成都凱號(hào)冷餐工作室自成立以來(lái)專(zhuān)注于餐飲宴會(huì)外賣(mài)服務(wù),擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)。大量宴會(huì)酒會(huì)策劃執(zhí)行的成功經(jīng)驗(yàn)使我們不斷成長(zhǎng),眾多客戶(hù)的信賴(lài)與支持促使我們不斷前進(jìn)!讓五星級(jí)的餐飲服務(wù)和專(zhuān)業(yè)公關(guān)活動(dòng)方案貫穿主題是我們的理念。我們將時(shí)尚的餐飲理念和獨(dú)到的管理技巧運(yùn)用到每一次活動(dòng)當(dāng)中,訓(xùn)練有素的服務(wù)團(tuán)隊(duì)更將全程提供五星級(jí)的服務(wù),確保每一個(gè)環(huán)節(jié)細(xì)致入微?!皠P號(hào)餐飲”現(xiàn)已引進(jìn)五星級(jí)酒店廚師團(tuán)隊(duì)及日本留學(xué)進(jìn)修料理專(zhuān)業(yè)大廚。這將保證我們的服務(wù)更加專(zhuān)業(yè)化。如果對(duì)比城市國(guó)家新加坡的餐飲市場(chǎng),中國(guó)主要城市的餐飲市場(chǎng)還有很大的上升空間。貴州冰淇淋系列餐飲多少錢(qián)
BBQ”就是“Barbecue”的縮寫(xiě),也就是“燒烤大會(huì)”,你喜歡嗎?在美國(guó)、英國(guó)等地,大學(xué)生們經(jīng)常幾個(gè)人一伙,開(kāi)著車(chē)去到一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美的地方,盡情享受“BBQ”。單詞Barbecue的縮寫(xiě)是BBQ,意思是“燒烤”。這是一種有趣的烹飪方式,有點(diǎn)像中國(guó)新疆的烤羊肉串兒。BBQ一般是在戶(hù)外進(jìn)行。人們外出時(shí)一般是將木炭放在燒烤臺(tái)上,然后用火將木炭點(diǎn)燃,再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方,然后將生魚(yú)、肉等食品放置在燒烤架上并在食物上涂抹一些醬油和辣椒面等調(diào)料。在西方國(guó)家,當(dāng)人們?cè)趹?hù)外舉行野餐或外出露營(yíng)時(shí),燒烤是較為流行的一種烹飪方式。在澳大利亞和新西蘭的圣誕party上,BBQ也十分常見(jiàn)。成都宴會(huì)冷餐餐飲哪家好關(guān)于創(chuàng)業(yè)的話(huà)題,餐飲行業(yè)經(jīng)常被提及,畢竟民以食為天。
正是飲料和酒水需求的高潮。此時(shí),服務(wù)員應(yīng)頻繁為賓客添加。這樣做,既能給賓客留下好的印象,又能增加銷(xiāo)售額??芍^一舉兩得。⑥宴會(huì)接近尾聲會(huì)有賓客陸續(xù)離開(kāi)會(huì)場(chǎng)。此時(shí),應(yīng)有一名服務(wù)員站在門(mén)口向賓客致謝。⑦當(dāng)賓客全部離開(kāi)后,應(yīng)首先熄滅酒精蠟,組織人員撤臺(tái),清理場(chǎng)地。食品送回廚房,餐酒具送總務(wù)處清洗并收回。2、設(shè)坐位冷餐會(huì)設(shè)坐位的自助餐形式的冷餐會(huì)的布菲臺(tái)裝飾及食品、用具等均同前。不同的是需要布置餐桌。大刀叉、甜食叉、勺等均要擺放在餐單上,所要增加的是面包盤(pán)、水杯、煙缸、胡椒鹽盅、餐巾等。其服務(wù)程序如下:①在賓客到來(lái)之前,給水杯里注滿(mǎn)冰水,準(zhǔn)備好飲料,分派好服務(wù)員的服務(wù)范圍。②賓客走進(jìn)餐廳應(yīng)主動(dòng)問(wèn)候,并拉椅讓座隨后,問(wèn)賓客喝什么飲料,之后為賓客斟酒。③賓客進(jìn)餐時(shí),服務(wù)員應(yīng)做到眼勤、腿勤、手勤,勤加飲料、酒水。賓客吃完盤(pán)里的食品,服務(wù)員應(yīng)把大刀叉拿起放在面包盤(pán)上,然后拿走空盤(pán),切忌盤(pán)子摞盤(pán)子。④看到賓客去取甜食,應(yīng)將空盤(pán)連同大刀叉、面包盤(pán)面包及刀撤下,并把甜食叉勺以左叉右勺的順序放在適當(dāng)位置上,中間隔一甜食盤(pán)距離。⑤賓客取甜食回來(lái),應(yīng)詢(xún)問(wèn)賓客是否需要咖啡或茶,如要。
