氣調保護包裝為食品贏得更長久的保質期，更好的保鮮度，更好的口味、顏色和外形。包裝內的氣調保護氣體對食品內的微生物和生化反應發(fā)生作用并因此延緩食品的變質。如國內大型超市絕大多數鮮肉柜臺都是將未售出的肉進行柜臺冷藏保存，這樣的肉一般保鮮期也就1-2天，而采用了氣調鎖鮮包裝之后，則可以很大程度地延長它的保鮮期至5-7天。因此，不管是蔬菜還是水果，肉類或者魚類，氣調鎖鮮技術對于新鮮食品的加工與包裝已經成為必然的趨勢。
現(xiàn)在，隨著中國經濟的不斷高速增長，國內消費水平的不斷提高，消費者越來越注重食品的安全與新鮮，保鮮食品必將成為食品生產企業(yè)的一個新的經濟增長點。與此同時，氣調保護技術是現(xiàn)代食品加工工業(yè)質量監(jiān)控系統(tǒng)的一個及其重要的組成部分。對于深度冷凍或者使用防腐劑的傳統(tǒng)方式來說是一個更加值得信賴和節(jié)省成本的先進技術。 氣調鎖鮮包裝真對預防食品腐爛變質有作用嗎？內蒙古半自動鎖鮮包裝機口碑
氣調鎖鮮包裝機:氣體混合、氣體直接雙效功能,采用N2、02、CO2等不同特征的氣體組合,有效抑制細菌繁殖。保證食品的原汘原味,延長食品的新鮮度,MD系列氣調保鮮包裝機可適用各類型食品生產加工企業(yè)適用范圍:微波菜肴、鹵菜、魚肉制品、生鮮禽水產品、生鮮瓜果疏菜菌菇類糕點、面食制品、豆制品、泡菜、榨菜、腌臘制品茶葉、人參、上等草藥、需保鮮的各類農副產品特點:保持產品的新鮮度:氣調包裝采用的保鮮氣體在食物表面形成保護膜,氮氣和二氧化碳能夠達到抑菌的作用,而氧氣能起到保鮮的作用,從而保持產品的原汁原味。延長產品的保質期:是一般普通包裝時長的2-3倍以上,生鮮的產品在常溫下(20-25℃)可以保鮮18天,在0-5攝氏度的情況下則可長達60-90天,而普通的抽真空包裝保質期30天左右(0-50℃) 黑龍江制造鎖鮮包裝機推薦廠家氣調鎖鮮包裝產品的一般在10~15天左右,氣調包裝主要針對鮮貨進行售賣。
氣調鎖鮮包裝應選用阻隔性良好的包裝材料，以防止包裝內氣體外溢，同時也要防止大氣中氧氣的滲入，通常選用PET、PP、PA、PVDC等作為基材的復合包裝薄膜。而衡量塑料薄膜對氣體的阻隔性，一般以透氣系數表示：透氣系數愈小，阻隔性愈好。另外，所有的包裝材料必須有足夠的機械強度，使其能承受抽真空時壓力的變化。同時還要求材料有一定挺度，以便包裝袋能自動張開充氣。溫度對保鮮效果的影響來自兩個方面：一是溫度的高低直接影響肉體表面各種微生物的活動；二是包裝材料的阻隔性與溫度有密切的關系，溫度愈高，包裝材料的阻隔性愈低。因此，必須實現(xiàn)從產品、儲存、運輸到銷售全過程的溫度控制。
氣調鎖鮮包裝機，是采用空氣與按比列混合氣調進行置換的保鮮設備。氣調包裝機采用降低食品細胞新城代謝速度而不至厭氧反應的工況下，不需要任何防腐劑和食品添加劑即可做到櫻桃品等海鮮產品、鮮肉、果蔬的自然保鮮。
氣調鎖鮮包裝機品牌江蘇大江智能作為國內有名氣調包裝機設計、生產廠家，開發(fā)生產國內全系統(tǒng)氣調包裝機：機械手式氣調包裝機、走鏈式氣調包裝機、真空泵式氣調包裝機、真空發(fā)生器式氣調包裝機、全自動氣調包裝機/半自動氣調包裝機、袋式氣調包裝機/盒式氣調包裝機等等。 氮氣鎖鮮包裝機能滿足你的要求，我們來看看是怎么做到的吧！
氣調鎖鮮包裝機是歐美、日本等發(fā)達國家對果蔬、熟食品實現(xiàn)高效保鮮而長期研發(fā)的產品。我國科研人員在上世紀末、本世紀初對氣調保鮮技術進行跟進研究并有長足進步。我國所生產的氣調包裝機技術先進，可與歐美等國家同類產品相媲美，并具有更適合國人飲食習慣、性價比高等優(yōu)點。
簡而言之，氣調保鮮包裝機將原有的包裝盒內空氣抽真空，充入按一定配比的混合氣體（氮氣、氧氣、二氧化碳）對被包裝的食品進行有效保鮮保護。氣調包裝機分類有：
1、盒裝氣調包裝機/袋裝氣調包裝機；
2、全自動氣調包裝機/半自動氣調包裝機
氣調包裝機為滿足食品包裝生產線作業(yè)要求，還應具有稱重、打碼、貼標等流水線功能。 氣調鎖鮮包裝可以使包裝物內外壓力趨于平衡，還可配合條碼的功能，做到食物的可追溯性，加強食品安全。四川自主研發(fā)鎖鮮包裝機售后服務
氣調包裝機自2007、2008年我國自主開發(fā)成功以來，技術迅猛發(fā)展，大、中、小規(guī)模企業(yè)基本采用氣調鎖鮮包裝。內蒙古半自動鎖鮮包裝機口碑
鎖鮮包裝的多方位應用
使用鎖鮮包裝是為了保留住高營養(yǎng)價值的生鮮食品的新鮮安全。此外，目前整個包裝行業(yè)正在引入包括呼吸材料托盒、微波方便裝等，正在促進全球氣調包裝的市場發(fā)展。隨著食品工業(yè)的壯大，制藥和膳食行業(yè)也開始采用鎖鮮包裝，以減少產品中氧氣及水分含量，并延長保質期。消費者不用再過于擔心買來的食品短時間就得消滅掉，既得到緩存期，也獲得了新鮮。
除了生鮮肉類，鮮切果蔬的鎖鮮包裝也在逐年增長。輕食觀念現(xiàn)在很流行：買一份鎖鮮包裝的蔬菜色拉，獲得一份顯而易見的新鮮方便，對輕食人群來講很重要鎖鮮包裝也常常用于咖啡豆，嗜咖啡人士的福音，這種包裝提供了高度新鮮及長保質期。此外還有乳制品、熟制品都在很積極的改用鎖鮮包裝。
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江蘇大江智能裝備有限公司是一家智能機械設備及配件加工、制造及銷售:金屬制品的加工、銷售:自動控制軟件的開發(fā)、研究、銷售;機械專業(yè)領域內的技術開發(fā)、技術轉讓、技術咨詢、技術服務:包裝材料及耗材加工、銷售;貨物或技術的進出口業(yè)務(國家限定企業(yè)經營或禁止的商品及技術除外)。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)的公司，是一家集研發(fā)、設計、生產和銷售為一體的專業(yè)化公司。江蘇大江智能深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向導，為客戶提供***的氣調包裝機，真空包裝機，貼體包裝機，系統(tǒng)包裝集成。江蘇大江智能致力于把技術上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。江蘇大江智能始終關注機械及行業(yè)設備市場，以敏銳的市場洞察力，實現(xiàn)與客戶的成長共贏。