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冷庫(kù)的生物污染源主要是霉菌等,它們對(duì)化學(xué)消毒劑有很強(qiáng)的耐受力,而且在低溫條件下存活。凍結(jié)可能會(huì)使有些細(xì)菌死亡,但有些致病菌對(duì)低溫有極大的抵抗力,一旦溫度回升,這些細(xì)菌就會(huì)“復(fù)蘇” 。尤其是冷卻間及冷藏間,由于其溫度適合嗜低溫性細(xì)菌、霉菌及酵母菌的生長(zhǎng),會(huì)使所貯食品大量損壞。這種情況下,使用臭氧會(huì)取得滿意效果。實(shí)驗(yàn)證明 :使用濃度為 6 ~ 12(10- 6)的臭氧連續(xù) 3 ~ 4 小時(shí)消毒,可以將包括抵抗力極強(qiáng)的未萌動(dòng)孢子殺死。停機(jī)后封庫(kù) 24 小時(shí)以上,細(xì)菌殺滅率達(dá) 90%左右,霉菌殺滅率可達(dá) 80%左右,現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定停機(jī) 48 小時(shí)后,雖然臭氧早已分解完,但微生物數(shù)量還在不斷下降,因此冷庫(kù)的消毒好安排在進(jìn)貨3天左右進(jìn)行。臭氧去除異味性能極好。強(qiáng)氧化性能可快速分解臭味及其它有機(jī)或無(wú)機(jī)物質(zhì)。臭味的主要成分是胺 R3N、硫化氫 H2S、甲硫醇 CH3SH等,臭氧可對(duì)其氧化分解。臭氧發(fā)生器哪家好?請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)太然環(huán)保。氧氣源臭氧發(fā)生器系統(tǒng)
臭氧氧化技術(shù)的優(yōu)勢(shì)在于兼具消毒、脫色除臭的效果??赏ㄟ^(guò)破壞致病菌的代謝酶、遺傳物質(zhì)或細(xì)胞膜的通透性等將微生物殺滅,其殺菌能力優(yōu)于氯消毒,此外,O3可破壞碳氮雙鍵、偶氮等發(fā)色或助色基團(tuán),還能氧化去除氨、硫化氫、甲硫醇等惡臭氣體;無(wú)二次污染,剩余O3會(huì)自行分解并增加水體中的溶解氧;曝氣有攪拌作用,可均勻物料、強(qiáng)化傳質(zhì)效果。目前,生產(chǎn)O3的方法有介質(zhì)阻擋放電法、紫外線法、電解法等,應(yīng)用*廣的介質(zhì)阻擋放電法所產(chǎn)生的O3量不超過(guò)10%,約85%的能量變?yōu)闊崃?,能量浪耗?yán)重且高溫加劇O3分解。蘇州大型臭氧應(yīng)用太然環(huán)保供應(yīng)臭氧發(fā)生器 ,期待您的光臨!
游泳池中,加氯所產(chǎn)生的次氯酸及其衍生物,嚴(yán)重腐蝕水處理系統(tǒng)及館內(nèi)設(shè)備和結(jié)構(gòu)如網(wǎng)架、暖氣等。臭氧是Zui強(qiáng)的氧化劑,可有效分解水中的腐植質(zhì),氧化水中的鐵、錳離子,分解水中散射光線的微小有機(jī)體,從而提高水的清澈度 , 使水呈現(xiàn)出美麗的藍(lán)色,而氯制劑則無(wú)此效果。為使水呈藍(lán)色,使用氯制劑的泳池,往往需加入硫酸銅鹽,對(duì)人極為有害。加入氯制劑后,必然會(huì)導(dǎo)致水的 pH 值的改變,使人感到不適,因而需加入堿性或酸性物質(zhì)予以中和。而臭氧是中性物質(zhì),不會(huì)產(chǎn)生此種問(wèn)題。
