藤椒茶樹菇:主料:茶樹菇,輔料,香菜節(jié),洋蔥切絲備用,小米椒切細(xì)圈,調(diào)料有味極鮮,鹽,雞精,香醋,香油,羅阿啰藤椒油等,做法:1.把茶樹菇洗干凈,切成絲,入油鍋炸至水分稍微干時(shí),倒出控干油。2.將炸好的茶樹菇放入容器中,加入味極鮮 ,適量鹽 適量雞精,適量香醋,再加入香油和羅阿啰藤椒油一起攪拌均勻,另外加上香菜節(jié),洋蔥和小米椒圈攪拌均勻,裝盤即可。藤椒茶樹菇,做法簡(jiǎn)單易學(xué),是家常菜譜不可或缺的菜品之一,也會(huì)是你展示廚藝的不錯(cuò)選擇。羅阿啰藤椒油適用于:涼菜、拌面、蘸碟可直接使用,燒、炒、熗、火鍋、燒烤等,起鍋時(shí)加入口感更佳。成都緊到麻藤椒油廠家
羅阿啰教你做“藤椒菌菇雞丁包“作為四川人對(duì)于藤椒的熱愛不少于辣椒,現(xiàn)在就為大家推薦一個(gè)本人很喜歡的餡料,藤椒和雞的完美搭配,味蕾享受!做法 雞腿洗干凈去皮,蘑菇和杏鮑菇洗凈將蘑菇,杏鮑菇,去皮雞腿切指甲蓋大小的丁,碗里放料酒10克,生粉5克,胡椒粉1克,生抽3克,辣椒粉10克,順著一個(gè)方向攪拌至有掛在碗壁上的漿即可。(醒半小時(shí))姜切末,羅阿啰藤椒油(用鮮藤椒切碎比較好)精制油燒熱后放入菌菇煸炒至金黃色撈出,油不需要倒出,繼續(xù)放入雞丁翻炒至斷生盛出。成都緊到麻藤椒油廠家煉制藤椒油,在順治元年就有記載。家家戶戶煉制藤椒油來(lái)作為美食調(diào)味。這樣的工藝,申請(qǐng)了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
藤椒豇豆魚:主料:裸斑魚一條,豇豆適量,蟹味菇,小白菇等。制作方法:1.裸斑魚宰殺治凈,從腹部入刀將其片開(背部相連),裝盤后放蒸柜里蒸熟,取出來(lái)待用。2.把鮮豇豆切成小顆,倒入開水鍋里煮熟后,撈出來(lái)控水。另把蟹味菇和小白菇做焯水處理。鍋入適量的奶湯燒開,先下蟹味菇、小白菇和鮮紅椒條,再調(diào)入鹽、味精、雞粉、雞汁、雞油和羅阿啰藤椒油(量要大)煮2分鐘,鎖住魚肉的鮮嫩,便起鍋澆在魚身上,起鍋撒上豇豆顆,便好。
藤椒油和花椒油在生活中都比較常見,他們是人們Z喜歡的調(diào)味品,特別是在調(diào)制涼菜時(shí),都喜歡放入一些羅阿啰花椒油和藤椒油,那么花椒油和藤椒油之間有什么區(qū)別呢?如果大家對(duì)這個(gè)問題感興趣,可以和我一起去尋找答案,同時(shí)也會(huì)讓大家了解花椒油有哪些具體功效。原料不同,花椒油和藤椒油Z重要的區(qū)別就是提取原料不同,花椒油是以花椒為主要原料加入食用油精壓榨提純后得到的油脂,而糖膠油則是以糖膠為主要原料,加入植物油經(jīng)高溫烹煮后得到的調(diào)味油,而花椒和藤椒又是兩種不同的植物,這是花椒油與藤椒油之間Z重要的區(qū)別藤椒油晶瑩翠綠,麻而不膩,清香浸人,甚至能香透一條街,緊跟在奇香后面的,是一股山野的浸人清涼。
羅阿啰教你好吃的無(wú)骨藤椒雞:江湖菜做法超簡(jiǎn)單,就是把雞腿煮熟用調(diào)料一腌制就好了重點(diǎn)就在雞腿去了骨,所以這是一道無(wú)骨藤椒雞腿~不得不說(shuō)去骨雞腿吃起來(lái)感覺真的太爽了,每一口都是滿滿的肉沒有骨頭的妨礙雞腿肉嚼起來(lái)肉汁在嘴里爆開的感覺,簡(jiǎn)直不要太美妙!做法:雞中比較好吃的部位就是雞腿,而沒有骨的雞腿吃進(jìn)去的滿足感誰(shuí)吃誰(shuí)知道!之前很多小伙伴問如何將雞腿變成無(wú)骨雞腿的!用剪刀剪掉多余的脂肪這樣也算減少一些不必要攝入的卡路里啦......藤椒油雖然味道清新,不過(guò)它的麻味容易揮散,而且回味里會(huì)帶有一點(diǎn)點(diǎn)回苦味。成都緊到麻藤椒油廠家
羅阿啰采用的先進(jìn)的留香萃取技術(shù),使藤椒油的煉制工藝達(dá)到一個(gè)新的高度。香味更濃郁,麻味更加綿長(zhǎng)。成都緊到麻藤椒油廠家
羅阿啰老板教你:“藤椒油涼拌茄子” 用料 :茄子6-8根,香醋1勺,蝦皮2-3勺,芝麻油1勺,生抽2勺,糖1勺,蔥花少許,羅阿啰藤椒油1勺,具體步驟:1.茄子洗凈;改刀成一厘米寬,五厘米長(zhǎng)的條,均勻的撒上鹽后,抓勻;2.起鍋燒開水,大火蒸7-8分鐘后關(guān)火,瀝干水分,自然放涼;2.另起油鍋,放入蝦皮,煸香;撒上蔥花炒香,倒入茄子,加入所有調(diào)味料,出鍋前加入一勺羅阿啰藤椒油翻炒均勻,撒上少許蔥花點(diǎn)綴,靜置5分鐘后待羅阿啰藤椒油與輔料相互結(jié)合入味后,風(fēng)味更佳!成都緊到麻藤椒油廠家
洪雅縣羅阿啰食品有限責(zé)任公司屬于食品、飲料的高新企業(yè),技術(shù)力量雄厚。公司是一家有限責(zé)任公司(自然)企業(yè),以誠(chéng)信務(wù)實(shí)的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、踏實(shí)的職工隊(duì)伍,努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),具有藤椒油,花椒油,干藤椒,干花椒等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。羅阿啰食品公司以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念,打造高指標(biāo)的服務(wù),引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。