電色色差儀面片的色澤和小麥粉色澤測定均與面條的感官評價(jià)成極明顯相關(guān)，這與前人的研究一致。其中面片色澤測定a值和L值的相關(guān)性系數(shù)大，說明面條偏向暗紅色是大家不喜歡的顏色，這種面條的感官評分也很低，值與感官評價(jià)色澤相關(guān)系數(shù)較小，這與薛丹的研究結(jié)果一致，薛丹將面條用高速萬能粉碎機(jī)粉碎后，放入樣品盒，用電色色差儀測定，重復(fù)三次取平均值，與感官評價(jià)相結(jié)合結(jié)果表明：色度儀測量值與所有感官指標(biāo)及總分之間都存在著極明顯的相關(guān)關(guān)系，其中紅綠參數(shù)a*與感官指標(biāo)之間呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，而亮度參數(shù)L*、黃藍(lán)度參數(shù)*與感官指標(biāo)呈正相關(guān)關(guān)系；紅綠參數(shù)a*與色澤的相關(guān)性高，黃藍(lán)參數(shù)*與感官各項(xiàng)評分以及總分的相關(guān)關(guān)系較弱。電色色差儀就顏色而言，存在許多測量系統(tǒng)。北京金屬用電色色差儀品牌
電色色差儀主要是用來檢測產(chǎn)品顏色的精密光學(xué)儀器，在行業(yè)很多時(shí)候也是通過的光澤和色澤來判斷的品質(zhì)，確定的級別。煙葉分級也是工商交接的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。我國現(xiàn)行烤煙國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，烤煙分級時(shí)先分組、在分級的。煙葉顏色是指同一型煙葉經(jīng)調(diào)制后煙葉的相關(guān)色彩、色澤飽和度和色值的狀態(tài)，因此對顏色的鑒定直接關(guān)系到分級的合理性。長期以來，國內(nèi)外對煙葉的評鑒都是通過目視感官評定的，但是由于沒人對顏色的辨識度不同，受環(huán)境、情緒和視覺敏感度的影響這種方式鑒定的煙葉色澤有很大的誤差。我國實(shí)行42級國家烤煙分級標(biāo)準(zhǔn)中，對煙葉的顏色和特征描述都沒有定量標(biāo)準(zhǔn)，這也很大方面影響了煙葉品質(zhì)分級的效率。上海迷你電色色差儀電色色差儀還可以通過模擬計(jì)算電路或連機(jī)的計(jì)算機(jī)給出兩個(gè)物體色的色差值。
電色色差儀內(nèi)部結(jié)構(gòu)復(fù)雜涉及到很多光學(xué)知識，但對于使用者這些知識都太過復(fù)雜和繁瑣，即使有人講解也是聽得云里霧里。所以我們這邊簡單介紹一些主要電色色差儀原理，這些用簡單通俗的話說明爭取每個(gè)人都能看都。要知道光學(xué)知識就必須先知道什么是色彩的三要素，這是電色色差儀檢測顏色的基礎(chǔ)理論依據(jù)，這也是人們觀看物體顏色的三個(gè)必要條件。色彩的三要素是指色調(diào)、亮度和飽和度，這些屬性構(gòu)成了繽紛的色彩世界，另外人們之所可以看見物體顏色還是取決于三個(gè)外部調(diào)價(jià)，光、色和物體只有這三個(gè)都存在才能實(shí)現(xiàn)視覺觀看到色彩。我們知道肉眼觀察顏色時(shí)是受到很多外部因素影響，包括照明光源、物體尺寸、觀察方向、背景以及觀察者本身視覺、色度敏感度以及情緒，這些因素的變化都會改變觀察者傳遞給大腦的色彩信息，這也是電色色差儀這種設(shè)備被研發(fā)的主要原因。
