通常進行制冷負荷計算是設計冷庫制冷裝置的**初工作之一。所以合理地確定冷間的制冷負荷，對于制冷設計是非常重要的。冷柜對于進行制冷負荷計算時，應考慮**不利的工作條件。這是室外計算的原則。對于從室內向室外傳熱的房間，因考慮在炎熱季節(jié)的室外溫度；而從室外向室內傳熱的房間，則應考慮寒冷季節(jié)的室外溫度。冷庫的冷間多屬于從室內向室外傳熱的類型冷柜冷柜的構造編輯冷柜的構造和冰箱構造一樣。冷柜由箱體、制冷系統(tǒng)、溫度控制裝置三部分組成。1.箱體的組成：外殼內襯絕熱層臺面箱體的基本作用是絕熱，絕熱性能的優(yōu)劣直接關系到箱體的保溫性能。箱體的隔熱功能主要是從以下幾個方面來實現(xiàn)的：⑴外殼與內襯之間填充絕熱材料。⑵箱門裝有磁性密封條防止冷氣外漏和熱空氣侵入。⑶箱頂?shù)捻敯逑旅鎵|有高密度聚苯乙烯泡沫板，起隔熱作用。2．制冷系統(tǒng)：電冰箱制冷系統(tǒng)中，主要組成有壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器和毛細管四部分，自成一個封閉的循環(huán)系統(tǒng)。其中蒸發(fā)器安裝在電冰箱內部的上方，其他部件安裝在電冰箱的背面。系統(tǒng)里充灌了一種叫“氟里昂12(CF2Cl2，國際符號R12)”的物質作為制冷劑。氟里昂12在蒸發(fā)器里由低壓液體汽化為氣體，吸收冰箱內的熱量，使箱內溫度降低。目前所用的制冷劑主要是氟里昂和氨，尤以氟里昂使用**多。普陀區(qū)好用的酒店制冷設備服務保障
另一方面也要積極開拓新的市場，“家電下鄉(xiāng)”使一些大品牌開始在此前弱勢的三四級市場投入更多資源，2010年這些市場的競爭將更加激烈。冷柜如何選購冷柜編輯各大商場、蛋糕店、甜品店等必備品的冷柜選項購很重要，一款適宜的冷柜能夠為商家?guī)砗艽蟮睦麧?。但是，面對賣場中美不勝收的冷柜，終究哪一個才是合適我們的冷柜呢？本文兩分鐘教你學會購買冷柜。如果認為冷柜越大越好，耗能低的就一定好的話，那么這個認知是錯誤的。而是要按照商店需求選擇適宜的容量、需求的制冷方式以及其他附加功能，一同要留意售后效勞等。選擇冷柜要考慮到以下五個方面的要素：冷柜保鮮功能越來越多的消費者開始注重飲食衛(wèi)生,顧客在選擇商品時首先看的就是外表,保鮮功能強的冷柜就能使食品持久保鮮.為了滿足顧客的需求,各大商家在購買冷柜時要特別注意其保鮮功能.它的保鮮技巧是電腦控溫，全部進程采用電腦來完成雙溫雙控，真正確保冷柜一直堅持恒定的低溫環(huán)境，堅持食物的新穎和養(yǎng)分。冷柜制冷方式很多商家都以為買到合適的冷柜時往往忽略了持久打開冷柜所帶來的巨大電費,因為選冷柜時要注意冷柜的制冷方式.冷柜的制冷方式主要有三種：1、直冷制冷式，價錢廉價，較為省電，有用容積大。崇明區(qū)特色酒店制冷設備質量保證制冷設備是制冷機與使用冷量的設施結合在一起的裝置。
它的主要作用是當箱內溫度過高時接通壓縮機，使制冷系統(tǒng)工作，從而使箱溫降下來；當箱溫降至要求的溫度時，使壓縮機斷電。冷柜發(fā)展編輯和大部分家電行業(yè)發(fā)展類似，冷柜的增長伴隨著行業(yè)集中度的提高和產業(yè)擴張的加速，特別是家電下鄉(xiāng)政策推廣兩年以來，讓農民消費者有了直接接觸品牌的機會和平臺，使得農民消費者在采購家電的時候更加注重品牌和質量，農村市場消費者以及經銷商的消費理念趨于成熟，這也是中國消費者集體品牌認知的過程，隨著“家電下鄉(xiāng)”政策的深度推廣，加上“家電下鄉(xiāng)”對企業(yè)資質的要求的影響，市場分布“品牌集中度越來越高”將成為必然趨勢，主流產品的影響擴大、銷量增加，部分資質較差、勢力較弱的非主流品牌被邊緣化，市場份額流失嚴重。冷柜行業(yè)洗牌的速度在加快，品牌集中度在迅速提高，08年市場排名前5家企業(yè)占據(jù)了60%市場份額，這一數(shù)據(jù)到09年上升為68%，如果按前9家企業(yè)來看，集中度更是高的驚人，從08年的，增加了。由此可見，冷柜行業(yè)也出現(xiàn)了強者越強，弱者越弱的發(fā)展趨勢，許多競爭力差的小企業(yè)被淘汰，淘汰小企業(yè)留下的市場空間正在被大中型冷柜、點菜柜企業(yè)所占據(jù)，但大中型企業(yè)的競爭也很激烈，一方面要搶占被淘汰企業(yè)留下的市場縫隙。
