浸臘池的應(yīng)用:家禽浸蠟池是家禽宰殺浸燙脫毛之后的一種為了去除家禽身上殘留的小絨毛的輔助設(shè)備。用于去除肉雞肉鴨殘存小毛時(shí)的融臘、浸臘工作。浸臘池工作原理:工作原理是把松香石蠟按照比例配好以后放入蠟池,由浸蠟池高溫化開之后再把鴨鵝隨著流水線進(jìn)入到里面,身體蘸上一層蠟,然后進(jìn)入冷卻池冷卻,再由人工或者剝蠟機(jī)把蠟扒去,從而帶去身上的小絨毛。可以配合脫蠟機(jī)使用,減少了人工成本。具體尺寸可以加工定制,該設(shè)備可以用傳統(tǒng)的蒸汽加熱,也可采用新型導(dǎo)熱油高溫加熱。市面上的禽類加工線多為屠宰分割一體線。東營三列浸蠟池設(shè)備解決方案
年關(guān)將近,不知道你們對于過年印象深刻的是什么?筆者小時(shí)候曾在外公家見證了殺豬場景,對殺豬時(shí)候的刮毛印象極為深刻。屠夫拿著一把鋒利的小刀,在豬的身上嘩啦啦地劃著,當(dāng)然不是這一幕震撼了筆者,而是隨后做成成品菜上殘留的豬毛讓筆者委實(shí)印象深刻。后來長大了些,每年回家母親叫我拔雞毛,覺得又冷又累但還害怕沒弄干凈在飯桌上見到雞毛也真是不想回憶。事實(shí)上,為家禽拔毛這件事完全可以用脫毛機(jī)來代替。 針對家里畜禽的大小,脫毛機(jī)有不同的技術(shù)要求,因此市面上衍生出雞脫毛機(jī)、羊刨毛機(jī)、豬刨毛機(jī)、兔子打毛機(jī)等設(shè)備。另外,還可以根據(jù)不同的結(jié)構(gòu)組成方式分為螺旋式、滾筒式、圓筒式等。相對于手工褪毛的方式而言,機(jī)械設(shè)備的應(yīng)用不僅減少了人工勞動(dòng)量,提升了勞動(dòng)效率,重要的是脫毛的效果更好。如今屠宰場越發(fā)集中,對于脫毛設(shè)備的需求也進(jìn)一步增長。預(yù)切爪機(jī)設(shè)備哪家好現(xiàn)如今,消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣偏向于新鮮、方便。
近年來,隨著消費(fèi)飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整,以及肉雞養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大,國內(nèi)雞肉供應(yīng)穩(wěn)定增加,雞肉產(chǎn)量和消費(fèi)量在增長。春節(jié)臨近,雞肉市場價(jià)格呈現(xiàn)趨穩(wěn)運(yùn)行態(tài)勢,市場需求或?qū)⒂瓉礓N售旺季。而在養(yǎng)殖、屠宰加工設(shè)備的支撐下,能夠有效地滿足市場供應(yīng)需求,同時(shí)也提高了雞肉質(zhì)量安全,為餐桌飲食安全提供堅(jiān)強(qiáng)后盾?,F(xiàn)如今,種肉雞養(yǎng)殖、肉雞加工、深加工等涉及肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈已實(shí)現(xiàn)一體化,工業(yè)化生產(chǎn),諸如喂料機(jī)、家禽麻電機(jī)、浸燙機(jī)、脫毛機(jī)、開膛設(shè)備、分割設(shè)備等養(yǎng)殖、屠宰加工設(shè)備已在肉雞養(yǎng)殖、屠宰加工行業(yè)得到落地應(yīng)用,既提高效率和雞肉產(chǎn)能,減輕操作人員勞動(dòng)強(qiáng)度,又避免多道環(huán)節(jié)人工操作帶來衛(wèi)生、安全等問題。
