粘度計(jì)在食品行業(yè)中的應(yīng)用：淀粉的糊化特性：混淀粉于水中，不停地?cái)嚢琛ｎw粒懸浮于水中，形成白色懸浮液，稱為淀粉乳。加熱淀粉乳，顆粒隨溫度的升高，吸水更多，膨脹更大，達(dá)到一定的溫度，原淀粉結(jié)構(gòu)被破壞，吸水膨脹成粘稠膠體糊。這種現(xiàn)象稱為糊化，其溫度稱為糊化溫度，形成的膠體稱為淀粉糊。粘度是淀粉糊的較重要性質(zhì)，面在普遍用粘度曲線測(cè)定，（淀粉測(cè)量系統(tǒng)）是為測(cè)量工業(yè)淀粉樣品在自動(dòng)快速糊化和快速冷卻過(guò)程中的粘度變化而設(shè)計(jì)的。粘度計(jì)可以準(zhǔn)確、快速的進(jìn)行測(cè)量，從而可以幫助產(chǎn)品研究者快速地調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。粘度計(jì)裝一種液體應(yīng)至少重復(fù)計(jì)時(shí)4次。動(dòng)力粘度計(jì)設(shè)備
旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)普遍應(yīng)用于測(cè)定樹(shù)脂、油墨、油漆、涂料、食品、藥物、膠粘劑等各種流體的動(dòng)力粘度。由于它結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、價(jià)格適中、方便實(shí)用，因而備受歡迎。正確使用粘度計(jì)，須注意以下幾點(diǎn)：須特別注意被測(cè)樣品的溫度。許多用戶往往忽視這一點(diǎn)，認(rèn)為溫度差一點(diǎn)無(wú)所謂，實(shí)際的實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)溫度偏差0.5℃時(shí)，有些液體粘度值偏差超過(guò)5%。溫度偏差對(duì)粘度影響很大，溫度升高，粘度下降。所以要特別注意將被測(cè)液體的溫度恒定在規(guī)定的溫度點(diǎn)附近，對(duì)精確測(cè)量較好不要超過(guò)0.1℃。轉(zhuǎn)子和轉(zhuǎn)速的選擇。正確選擇轉(zhuǎn)子或調(diào)整轉(zhuǎn)速，使讀數(shù)示值的扭矩百分比在10%~100%之間。扭矩百分比過(guò)低，所測(cè)得的讀數(shù)無(wú)效；過(guò)高，則測(cè)量超量程，也無(wú)讀數(shù)。天津在線粘度計(jì)費(fèi)用常見(jiàn)的旋轉(zhuǎn)式粘度計(jì)是錐板式粘度計(jì)。
在線粘度計(jì)的工作原理有：振動(dòng)式在線粘度計(jì)原理：振動(dòng)法的原理是傳感器探頭在流體中做一定頻率的振幅運(yùn)動(dòng)，由于會(huì)受到流體粘性阻尼的作用，探頭的振幅會(huì)衰減，補(bǔ)充由于流體粘性阻尼而損失的能量，使探頭的振幅維持在與流體作用之前的狀態(tài)，則這部分補(bǔ)充的能量與流體的粘度有關(guān)。測(cè)量出這部分補(bǔ)充的能量，則可以按照一定的關(guān)系求出流體的粘度。旋轉(zhuǎn)式在線粘度計(jì)原理：是將進(jìn)入待測(cè)流體中的物體旋轉(zhuǎn)，或者是維持物體靜止，而使物體周圍的流體作旋轉(zhuǎn)流動(dòng)時(shí)，由于存在剪應(yīng)力作用，這些流體中的物體將會(huì)受到粘性力矩的作用。假若保證旋轉(zhuǎn)等條件相同，此時(shí)粘性力矩的大小將隨著流體的粘度的變化而變化，通過(guò)測(cè)量粘性力矩的大小，即可按照粘度公式求出流體的粘度。
數(shù)字粘度計(jì)采用16位微電腦處理器為中心的步進(jìn)電機(jī)高細(xì)分驅(qū)動(dòng)、數(shù)字式液晶帶藍(lán)色背光功能的數(shù)顯粘度計(jì)。轉(zhuǎn)速平穩(wěn)、精確，按鍵標(biāo)示明確，程序化設(shè)計(jì)，操作簡(jiǎn)便，報(bào)警功能，屏幕直接顯示粘度、轉(zhuǎn)速、百分計(jì)扭矩、轉(zhuǎn)子編號(hào)以及所選用轉(zhuǎn)子在當(dāng)前轉(zhuǎn)速下可測(cè)的較大粘度值。數(shù)字粘度計(jì)主控板、細(xì)分驅(qū)動(dòng)板全部采用貼片技術(shù)，電路設(shè)計(jì)采用目前較先進(jìn)微電腦處理器，結(jié)構(gòu)布局合理緊湊。該儀器滿量程、各擋線性度全部通過(guò)PC接口進(jìn)行計(jì)量校正，其計(jì)量性能、功能達(dá)到國(guó)外同類型先進(jìn)水平。