大型冷庫,此類冷庫冷藏容量在10000t以上、生產(chǎn)性冷庫的凍結(jié)能力在120~160t/d范圍內(nèi)。分配性冷庫的凍結(jié)能力在40~80t/d范圍內(nèi)。中型冷庫。此類冷庫冷藏容量在10000~1000t范圍內(nèi)、生產(chǎn)性冷庫的凍結(jié)能力在40~120t/d范圍內(nèi)、分配性冷庫的凍結(jié)能力在20~60t/d范圍內(nèi)。小型冷庫。小冷庫。、此類冷庫的凍結(jié)能力在1000t以下,生產(chǎn)性冷庫的凍結(jié)能力在20~40t/d范圍內(nèi)。分配性冷庫的凍結(jié)能力在20t/d以上。氨冷庫,此類冷庫制冷系統(tǒng)使用氨作為制冷劑。氟利昂冷庫,此類冷庫制冷系統(tǒng)使用氟利昂作為制冷劑。冷庫的能耗問題一直是行業(yè)努力解決的重點之一。天津水產(chǎn)保鮮冷庫板保養(yǎng)
冷庫板的防護資料首要有以下種:A、壓花彩鋼板;B、不銹鋼板;C、彩鋅鋼板;D、鹽化鋼板;E、規(guī)范地臺板;冷庫板的選擇對冷庫來說是很重要的,由于冷庫不一樣于其他庫房,冷庫對溫度、濕度等環(huán)境需要都很高。所以在選擇冷庫板的時分要留意板材的原料以及保溫強度,選擇正確的板材才能特別好的愛護冷庫。計算冷庫的噸位:(依據(jù)冷庫設計規(guī)范和冷庫庫容的相關國家標準計算):冷藏間的內(nèi)部容積容積利用系數(shù)食品單位重量=冷庫噸位。第一步,計算冷庫內(nèi)部實際可用與存放物品的空間:冷庫內(nèi)部空間一庫房中需要留出的過道空間、內(nèi)部設備占用的位置、內(nèi)部空氣流通需要預留的空間,(可按下表1容積利用系數(shù)來估算或計算);其次步,根據(jù)庫存物品的類別查詢出每立方米空間可存放的物品重量,由此相乘,即可得出冷庫可存放多少噸產(chǎn)品;陜西低溫冷庫板維修冷庫的濕度控制對于某些食品尤其重要。
分配性冷庫。它們主要建在大中城市、人口較多的工礦區(qū)和水陸交通樞紐、專門儲藏經(jīng)過冷加工的食品。以供調(diào)節(jié)淡旺季節(jié)、提供外貿(mào)出口和作長期儲備之用。它的特點是冷藏容量大并考慮多品種食品的儲藏,其凍結(jié)能力較小。用開長距離調(diào)入凍結(jié)食品在運輸過程中軟化部分的再凍及當?shù)匦∨可r食品的凍結(jié)。零售性冷庫。這類冷庫一般建在工礦企業(yè)或城市大型副食品店、菜場內(nèi)、供臨時儲存零售食品之用、其特點是庫容量小、儲存期短,其庫溫則隨使用要求不同而異。在庫體結(jié)構(gòu)上、大多采用裝配式組合冷庫。
冷庫板的清潔方法要根據(jù)面板材質(zhì)選擇。彩鋼板可用清水擦拭,不銹鋼板需用清潔劑。定期清潔不僅可以保持外觀整潔,還能延長使用壽命。冷庫板在使用過程中難免會出現(xiàn)故障,需要及時維修。常見的維修項目包括更換損壞的板材、修復連接件等。選擇專業(yè)的維修服務,可以確保冷庫板始終保持良好狀態(tài)。冷庫板的耐候性是指其在不同氣候條件下的適應能力。質(zhì)量的冷庫板能在極端溫度下保持穩(wěn)定性能,不易老化或變形。選擇耐候性強的材料,可以延長冷庫板的使用壽命。冷庫內(nèi)部的貨架系統(tǒng)設計直接影響到物品的存取效率。
低溫冷庫、≤。30℃,主要用來速凍食品及工業(yè)試驗、醫(yī)療等特殊用途冷藏冷庫、即冷卻或凍結(jié)后食品的儲藏庫。它把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏間和凍結(jié)間內(nèi)作短期或長期的儲存。通常冷卻食品的冷藏間保持庫溫4°C~2°C,主要用于儲存果、蔬和乳、蛋等食品,凍結(jié)食品的冷藏間的保持庫溫為-18°C~-25°C,用于儲存內(nèi)、魚及家禽肉等。速凍冷庫。又叫隧道冷庫、速凍隧道冷庫。用于食品快速凍結(jié)。方便食品的儲存,可以長時間的保存下來。冷庫內(nèi)的貨物堆放方式需遵循先進先出的原則。北京常見的冷庫板廠家批發(fā)價
購買冷庫板時,消費者可參考產(chǎn)品檢測報告和用戶評價,以選擇產(chǎn)品。天津水產(chǎn)保鮮冷庫板保養(yǎng)
高溫冷庫。L級,5℃。。5℃。主要用來儲藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、干燥等。又稱冷卻庫,庫溫一般控制在不低于食品汁液的凍結(jié)溫度。冷卻庫或冷卻間的保持溫度通常在0°C左右,并以冷風機進行吹風冷卻。中溫冷庫、D級。10℃,,18℃。主要用來儲藏肉類、水產(chǎn)品及適合該溫度范圍的產(chǎn)品。低溫冷庫、J級、23℃。,28℃。又稱凍結(jié)庫、冷凍冷庫、一般庫溫在-20°C~-30°C左右,通過冷風機或凍結(jié)裝置來實現(xiàn)對食品的凍結(jié)。不同溫度的冷庫放置的物品不一樣。天津水產(chǎn)保鮮冷庫板保養(yǎng)