農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)介紹：氣相色譜法：氣相色譜法(GC)是在柱層析基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一種新型儀器方法,是色譜發(fā)展中比較成熟的技術(shù)。氣相色譜法(GC)以惰性氣體為流動(dòng)相,利用經(jīng)提取、純化、濃縮后的有機(jī)磷農(nóng)藥(Ops)注入氣相色譜柱,升溫氣化后,不同的Ops在固定相中分離,經(jīng)不同的檢測(cè)器檢測(cè)掃描繪出氣相色譜圖,通過(guò)保留時(shí)間來(lái)定性,通過(guò)峰或峰面積與標(biāo)準(zhǔn)曲線對(duì)照來(lái)定量,具有即定性又定量、準(zhǔn)確、靈敏度高,并且一次可以測(cè)定多種成分的柱色譜分離技術(shù)。農(nóng)藥殘留分析步驟：水溶性溶劑提取- 非水溶性溶劑再分配- 固相吸附柱凈化- 氣相或液相色譜檢測(cè) 。泉州農(nóng)殘檢測(cè)咨詢服務(wù)
農(nóng)藥檢測(cè)出殘留就一定對(duì)人體有害嗎？農(nóng)藥會(huì)造成人體急慢性毒性，還對(duì)環(huán)境造成污染，但有農(nóng)藥殘留并不意味著一定對(duì)人體有害。產(chǎn)生毒性是需要基于一定的劑量。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)會(huì)限制農(nóng)藥在食品中的殘留量，從而保證食品安全。我們通常說(shuō)的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，即為該限量標(biāo)準(zhǔn)。為什么會(huì)出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)呢？主要原因有以下幾點(diǎn)：首先，農(nóng)藥的施用方法不科學(xué)不規(guī)范，如超范圍用藥、超量用藥、用藥品種單一等。其次，農(nóng)藥本身的問(wèn)題，如有些農(nóng)藥里面違規(guī)添加了其他隱性成分，導(dǎo)致低毒農(nóng)藥含有高毒成分。還有些農(nóng)藥會(huì)在環(huán)境中代謝轉(zhuǎn)化為其他有毒有害物質(zhì)。安徽正規(guī)有機(jī)磷農(nóng)藥檢測(cè)方案農(nóng)藥殘留檢測(cè)常用方法有酶抑制法。
既然農(nóng)藥檢測(cè)是一項(xiàng)必須的檢測(cè)項(xiàng)目，并且農(nóng)藥殘留超標(biāo)會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。那么農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)能不能不用或少用農(nóng)藥？事實(shí)上，我國(guó)耕地面積較為緊張，農(nóng)作物增長(zhǎng)和增收始終是農(nóng)業(yè)生長(zhǎng)的主要目標(biāo)，農(nóng)藥則是控制病蟲(chóng)草害的主力軍。不使用農(nóng)藥或使用量明顯不足的話，會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格會(huì)隨之上漲，甚至?xí)斐筛顚哟蔚挠绊?，所以完全不使用農(nóng)藥是不現(xiàn)實(shí)的。農(nóng)藥殘留雖難以避免，但并沒(méi)有人們想象的這么可怕，通常說(shuō)的農(nóng)藥殘留有害健康，是指農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況，市場(chǎng)上流通的蔬菜只要符合標(biāo)準(zhǔn)的，一般都不會(huì)造成傷害。
關(guān)于蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測(cè)技術(shù)：1、現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)法?，F(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)蔬菜農(nóng)藥殘留這種方法具有成本較低、檢測(cè)速度快、檢測(cè)方法簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)，在進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)的時(shí)候，通過(guò)檢測(cè)儀快速測(cè)試，通過(guò)試劑進(jìn)行反映，然后由檢測(cè)儀計(jì)算得出農(nóng)藥抑制率。如果超標(biāo)，則表示蔬菜中農(nóng)藥殘留量超過(guò)了人體可食用范圍，將對(duì)人體造成危害，食品監(jiān)管部門可通過(guò)市場(chǎng)源頭追溯，對(duì)農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜進(jìn)行攔截。2、凈化技術(shù)：在進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)的過(guò)程中，對(duì)蔬菜進(jìn)行凈化是非常關(guān)鍵的一個(gè)流程，我們提取到的蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)樣品中會(huì)含有其他的物質(zhì)，需要對(duì)其進(jìn)行凈化，將雜質(zhì)進(jìn)行區(qū)分?，F(xiàn)在常用的凈化方法有磺化法和凝結(jié)沉淀方法。隨著時(shí)代的發(fā)展和科技的進(jìn)步，陸續(xù)又出現(xiàn)了離子交換層析法、液膠色譜凈化法以及固相微萃取等技術(shù)，為進(jìn)行蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)試驗(yàn)提供更為科學(xué)、快捷和準(zhǔn)確的方法。這些檢測(cè)方法的應(yīng)用，使得農(nóng)藥凈化所需要的時(shí)間更短、結(jié)果更為準(zhǔn)確可靠。農(nóng)藥殘留檢測(cè)常用方法有酶聯(lián)檢測(cè)法，其特點(diǎn)是快捷、靈敏。
農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)有什么？1、色譜法：色譜法是農(nóng)藥殘留分析的常用方法之一,它根據(jù)分析物質(zhì)在固定相和流動(dòng)相之間的分配系數(shù)的不同達(dá)到分離目的,并將分析物質(zhì)的濃度轉(zhuǎn)換成易被測(cè)量的電信號(hào)(電壓、電流等),然后送到記錄儀記錄下來(lái)的方法。主要有薄層色譜法、氣相色譜法和高效液相色譜法。2、薄層色譜法：薄層色譜法是一種較成熟的、應(yīng)用也較廣的微量快速檢測(cè)方法,薄層色譜法在農(nóng)藥殘留分析中得到普遍應(yīng)用。薄層色譜法實(shí)質(zhì)上是以固態(tài)吸附劑(如硅膠、氧化鋁等)為擔(dān)體,水為固定相溶劑,流動(dòng)相一般為有機(jī)溶劑組合而成的分配型層析分離分析方法。農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)檢測(cè)方法有生物檢測(cè)法。廈門農(nóng)藥雜質(zhì)檢測(cè)設(shè)備
農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方法的生化測(cè)定法得到了越來(lái)越普遍的應(yīng)用。泉州農(nóng)殘檢測(cè)咨詢服務(wù)
果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法:1、儀器正常工作條件。（1）室溫25-35℃（室溫低于25℃時(shí)加水?。?。（2）室內(nèi)相對(duì)濕度不大于85%。2、試劑配制。①緩沖液：將緩沖液試劑袋中的試劑倒出，溶于500ml蒸餾水中，溶解、混勻即可。②底物：往標(biāo)注為底物的瓶中加入13ml蒸餾水。2~4oC環(huán)境下冷藏保存。③顯色劑：無(wú)需配制放入冰箱冷藏（2~4oC），切勿冷凍結(jié)冰。④酶試劑：酶試劑已配成溶液可直接使用。平常要在2~4oC環(huán)境條件下冷藏保存，切勿冷凍至結(jié)冰！。泉州農(nóng)殘檢測(cè)咨詢服務(wù)
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