全自動(dòng)揉面機(jī)種類常見(jiàn)故障與排除1.面板不能正常連接?由于軋輥間隙調(diào)整不當(dāng),會(huì)出現(xiàn)斷板、余板現(xiàn)象,如上一道面板薄,下一道面板厚,下道需求量大,這樣就會(huì)斷板,反之就會(huì)余板由此道理,調(diào)整軋輥間隙斷板時(shí),縮小下組對(duì)輥間隙,使均勻即可。2.面板跑邊或面板兩邊厚薄不均?是由于對(duì)輥兩端間隙不一致而造成,因此調(diào)整軋輥兩端間隙,使均勻即可。3.面板及面條呈曲波形?是輥間刮及切梳按裝角度過(guò)大或梳刃口反口,調(diào)整到位即可。4.面板沾軋輥?是因?yàn)槊鎵乃葸^(guò)大或刮螺栓松動(dòng)。5.斷不開(kāi)面條?是斷面口刃與底板不符修整斷面刃口調(diào)整到時(shí)位即可。6.面條斷條?是因?yàn)槊娣壑杏须s質(zhì)(上次和面桶中余下的殘?jiān)?或和面不勻全自動(dòng)揉面機(jī)樣式揉面機(jī)結(jié)構(gòu)特征:自動(dòng)揉面機(jī)主要有機(jī)架、傳動(dòng)部分、壓面部分、輸送折疊部分、外罩五大部分組成。傳動(dòng)部分主要采用鏈條、軋輥齒輪、主動(dòng)齒輪組成,具有傳動(dòng)平穩(wěn),噪音小的特點(diǎn)。壓面部分主要有可調(diào)軋輥、上軋輥、下軋輥組成,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)翻面的功能。輸送折疊部分主要有左右支架、輸送帶組成,運(yùn)用不同線速原理,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)傳送自動(dòng)折疊,代替了繁重的手工操作,既衛(wèi)生又安全。同時(shí)為保證軋輥兩端間一致,采用蝸輪、蝸桿、偏心輪調(diào)整機(jī)構(gòu),可實(shí)現(xiàn)無(wú)極調(diào)整。真正的絞肉比較簡(jiǎn)單,因?yàn)楸容^用力,所以比較好有男性操作,也可以二人配合。黔東南鋸骨機(jī)
絞肉機(jī)
沖洗
每次使用絞肉機(jī)前,得簡(jiǎn)單沖洗一下。一般而言,絞肉機(jī)在上次用完后都是及時(shí)清洗過(guò)的,使用前的清洗,主要是沖掉機(jī)器內(nèi)外的浮塵等。另一個(gè)好處是,使用前的沖洗會(huì)使絞肉比較變得輕松流暢,也會(huì)使工作結(jié)束后的清洗變得比較省事。
操作
真正的絞肉比較簡(jiǎn)單,因?yàn)楸容^用力,所以比較好有男性操作,也可以二人配合。如果是絞餃子餡,絞肉前比較好先絞一根大蔥,這會(huì)使得絞肉省力不少。將肉洗凈,切成長(zhǎng)條,徐徐送入(送入的肉越多越費(fèi)力氣)。絞肉結(jié)束后,也可以再絞一根蔥,或者土豆等等蔬菜類東西。說(shuō)透了,這是一種變相的清洗,還可以減少肉末的浪費(fèi)。 黔東南鋸骨機(jī)絞肉機(jī)主要部件有:電動(dòng)機(jī)、減速機(jī)、孔板、活動(dòng)絞刀、預(yù)切孔板、鎖緊裝置等。
一、和面機(jī)的日常維護(hù)保養(yǎng):1、在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件,如有松動(dòng)及時(shí)緊固。2、本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤(rùn)滑脂潤(rùn)滑,每半月加油一次,軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦,每班須向軸承座上的油杯注油兩次,否則軸與軸瓦易膠合。3、和面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)超過(guò)面桶容量,以免燒壞電。4、如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污,應(yīng)及時(shí)檢修,更換油封。二、和面機(jī)日常清洗的注意事項(xiàng):1、機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗,以免影響再次使用。2、清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過(guò)軸的較低點(diǎn),以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命。3、和面機(jī)為防滴型器具,禁止用噴水管清洗。