數(shù)字粘度計(jì)儀器特點(diǎn)：1.采用同步電機(jī)以穩(wěn)定的轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)，鏈接刻度圓盤，再通過(guò)游絲和轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)。2.采用齒輪系統(tǒng)及離合器進(jìn)行變速，由專門用的旋轉(zhuǎn)旋鈕操作，分四檔轉(zhuǎn)速，可以根據(jù)測(cè)定需要選擇。3.附有1至4號(hào)四種轉(zhuǎn)子，可預(yù)置4檔轉(zhuǎn)速，根據(jù)被測(cè)液體粘度的高低選擇轉(zhuǎn)速配合使用，滿足不同范圍的測(cè)試要求。粘度計(jì)提供500毫升樣品容器。
粘度計(jì)的主要分類有哪些？按操作方式分為：毛細(xì)管式粘度計(jì)：毛細(xì)管式粘度計(jì)通常為賽氏粘度計(jì)，是一種常見(jiàn)的粘度計(jì)。其工作原理是：樣品容器（包括流出毛細(xì)管）內(nèi)充滿待測(cè)樣品，處于恒溫浴內(nèi)，液柱高度為h。打開(kāi)旋塞，樣品開(kāi)始流向受液器，同時(shí)開(kāi)始計(jì)算時(shí)間，到樣品液面達(dá)到刻度線為止。樣品粘度越大，這段時(shí)間越長(zhǎng)。因此，這段時(shí)間直接反映出樣品的粘度。振動(dòng)式粘度計(jì)：這種粘度計(jì)的工作原理是：處于流體內(nèi)的物體振動(dòng)時(shí)會(huì)受到流體的阻礙作用，此作用的大小與流體的粘度有關(guān)。常用的振動(dòng)式粘度計(jì)有超聲波粘度計(jì)，其探測(cè)器內(nèi)有一個(gè)彈片。在受脈沖電流激勵(lì)時(shí)，彈片產(chǎn)生超聲波范圍的機(jī)械振動(dòng)。當(dāng)彈片浸在被測(cè)樣品中時(shí)，彈片的振幅與樣品的粘度和密度有關(guān)。在已知密度的情況下，可從測(cè)出的振幅數(shù)據(jù)求得粘度數(shù)值。粘度計(jì)的性能指標(biāo)必須滿足國(guó)家計(jì)量檢定規(guī)程度要求。天津在線粘度計(jì)費(fèi)用
旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)對(duì)轉(zhuǎn)子浸入液體的深度有嚴(yán)格要求，必須按照說(shuō)明書要求操作。動(dòng)力粘度計(jì)設(shè)備
旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)在制藥行業(yè)的一個(gè)較重要應(yīng)用是測(cè)量藥用增稠劑的粘度。藥用增稠劑是藥用輔料的一種，用來(lái)增加液體或者膏體的粘度，如用在滴眼劑中調(diào)整液體的粘稠度可使滴眼劑在眼內(nèi)的滯留時(shí)間長(zhǎng);用在藥膏中可以使藥膏易于涂抹。目前使用的主要品種有海藻酸鹽、甘油、羧甲基纖維素(CMC)、甲基纖維素(MC)、聚乙烯吡咯烷酮(PVP)、羥基丙酰纖維素(HPC)等等，近年來(lái)卡波姆(Carbomer)、黃原膠(XanthanGum)也應(yīng)用為藥物增稠劑。在中國(guó)藥典第二部(西藥)針對(duì)部分藥劑需要進(jìn)行粘度控制提出了要求，例如在附錄IF中：粘度計(jì)軟膏劑、乳膏劑根據(jù)需要可以加入保濕劑、防腐劑、增稠劑、抗氧劑以及透皮促進(jìn)劑。軟膏劑、乳膏劑應(yīng)具有適當(dāng)?shù)恼扯龋齽┮话愠矶容^大。但均應(yīng)易于涂布于皮膚或者黏膜上，不融化，粘稠度隨季節(jié)變化應(yīng)很小。在附錄IG(眼用制劑)、附錄IQ(耳用制劑)、附錄IR(鼻用制劑)和附錄IU(凝膠劑)也要求以上制劑應(yīng)根據(jù)需要對(duì)粘度進(jìn)行調(diào)節(jié)。動(dòng)力粘度計(jì)設(shè)備
上海歡奧科技有限公司致力于儀器儀表，是一家生產(chǎn)型的公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋高溫粘度計(jì)，電子比色計(jì)，康寧加熱板，稱量鋁盤等，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于儀器儀表行業(yè)的發(fā)展。歡奧立足于全國(guó)市場(chǎng)，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。