使制冷系統(tǒng)工作，從而使箱溫降下來；當箱溫降至要求的溫度時，使壓縮機斷電。冷柜發(fā)展編輯和大部分家電行業(yè)發(fā)展類似，冷柜的增長伴隨著行業(yè)集中度的提高和產業(yè)擴張的加速，特別是家電下鄉(xiāng)政策推廣兩年以來，讓農民消費者有了直接接觸品牌的機會和平臺，使得農民消費者在采購家電的時候更加注重品牌和質量，農村市場消費者以及經銷商的消費理念趨于成熟，這也是中國消費者集體品牌認知的過程，隨著“家電下鄉(xiāng)”政策的深度推廣，加上“家電下鄉(xiāng)”對企業(yè)資質的要求的影響，市場分布“品牌集中度越來越高”將成為必然趨勢，主流產品的影響擴大、銷量增加，部分資質較差、勢力較弱的非主流品牌被邊緣化，市場份額流失嚴重。冷柜行業(yè)洗牌的速度在加快，品牌集中度在迅速提高，08年市場排名前5家企業(yè)占據(jù)了60%市場份額，這一數(shù)據(jù)到09年上升為68%，如果按前9家企業(yè)來看，集中度更是高的驚人，從08年的，增加了。由此可見，冷柜行業(yè)也出現(xiàn)了強者越強，弱者越弱的發(fā)展趨勢，許多競爭力差的小企業(yè)被淘汰，淘汰小企業(yè)留下的市場空間正在被大中型冷柜、點菜柜企業(yè)所占據(jù)，但大中型企業(yè)的競爭也很激烈，一方面要搶占被淘汰企業(yè)留下的市場縫隙，另一方面也要積極開拓新的市場。物品在冷卻或凍結時要放出一定的熱量，制冷裝置的圍護結構在使用時也會傳入一定的熱量。
絕熱性能的優(yōu)劣直接關系到箱體的保溫性能。箱體的隔熱功能主要是從以下幾個方面來實現(xiàn)的：⑴外殼與內襯之間填充絕熱材料。⑵箱門裝有磁性密封條防止冷氣外漏和熱空氣侵入。⑶箱頂?shù)捻敯逑旅鎵|有高密度聚苯乙烯泡沫板，起隔熱作用。2．制冷系統(tǒng)：電冰箱制冷系統(tǒng)中，主要組成有壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器和毛細管四部分，自成一個封閉的循環(huán)系統(tǒng)。其中蒸發(fā)器安裝在電冰箱內部的上方，其他部件安裝在電冰箱的背面。系統(tǒng)里充灌了一種叫“氟里昂12(CF2Cl2，國際符號R12)”的物質作為制冷劑。氟里昂12在蒸發(fā)器里由低壓液體汽化為氣體，吸收冰箱內的熱量，使箱內溫度降低。變成氣態(tài)的氟里昂12被壓縮機吸入，靠壓縮機把它壓縮成高溫高壓的氣體，再排入冷凝器。在冷凝器中氣態(tài)的氟里昂12不斷向周圍空間放熱，逐步液化成液體。這些高壓液體必須流經毛細管，節(jié)流降壓才能緩慢流入蒸發(fā)器，維持在蒸發(fā)器里繼續(xù)不斷地汽化，吸熱降溫。就這樣，冰箱利用電能做功，借助制冷劑的物態(tài)變化，把箱內蒸發(fā)器周圍的熱量搬送到箱后冷凝器里去放出，如此周而復始不斷地循環(huán)，以達到制冷目的。3．溫度控制裝置：冰箱的溫度控制裝置叫溫度控制器。它的主要作用是當箱內溫度過高時接通壓縮機。設計和建造制冷裝置，是為了有效地使用冷量來冷藏食品或其他物品；黃浦區(qū)節(jié)能酒店制冷設備服務保障
按工作原理可分為壓縮制冷設備、吸收制冷設備、蒸汽噴射制冷設備、熱泵制冷設備和電熱制冷裝置等。普陀區(qū)好用的酒店制冷設備服務保障
定期對冷柜進行清潔每2個月至少1次清潔冷柜時先切斷電源,用中性清洗劑和水輕輕擦洗,然后蘸清水將清洗劑拭去。5.不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗擺設柜。冷柜長時間不使用時,應拔下電源插頭,將冷柜內擦拭干凈,待柜內充分干燥后,將柜門關好。冷天停用的電冷柜，至少一個月應通電1-2次，使冰箱運轉10分鐘。同時在初次停機時，一定要徹底維護。冷柜冷凝器、壓縮機大都裸露在外面，極易沾上灰塵、蜘蛛網等，應用軟刷刷掉。清掃冷凝器和壓縮機時不要用水沖，以免降低電器的絕緣性能。清潔內壁時應將所有物品、零部件全部取出，徹底進行一次大掃除，同時擦拭干凈門封條，涂上適量滑石粉，以避免發(fā)生封條粘連現(xiàn)象。如果清洗后內里仍有異味，可用濃度3%的小蘇打再細心擦洗一遍儲藏室內壁，這樣就能快速除去異味。另外要注意的是，切忌強制切斷冰箱電源。如果強制切斷電源，在制冷劑有相當高的壓強的情況下又立刻接通電源，高壓強造成電動機負載過大，這時啟動電流約是正常值的20—30倍，很容易燒毀電動機。因此，停用電冷柜時，應當在冰箱內溫度降到一定值，溫控器自動切斷電源后，才可以拔下電源插頭。普陀區(qū)好用的酒店制冷設備服務保障
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