壓片機(jī)的作用是使面團(tuán)中的面筋質(zhì)進(jìn)一步形成細(xì)密的網(wǎng)絡(luò),并使面團(tuán)成為一定厚度的具有可塑性、延伸性的面帶。家用型壓面機(jī)又稱家用壓面機(jī)。該機(jī)專為家庭用戶研發(fā),結(jié)構(gòu)小巧,美觀環(huán)保,安全可靠性能高。該機(jī)的功能也很豐富,多速可選快慢調(diào)節(jié),可壓細(xì)面,寬面,餛飩皮,餃子皮,包子皮等等面食,讓喜歡吃面食又怕麻煩的朋友三分鐘就做出香甜可口的美味來(lái),讓每一位用壓面機(jī)用戶都能體驗(yàn)到做一名真媳婦的**!是家庭用戶真正省心省力省時(shí)的好幫手!這種豐創(chuàng)壓面機(jī)一般都是人工手搖完成。制作案例/壓面機(jī)編輯準(zhǔn)備材料:壓面機(jī)面粉500g、鹽5g、雞蛋1個(gè)、水170g因面粉的吸水量不同,以上比例只做參考,用壓面機(jī),所需的面團(tuán)都要硬一些,太軟的面團(tuán)不但愛(ài)粘連,而且還會(huì)使壓面機(jī)不好清理,而清爽的硬面團(tuán)就不會(huì)出現(xiàn)這種情況,用完后壓面機(jī)任何地方都不會(huì)沾上濕面,不需要做任何清洗與清理,只需將壓面機(jī)嚴(yán)密的包好不沾上灰塵就可以了,下一次直接拿來(lái)就可以用。絞肉前先把肉去除肉皮和骨頭,然后切成長(zhǎng)條。
開(kāi)個(gè)包子面食店經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單、市場(chǎng)廣闊、不受原料和地區(qū)的局限、口味多變、生產(chǎn)快捷、技術(shù)可控性強(qiáng),無(wú)論在菜市場(chǎng)、馬路邊、學(xué)校側(cè)、工廠門口還是小區(qū)內(nèi)外均適合開(kāi)店經(jīng)營(yíng),而且投資小、回報(bào)快,而且一年無(wú)淡季,經(jīng)營(yíng)更靈活,做包子,四季經(jīng)營(yíng)沒(méi)有淡季,其優(yōu)勢(shì)顯而易見(jiàn);新穎、獨(dú)特、簡(jiǎn)單、快捷、方便、省時(shí)、省事,個(gè)性化、大眾化、生活化;經(jīng)營(yíng)方式靈活多變,具有靈活性、流動(dòng)性,當(dāng)天購(gòu)買原料當(dāng)天銷售,很大程度上保持了產(chǎn)品的新鮮度。小型包子機(jī)的工作效率相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作包子,實(shí)現(xiàn)低投入、高收入,節(jié)省成本。無(wú)需經(jīng)驗(yàn),無(wú)需太多資金。小型包子機(jī)做包子,因?yàn)橄M(fèi)人**多,利潤(rùn)相對(duì)豐厚,風(fēng)險(xiǎn)性極低,投資可高可低、操作可進(jìn)可退,經(jīng)營(yíng)可大可小,即使沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),沒(méi)有太多資金,也可穩(wěn)妥賺錢。非常適合小本創(chuàng)業(yè)的您! 噪音也是選購(gòu)時(shí)需要注意的一個(gè)指標(biāo)。安順家用絞肉機(jī)生產(chǎn)廠家
刀用工具鋼制造,刀口要求鋒利,使用一個(gè)時(shí)期后,刀口變鈍。黔東南鋸骨機(jī)
壓面條,不用使用薄面,壓好以后也不會(huì)相互粘連,可以直接入鍋煮,煮的時(shí)候湯也是清澈的;也可以放入保鮮袋冷藏保存。我的壓面機(jī)是電動(dòng)的,用起來(lái)非常方便,不必找地方來(lái)固定,只要有電源的地方都可以使用,除了壓面條,還可以壓餛飩皮。材料:面粉500克、水180克、鹽3克制作:1、面粉、鹽放入盆中混合均勻,邊加水邊攪拌,直至呈雪花狀,盆底無(wú)干面粉。2、把雪花狀的小面團(tuán)揉成大塊,逐塊按扁,壓面機(jī)調(diào)到壓面1檔,面片放入壓面機(jī)中壓成大片,散碎的可以包入大的面片中壓制。3、把壓過(guò)的面片再次放入壓面機(jī)中,反復(fù)多壓幾次,逐漸形成完整的大片。4、選擇壓面薄的檔位再壓一次,壓面機(jī)選擇切條檔,放入壓好的面片切成面條。面條的粗細(xì)可以自己選擇。關(guān)鍵:1、壓面的時(shí)候一定要小心,不要把手指頭一同壓進(jìn)去而造成傷害。2、壓的次數(shù)越多面片越滋潤(rùn),面條也越好吃。3、和面的時(shí)候千萬(wàn)別放太多的水,加鹽是為了使面條更筋道更有韌性。黔東南鋸骨機(jī)
貴州世紀(jì)匯源機(jī)械設(shè)備有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,攜手共畫藍(lán)圖,在貴州省貴陽(yáng)市等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來(lái)公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**匯源機(jī)械設(shè)備和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來(lái),公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,員工精誠(chéng)努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),我們一直在路上!