臭氧的腐蝕性及安全性解釋:臭氧是無(wú)毒物質(zhì)安全氣體,談到它的毒性主要是其氧化能力,在濃度高于1.5ppm以上時(shí),人員須離開現(xiàn)場(chǎng),原因是臭氧影響人的呼吸系統(tǒng),造成呼吸系統(tǒng)的應(yīng)激性反應(yīng),會(huì)造成可逆性傷害,接觸8小時(shí),臭氧濃度在0.02ppm時(shí),嗅覺(jué)靈敏的人便可覺(jué)察,稱為感覺(jué)臨界值,濃度在0.15ppm時(shí)為嗅覺(jué)臨界值,人都能嗅出,也是衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)。事實(shí)上使用臭氧可以使人的健康不受危害。在具體使用中,臭氧滅菌過(guò)程應(yīng)與人員隔離,一般的臭氧發(fā)生裝置都是自動(dòng)控制的,只要設(shè)定好相關(guān)參數(shù),即可以實(shí)現(xiàn)無(wú)人職守,這與化學(xué)滅菌劑噴霧滅菌需要培訓(xùn)過(guò)的人員現(xiàn)場(chǎng)操作,以免影響人的健康。
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臭氧在食品和飲料工業(yè)中的應(yīng)用
臭氧是一種單一來(lái)源的有機(jī)滅菌劑,可殺掉有害物質(zhì),酵母、孢子(臭氧殺掉的生物),臭氧可在許多食品和飲料應(yīng)用中提供衛(wèi)生保障措施。
1、容器衛(wèi)生:在容器(即瓶子和瓶蓋,桶,罐等)的滅菌過(guò)程中使用含臭氧的水是臭氧的常見(jiàn)應(yīng)用。臭氧可為容器、罐、玻璃、塑料、木材、不銹鋼等提供殺菌,殺菌后不需要沖洗,可以減少時(shí)間和用水量
2、瓶子灌裝線和填料衛(wèi)生:節(jié)約水和能源以及維持灌裝線潔凈是飲料行業(yè)的主要關(guān)注點(diǎn),臭氧的冷滅菌能力,特性和低水分使用,使其成為化學(xué)品,蒸汽和熱水的替代品。
3、加工和轉(zhuǎn)移設(shè)備:殺菌加工和轉(zhuǎn)移設(shè)備(即切割刀片,分揀臺(tái)和箱、管道、泵等)是食品和飲料行業(yè)的主要關(guān)注點(diǎn)。臭氧水溶液可用于滅菌食品加工和轉(zhuǎn)移的設(shè)備,以消除設(shè)施內(nèi)不需要的微生物的移動(dòng)
4、表面衛(wèi)生:用臭氧水滅菌地板,墻壁,排水溝和其他表面可減少微生物(***、酵母),維護(hù)衛(wèi)生設(shè)施,并消除氣味
5、空氣衛(wèi)生和霉控制:使用氣態(tài)臭氧來(lái)消滅霉菌,空氣轉(zhuǎn)播的生物和氣味是食品和飲料設(shè)施中的常見(jiàn)做法。氣態(tài)臭氧也被證明可控制一些昆蟲(即果蠅),這類昆蟲不只是一種麻煩,而且是設(shè)施周圍微生物運(yùn)動(dòng)的主要載體
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影響臭氧消毒效果的因素:
1.臭氧劑量
空間消毒是指假如臭氧的數(shù)量不能到達(dá)規(guī)范值,那么空間內(nèi)的臭氧濃度就不能滿足要求的規(guī)范,消毒作用必然會(huì)受到影響。在臭氧用量的核算中,有必要在運(yùn)輸過(guò)程中考慮臭氧消耗、門窗走漏等感應(yīng)元件,同時(shí)還要保證所挑選的臭氧發(fā)生器能夠到達(dá)計(jì)劃中的臭氧輸出值。
2.臭氧的均勻性
在消毒空間中,有必要保證所有旮旯和裂縫的臭氧濃度都到達(dá)消毒規(guī)范,不然消毒作用仍然很差。因而,在規(guī)劃消毒方案時(shí),有必要細(xì)心考慮車間結(jié)構(gòu)、臭氧添加辦法、臭氧發(fā)生器功能等要素。臭氧發(fā)生器應(yīng)具有長(zhǎng)時(shí)間輸送臭氧的能力。假如車間內(nèi)有新鮮空氣系統(tǒng),則應(yīng)挑選有空氣源的臭氧發(fā)生器進(jìn)行空間消毒。
3.臭氧消毒時(shí)間
盡管臭氧的消毒消毒工作是即時(shí)完結(jié)的,但臭氧的濃度須在某一時(shí)間堆放在空間內(nèi),如沒(méi)有消毒時(shí)間,亦會(huì)影響消毒作用,一般規(guī)定臭氧發(fā)生器須在半小時(shí)至一小時(shí)內(nèi)封閉門窗。 氧氣源臭氧發(fā)生器系統(tǒng)