掛面的生產(chǎn)車間應(yīng)該干凈整潔,生產(chǎn)操作員應(yīng)該穿戴專業(yè)的制服,需要進行無塵生產(chǎn),這樣生產(chǎn)出的面條會非常干凈。再一個就是掛面機的清潔問題了,機器的干凈程度也導(dǎo)致了所生產(chǎn)的掛面干凈程度,畢竟沒人想制作出很臟的掛面機。對掛面機的清洗需要注意四點:1、和面。和面設(shè)備是**容易存臟東西的地方,和面設(shè)備的清洗**容易了,使用噴槍對立面進行沖洗,如果有些面下不來,可以使用刮刀進行清理。2、面輥。面輥中間的面渣需要清理,否則做出的面有凹凸。需要用干凈的刮刀進行清潔,如果面渣很多,就需要卸下面輥清洗。3、面刀。面刀是切出面的** 后一步,面刀可以隨時進行清洗,非常簡單,使用刮刀刮就可以了。4、爬桿。爬桿的過程中不要讓面碰到臟的地方即可,面桿可以進行定期擦拭。 把待和制面粉、水及添加劑先后倒入和面斗內(nèi),將蓋子蓋好,到順開關(guān)手柄扳在“順” 上,攪拌器開始正轉(zhuǎn)。貴州自動揉面機公司
全自動掛面機,是新一代掛面機參數(shù)以及功能,新一代掛面機具有自動切斷、掛干、烘干等功能,新一代掛面機可采用220v通用電壓,操作更加便捷易懂,新一代掛面機完全可以達到無需專人看守,完全自動化工作整個流程。中文名全自動掛面機工藝技術(shù)和面系統(tǒng),壓面、切條系統(tǒng)等電壓220v通用電壓功能自動切斷、掛干、烘干等功能目錄1主要參數(shù)2操作技巧3工藝技術(shù)4操作常識全自動掛面機主要參數(shù)編輯型號主軋輥尺寸產(chǎn)量功率電壓重量外型尺寸JM7-330型320kg/h4kw220/380v1060kg290x68x137cmJM7-300型280kg/h4kw220/380v980kg290x68x137cmJM7-260型260kg/h4kw220/380v910kg260x68x137cm型號主軋輥尺寸產(chǎn)量功率電壓重量外型尺寸JM6-330型280kg/h4kw220/380v970kg240x71x137cmJM6-300型260kg/h4kw220/380v910kg240x68x137cmJM6-260型240kg/h4kw220/380v860kg220x63x137cm型號主軋輥尺寸產(chǎn)量功率電壓重量外型尺寸JM5-300型240kg/h3kw220/380v650kg150x75x137cmJM5-250型220kg/h3kw220/380v550kg150x65x137cm全自動掛面機操作技巧編輯1.和面:將面粉倒入拌面機內(nèi),然后按規(guī)定25%左右的比例進行加水,啟動運力,把面和水拌均勻達顆粒狀(10分鐘后使用比較好)。掛面機多少錢一臺接通電源,使運行無異常后,方可進行下一步。
自動包子機性能特點:1、自動包子機改進型機頭,進口變頻器,性能更穩(wěn)定。2、先進的輸面、進餡系統(tǒng),充分保護面的筋道,真正不傷面,保證包子質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻,不論何種餡料均能使包子成型效果較好。3、按照面點工藝要求的動力學(xué)科學(xué)設(shè)計,以確制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、持水性,且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感Q彈,遠遠超過手工制作的產(chǎn)品。4、本機采用***微電腦控制,具有人性化的控制面板,使控制準確可靠,操作簡單易學(xué)。輸面、進餡及成型三大系統(tǒng)的工作快慢及包子大小都可以隨意可調(diào)。5、自動化程度高,定量準確,使得制品大小統(tǒng)一,皮餡比例20克-150克,隨意可調(diào),一兩個人均可操作。6、產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)小籠包、灌湯包、生煎包等各種包子、月餅、南瓜餅等各種包餡產(chǎn)品。7、機身輕巧,占地少,挪動方便。主要機件采用不銹鋼制作,外形美觀,符合國家食品衛(wèi)生標準。8、結(jié)構(gòu)合理,成型、進餡、進面與控制板均**電機帶動,不易發(fā)生連帶故障,且維修清洗方便。9、本機對面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場所。10、工作效率相當于6到10個工人同時手工制作包子,真正的低投入、高收效,節(jié)省投資。
維護與保養(yǎng):
所有維護與保修工作都必須在切斷電源后進行。
1、每次用完后對該機認真清潔一次,確保飲食衛(wèi)生,清潔時,不得用銳器刮兩軋輥,也不得用噴水管清洗。