塑料電色色差儀測量La值的原理：塑料電色色差儀是利用儀器內(nèi)部的標(biāo)準(zhǔn)光源照明來測量透射色或反射色的光電積分測色儀器。用塑料電色色差儀可以直接測量物體色的三刺激值和色度坐標(biāo)，還可以通過模擬計(jì)算電路或連機(jī)的計(jì)算機(jī)給出兩個(gè)物體色的色差值。決定色差值大小的三個(gè)要素，1、就是L值，主要控制產(chǎn)品顏色的深、淺，即我們通常所說的黑白，塑料電色色差儀中采用正、負(fù)兩個(gè)方向表示。2、要看a值，a值表示紅、綠，儀器中也是用正、負(fù)兩個(gè)方向表示。3、我們要看值，這個(gè)值表示黃、藍(lán)正負(fù)兩個(gè)方向。如果塑料電色色差儀上顯示這三個(gè)值離0（遠(yuǎn)點(diǎn)）都比較近，說明產(chǎn)品的色差比較小，反之則比較大。電色色差儀薄膜生產(chǎn)生只需根據(jù)電色色差儀顯示的數(shù)值。
高精度便攜式電色色差儀在食品顏色品質(zhì)檢測中的應(yīng)用。一直以來，人們都是運(yùn)用感觀品評方法來進(jìn)行食品色、香、味等方面的品質(zhì)評定，但我們可以用肉眼對色澤進(jìn)行比較卻無法對色澤進(jìn)行量化分析。通常使用的分光測定法，通過測定各波長下樣品的完全漫反射面的反射系數(shù)，并對其進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，從而評價(jià)其色度值及其他各種數(shù)值，該種方法不能直接求得色度值或色差。而色差計(jì)利用人眼睛對顏色判斷的三變數(shù)原理，模擬人眼判斷顏色的過程，可研究其色差值與感官品評值的相關(guān)性，去除人為因素對測定結(jié)果的影響，使得色澤的判定更加客觀。與人眼相比具有良好的穩(wěn)定性和重復(fù)性，為產(chǎn)品的研究開發(fā)和品質(zhì)控制提供了有力可信的依據(jù)。電色色差儀根據(jù)室內(nèi)燈光而采用A標(biāo)準(zhǔn)光源來樣板進(jìn)行測色。上海迷你電色色差儀
電色色差儀樣品的適當(dāng)制備是獲得準(zhǔn)確顏色數(shù)據(jù)的重要組成部分。北京金屬用電色色差儀品牌
電色色差儀檢測葉綠素含量確定蔬菜新鮮程度。蔬菜的色澤是人們選購的重要評判指標(biāo)，因此，在對蔬菜的保鮮研究中，需要測定葉綠素含量。然而在測定該指標(biāo)時(shí)需要破壞樣品，且檢測速度比較慢。近年來，澳大利亞的研究人員用電色色差儀研究蔬菜的色澤，一般用色度角（hueangle）表示。從色彩理論上將，電色色差儀的計(jì)算中三刺激值X、Y、Z三個(gè)主要的計(jì)算參數(shù)值，但是為了測量更加準(zhǔn)確我們也采用色彩更加均勻的CIELa色度空間，這種高級的電色色差儀一般我們成為分光測色儀，這種儀器對于葉綠素的分析和測量更為準(zhǔn)確和可靠。分光測色儀一般采用L、a、、C、H等值表示顏色信息。這些值所表示的意義我們在《電色色差儀的CIE標(biāo)準(zhǔn)色度系統(tǒng)》中已經(jīng)做了介紹這里不做具體解說。通過分析蔬菜中含有的葉綠素量來確定蔬菜的新鮮程度是可以在不破壞蔬菜本身的前提下，快速準(zhǔn)確的分析出素材的新鮮程度并以此為依據(jù)將素材分等級。這種方式不但不破壞蔬菜還快速準(zhǔn)確，是目前市場上應(yīng)用比較普遍的方式之一。北京金屬用電色色差儀品牌
上海首立實(shí)業(yè)有限公司主要經(jīng)營范圍是儀器儀表，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場口碑。公司業(yè)務(wù)分為日本電色色差儀，日本電色霧度儀，水質(zhì)分析儀器，眼鏡檢測設(shè)備等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司從事儀器儀表多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批專業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。首立立足于全國市場，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，及時(shí)響應(yīng)客戶的需求。