處理雞、鴨、鵝、家鴿、鵪鶉這類小型家禽毛時(shí),細(xì)毛讓人頭疼。據(jù)筆者了解,以往的圓筒式脫毛機(jī)無法處理細(xì)毛,為此,市面上出現(xiàn)了商販采用瀝青、松香(二者均為工業(yè)用劑)等進(jìn)行輔助處理細(xì)毛,危害消費(fèi)者。如今的圓通式脫毛在原有基礎(chǔ)上配備狼牙型脫毛棒,較好的解決了無法處理細(xì)毛的問題。也有企業(yè)研制出五軸、七軸等家禽脫毛機(jī),利用五根或七根打毛軸的滾動(dòng)來去除家禽的毛發(fā)。這種脫毛機(jī)的脫毛軸間距可調(diào),在一定程度上能夠減少家禽破損率,提升脫毛效果。 一般而言,小型家禽的毛具有商業(yè)價(jià)值,因而小型家禽脫毛設(shè)備的出毛口一致對于屠宰企業(yè)來說要更有利一些。另外,一些小型家禽脫毛設(shè)備特地備注不能直接用噴水管清洗,需要用海綿、軟布等進(jìn)行清洗擦干,這在一定程度上加大了操作人員的勞動(dòng)量,可以考慮設(shè)備自帶清潔模式以及烘干程序。幫助禽類加工產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,提升我國禽肉類供給水平。
脫毛是家禽屠宰過程中非常重要的流程之一,對于成品胴體外觀、色澤、質(zhì)量、產(chǎn)量和保質(zhì)期都有非常大的影響。禽類通過一系列裝有脫毛膠棒盤的脫毛機(jī),每臺機(jī)器可以分別去除禽體身上不同部位的羽毛,立式脫毛機(jī)包含多種款式、型號的脫毛機(jī),可以多種方式組合使用,滿足不同產(chǎn)量和加工要求,在各種情況下提供脫毛效果。靈活調(diào)整是確保良好脫毛效果和減少對胴體表皮破壞的關(guān)鍵因素,特別是計(jì)劃銷售新鮮帶皮產(chǎn)品時(shí)。立式脫毛機(jī)有整箱式和分箱式,每側(cè)分別有兩排或者三排脫毛箱,每個(gè)脫毛箱的高度、寬度和角度都可以進(jìn)行單獨(dú)調(diào)節(jié),以達(dá)到合適的脫毛條件。綜合以上的信息而言,家禽脫毛機(jī)非常的重要,是在家禽屠宰中不可缺失的一部分。著力打造建華成為中國屠宰設(shè)備制造業(yè)的精良品牌。淄博西格瑪軌道設(shè)備費(fèi)用
我國禽類品種多樣、生產(chǎn)周期短,能為消費(fèi)者穩(wěn)定地提供產(chǎn)品。東營三列浸蠟池設(shè)備解決方案
家禽臥式打爪機(jī)產(chǎn)品介紹:用于雞爪切割后的去黃皮工作,通過電機(jī)帶動(dòng)甩盤轉(zhuǎn)動(dòng),使雞爪在筒內(nèi)螺旋運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)脫皮要求。家禽臥式打爪機(jī)特點(diǎn):1.該機(jī)可與螺旋燙爪機(jī)配合使用,適用于雞爪加工廠及小,中,大型屠宰加工企業(yè)。2.該設(shè)備全部采用不銹鋼材料,操作便捷,性能穩(wěn)定,設(shè)備壽命長.符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.采用主軸快速旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)主軸上的膠棒進(jìn)行相對螺旋運(yùn)動(dòng),推動(dòng)禽爪在筒體內(nèi)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)并前進(jìn).4.主軸膠棒的相對螺旋運(yùn)動(dòng)與筒體長槽的相對螺旋實(shí)現(xiàn)反向,對前進(jìn)中的禽爪形成反向作用力,以實(shí)現(xiàn)對禽爪的拍打、揉搓,使得禽爪表面的黃皮去掉,實(shí)現(xiàn)禽爪的去黃皮工作。東營三列浸蠟池設(shè)備解決方案
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