2、每班從加油點往齒輪上加注潤滑油一次,選用齒輪油或20#機油或食用油均可,每次加注量以加注數(shù)十滴為宜,渦輪、蝸桿及軸承內(nèi)潤滑脂半年更換一次,選用鈣基潤滑脂。
3、檢查普通V帶的松緊及磨損情況,并及時調(diào)整或更換。
4、機器長時間停用時,應(yīng)在兩軋輥表面涂抹少量食物油防銹。
5、操作時,應(yīng)防止硬物進入軋輥間,以免損壞兩軋輥。
操作程序:為提高面皮質(zhì)量,延長機器使用壽命,節(jié)約能源,請在操作時由厚到薄逐級調(diào)整軋輥間隙,進面厚度為出面厚度的2-4倍。且不要將手靠近軋輥間,以免發(fā)生意外傷害。 拌面機拌面出來的餃子皮彈性很好。
掛面機FC掛面機軋輥采用鎳?t合金雙層金屬離心澆鑄而成,光滑耐磨,保證了使用壽命及面片質(zhì)量。工作時將和好的面放入掛面機的進料斗,自動進料、自動軋皮,面片經(jīng)多道軋輥聯(lián)系延壓,外表光潔,密實均勻,壓好的面片經(jīng)切面刀,按照不同規(guī)格可以切成,再由自動給桿機把切成2400-2600毫米長的面條經(jīng)挑條機提升到上架平行鏈上。直接就可以進行下一步的晾曬或者烘干、打包。掛面圖片:武漢豐創(chuàng)FC掛面機的優(yōu)點FC掛面機是一種新型面條流水作業(yè)設(shè)備,結(jié)構(gòu)緊湊,采用全齒輪傳動結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)動部位配用滾針軸承,運轉(zhuǎn)靈活,性能穩(wěn)定,具有生產(chǎn)效率高,占地面積小,操作使用簡單安全,拆卸自如、維修方便等優(yōu)點。FC掛面機從進料到出面連續(xù)作業(yè),具有高產(chǎn)效率高、省時省力、操作簡便等優(yōu)點,生產(chǎn)的面條韌性好、口感好。自動化程度高,省時省工,適用于一般飲食店、餐廳、單位食堂及中小型掛面加工企業(yè)。多功能絞肉機的主體結(jié)構(gòu)包括絞肉機、切肉機、制丸機三個部分。貴陽拌面機有哪些
把電源弄好以后,打開機器,看到和面機正常運轉(zhuǎn),然后進行一步操作。貴州自動揉面機公司
機械及行業(yè)設(shè)備行業(yè),顧名思義就是與機械有關(guān)的行業(yè),在很大程度上影響國民經(jīng)濟大發(fā)展,機械制造業(yè)也在一定程度上體現(xiàn)了經(jīng)濟建設(shè)水平。隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展,我國機械行業(yè)發(fā)展迅速,制造水平明顯提升。我國工業(yè)通過供給側(cè)更改逐步完成了產(chǎn)能去化,機械及行業(yè)設(shè)備業(yè)粗放式投錢的時代已經(jīng)過去,傳統(tǒng)制造業(yè)升級趨勢明顯。設(shè)備行業(yè)與下游制造業(yè)投錢需求緊密相關(guān),具有較強的周期屬性,機械及行業(yè)設(shè)備公司往往被貼上周期股的標簽。在我國經(jīng)濟步入發(fā)展新常態(tài)后,自動米粉機,多功能絞肉機,自動烘干機,切絲機行業(yè)也處于新舊增長模式轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵時期,實施轉(zhuǎn)換的獨一途徑是依靠科技創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展。貿(mào)易型企業(yè)要完善機械服務(wù)業(yè)體系,培育機械后市場增長點。帶動維修、售后、網(wǎng)點、租賃、進出口、二手市場等相關(guān)產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展。建立信息管理系統(tǒng),加強分類回收管理,完善機械再制造體系,提升零部件循環(huán)利用能力。貴州自動揉面機公司
貴州世紀匯源機械設(shè)備有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標,有組織有體系的公司,堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍圖,在貴州省貴陽市等地區(qū)的機械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息,斗志昂揚的的企業(yè)精神將**匯源機械設(shè)備和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績,一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針,員工精誠努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場,我們一直在路上!