冷餐會(huì)臺(tái)面,是冷餐會(huì)中**占據(jù)視線(xiàn),**反映氛圍的部分,是冷餐會(huì)的大色塊、大布局。是宴請(qǐng)的的主色調(diào)冷餐會(huì)臺(tái)面,是冷餐會(huì)中**占據(jù)視線(xiàn),**反映氛圍的部分,是冷餐會(huì)的大色塊、大布局。是宴請(qǐng)的的主色調(diào)。一般來(lái)說(shuō),有冷色調(diào)或暖色調(diào)之分,APEC冷餐會(huì)中,我們采用了蘭白橫拼的冷色調(diào),反差冷峻而不失高雅。國(guó)慶招待會(huì)中,我們采用了黃紅相間的暖色調(diào),揉入了**的基本色彩,充滿(mǎn)了節(jié)日的喜慶而又不入俗套。所以,臺(tái)面設(shè)計(jì)的基本要求,既要兼顧中外文化的傳統(tǒng)習(xí)俗,更要追求色彩的創(chuàng)新和諧,體現(xiàn)冷餐會(huì)的主題和主人的愛(ài)好。有些餐廳推出“小份菜”“半份菜”等,幫助顧客適量點(diǎn)餐;
土耳其烤肉來(lái)自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系。故在**土耳其烤肉是以牛羊肉,雞肉,魚(yú)肉為食材的。(世界三大菜系:世界三大菜系是指中國(guó)菜系,土耳其菜系,法國(guó)菜系。)土耳其烤肉的流行還離不開(kāi)一個(gè)國(guó)家,那就是德國(guó)。由于二戰(zhàn)后土耳其移民在德的增多,土耳其烤肉也開(kāi)始流行,并且有了西式的創(chuàng)新。如醬汁和里面沙拉的大眾化,品種多元化等.土耳其烤肉分成很多種,在土耳其文中叫KEBAP,在中國(guó)的某些城市,你可以看到一個(gè)拿著大菜刀在一團(tuán)正在烤的肉上切下大塊大塊的肉,放到一塊饃中,招牌叫做土耳其旋轉(zhuǎn)烤肉。有時(shí)候那明晃晃的大菜刀搞的人挺沒(méi)有胃口的。到了土耳其,見(jiàn)到了真正的土耳其烤肉,才知道在國(guó)內(nèi)對(duì)土耳其烤肉了了解是那么的貧乏。壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿(mǎn)了大街小巷、商場(chǎng)、飯店、車(chē)站、游樂(lè)場(chǎng)所、居民區(qū),已成為歐美街頭一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。其經(jīng)久不衰的火爆場(chǎng)面令人嘆為觀止,流連忘返。在土耳其任何餐廳中,拿起他們的菜單,你可以看見(jiàn)**少5種烤肉。ADANAKEBAP,SISKEBAP,DONER....真的可以說(shuō)是讓人目不暇接。**近很多新消費(fèi)領(lǐng)域的投資,也會(huì)跟餐飲行業(yè)有關(guān)。四川烤全羊餐飲供應(yīng)
一段時(shí)間以來(lái),餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象得到一定遏制,厲行節(jié)約的良好風(fēng)尚正在形成。貴州冰淇淋系列餐飲多少錢(qián)
為確保每場(chǎng)宴會(huì)的品質(zhì)凱號(hào)餐飲有專(zhuān)門(mén)的原材料配送供應(yīng)公司,公司擁有專(zhuān)業(yè)的低溫冷藏運(yùn)輸車(chē)隊(duì),為確保菜品的采購(gòu)制作運(yùn)輸?shù)确奖憔磆accp(HazardAnaLXsisandCriticaIControIPoint)衛(wèi)生規(guī)劃高標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作,讓尊貴的您和您的朋友,聚的舒心、品得放心。服務(wù)項(xiàng)目:開(kāi)業(yè)慶典、公司周年慶典、客戶(hù)答謝會(huì)、商務(wù)宴請(qǐng)、企業(yè)年會(huì)、員工尾牙宴、品牌發(fā)布會(huì)、家庭各式宴會(huì)、生日Party、中西式婚宴、法式分餐制、時(shí)裝發(fā)布會(huì)宴會(huì)、大型會(huì)展宴會(huì)、戶(hù)外BBQ燒烤、樓盤(pán)宴會(huì)、喬遷之喜宴會(huì)、也可以安排游艇宴會(huì)、廚師上門(mén)服務(wù)等。貴州冰淇淋系列餐飲多少錢(qián)
成都凱號(hào)餐飲管理有限公司致力于商務(wù)服務(wù),是一家服務(wù)型公司。公司業(yè)務(wù)分為茶歇,冷餐,商務(wù)茶歇,餐飲服務(wù)等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí),遵守行業(yè)規(guī)范,植根于商務(wù)服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。在社會(huì)各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn),為客戶(hù)成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。