，投入七成熱的油鍋里過油備用；取辣椒段50克、青花椒30克，分別用開水沖泡好待用。2、鍋里放香辣油250克燒至四成熱時，下姜片8片、蒜子50克炒香，隨后放入泡好的辣椒段和青花椒炒幾下，再加入麻辣龍蝦醬150克、鮮湯450克、啤酒100克，以及炸好的龍蝦，炒時另勾味精10克、雞精15克、白糖5克調(diào)味，接著加芹菜段50克、京蔥段6節(jié)和十三香粉3克，小火燒4分鐘后，出鍋裝盤并撒香菜節(jié)，即成。
睿陽龍蝦拌飯醬的生產(chǎn)廠家為你講解講解炒龍蝦配料怎么做才好吃：說到麻辣小龍蝦，很多人想到的是它的麻、辣、鮮、香，還有它的紅色、光滑的質(zhì)地和麻辣口感。小龍蝦很受大眾歡迎，但很多人喜歡，卻不自己做。現(xiàn)在睿陽拌飯醬廠家會給大家介紹龍蝦的一些食材，如何烹飪小龍蝦，炒龍蝦需要什么材料？怎么做才好吃？龍蝦醬的配料是什么?1.花椒和麻椒：花椒和麻椒是麻辣小龍蝦的精華，也是其風(fēng)味的主要來源?；ń泛吐榻肥且环N麻辣小龍蝦，有一種麻辣的感覺，能刺激食欲，讓人越吃越多。與此同時，花椒、麻辣椒有很強(qiáng)的辣味，不僅能殺菌，還能去除小龍蝦的異味。棲息和正常小龍蝦爬行時6條觸須均向前伸出，若受驚嚇或受攻擊時，兩條長觸須彎向尾部，以防尾部受攻擊。
十三香小龍蝦制作：1、把帶頭的小龍蝦1000克洗凈，投入七成熱的油鍋炸后，撈出來濾油備用。2、鍋置旺火，放菜籽油100克燒至五成熱時，下適量姜片、蒜子、辣椒節(jié)和花椒炒香，再把炸好的小龍蝦放進(jìn)去翻炒，等調(diào)入自制的十三香粉15克炒香后，摻鮮湯200克并放小蔥5節(jié)，然后加入精鹽3克、白糖5克、雞精10克、味精8克、白胡椒粉2克、香醋5克和啤酒100克調(diào)味，待其燒制8分鐘后，淋芝麻油5克翻勻起鍋，裝在墊有青椒段的不銹鋼盆內(nèi)，放上香菜并跟酒精爐上桌。小龍蝦背部是醬暗紅色，兩側(cè)是粉紅色，帶有橘黃色或白色的斑點。甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。潛江百搭佐餐醬廠家直銷
小龍蝦醬采用盱眙特制香料，不添加香精，香濃味正 色澤紅亮，令人食欲倍增。徐州龍蝦下飯醬生產(chǎn)廠家
麻辣小龍蝦的家常做法：1.龍蝦去殼，去蝦線，洗凈(清水加點鹽或淀粉洗干凈些，反復(fù)洗三到五遍)，汆水(放入鍋內(nèi)冷水中，煮一分鐘后撈出龍蝦)。2.準(zhǔn)備小食材，洋蔥切段，姜蒜切末/片(因為是家常味，比正常做菜量大，覺得麻煩可以直接切片)黃瓜去皮切條（也可以加其他的，看個人喜好，加黃瓜味道不錯）豆豉少量，干辣椒，花椒(這兩種根據(jù)個人喜好添加?；ń芳佣嗔司筒荒艹^這個量)，油(油多了不好吃?？梢约狱c香菜籽油和豬油)、啤酒。3、下油、姜蒜末炒香，加入豆豉、花椒、豆豉、龍蝦，炒熟。加入啤酒(剛好能淹死龍蝦)、鹽和味精.煮好后可以試試看味道夠不夠(只是比正常煮的淡一點。這是至關(guān)重要的。做菜成功的一半取決于鹽準(zhǔn)不準(zhǔn))。開火收汁。4、出鍋徐州龍蝦下飯醬生產(chǎn)廠家
盱眙睿陽食品有限公司成立于2015-12-22，位于江蘇省淮安市盱眙縣睿陽路2號，公司自成立以來通過規(guī)范化運營和高質(zhì)量服務(wù)，贏得了客戶及社會的一致認(rèn)可和好評。公司主要產(chǎn)品有維橋臻選小龍蝦醬香辣味，維橋臻選小龍蝦醬麻辣味，維橋香辣味小龍蝦醬，維橋麻辣味小龍蝦醬等，公司工程技術(shù)人員、行政管理人員、產(chǎn)品制造及售后服務(wù)人員均有多年行業(yè)經(jīng)驗。并與上下游企業(yè)保持密切的合作關(guān)系。睿陽食品集中了一批經(jīng)驗豐富的技術(shù)及管理專業(yè)人才，能為客戶提供良好的售前、售中及售后服務(wù)，并能根據(jù)用戶需求，定制產(chǎn)品和配套整體解決方案。我們本著客戶滿意的原則為客戶提供維橋臻選小龍蝦醬香辣味，維橋臻選小龍蝦醬麻辣味，維橋香辣味小龍蝦醬，維橋麻辣味小龍蝦醬產(chǎn)品售前服務(wù)，為客戶提供周到的售后服務(wù)。價格低廉優(yōu)惠，服務(wù)周到，歡迎您的來電！