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氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)是歐美、日本等發(fā)達(dá)國家對果蔬、熟食品實現(xiàn)高效保鮮而長期研發(fā)的產(chǎn)品。我國科研人員在上世紀(jì)末、本世紀(jì)初對氣調(diào)保鮮技術(shù)進(jìn)行跟進(jìn)研究并有長足進(jìn)步。我國所生產(chǎn)的氣調(diào)包裝機(jī)技術(shù)先進(jìn),可與歐美等國家同類產(chǎn)品相媲美,并具有更適合國人飲食習(xí)慣、性價比高等優(yōu)點。
簡而言之,氣調(diào)保鮮包裝機(jī)將原有的包裝盒內(nèi)空氣抽真空,充入按一定配比的混合氣體(氮氣、氧氣、二氧化碳)對被包裝的食品進(jìn)行有效保鮮保護(hù)。氣調(diào)包裝機(jī)分類有:
1、盒裝氣調(diào)包裝機(jī)/袋裝氣調(diào)包裝機(jī);
2、全自動氣調(diào)包裝機(jī)/半自動氣調(diào)包裝機(jī)
氣調(diào)包裝機(jī)為滿足食品包裝生產(chǎn)線作業(yè)要求,還應(yīng)具有稱重、打碼、貼標(biāo)等流水線功能。 氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)采用將原有的包裝盒抽真空,充入按一定配比的混合氣體對被包裝的食品進(jìn)行有效保鮮保護(hù)。陜西半自動鎖鮮包裝機(jī)廠家直銷
氣調(diào)鎖鮮包裝作為一種食品包裝技術(shù),已有較長的歷史,早在20世紀(jì)30年代歐美已開始研究使用CO2氣體保存肉類產(chǎn)品。50年代研究開發(fā)了N2和CO2氣體置換牛肉罐頭和奶酪罐的空氣,有效延長了保質(zhì)期。60年代由于各種氣密性塑料包裝材料的開發(fā),很多食品如肉食品、水果、蔬菜、蛋糕、茶葉和乳制品等都成功地采用了氣體置換包裝技術(shù)。70年代、生鮮肉的充氣包裝在歐美各國普遍使用,從此氣調(diào)包裝在全世界蓬勃發(fā)展。江蘇大江智能裝備有限公司擁有二十多年的行業(yè)技術(shù)沉淀,是國產(chǎn)首臺真空置換鎖鮮技術(shù)氣調(diào)包裝機(jī)的生產(chǎn)企業(yè),中國真空置換氣調(diào)鎖鮮技術(shù)的先行者。 廣西機(jī)械鎖鮮包裝機(jī)產(chǎn)品介紹氣調(diào)鎖鮮包裝保持了食品的原味、顏色、形狀和營養(yǎng),在食品加工者和消費者中得到普遍的應(yīng)用。
氣調(diào)包裝機(jī)是食品保鮮設(shè)備,用了氣調(diào)包裝機(jī)對食品進(jìn)行鎖鮮包裝,對保鮮、食品而言,氣調(diào)包裝機(jī)的利與弊權(quán)衡,一目了然:利遠(yuǎn)大于弊;功能齊全的氣調(diào)包裝機(jī)畢竟是幾萬、幾十萬投入的設(shè)備,并且平時包裝需要耗材:包裝盒、包裝膜、保鮮氣體、包裝工人等成本,這可能是它的弊吧。
氣調(diào)包裝機(jī)工作原理是采用氣調(diào)技術(shù)——用內(nèi)置混配器對氮氣、二氧化碳、氧氣中的兩種氣體(熟食保鮮)、或三種氣體(生鮮食品保鮮)按一定比例混合而成的保鮮氣體對食品進(jìn)行貼近自然、安全化保鮮保護(hù)。
產(chǎn)品價格,永遠(yuǎn)是交易雙方直視且關(guān)注的焦點。現(xiàn)代社會引入性價比概念,現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)社會,行業(yè)設(shè)備價格基本透明,如氣調(diào)包裝機(jī)價格客觀體現(xiàn)“一分價格一分貨”的傳統(tǒng)價值觀。
氣調(diào)鎖鮮包裝已成為一種廣泛應(yīng)用的食品保存方法,其在國外正影響著肉類、干酪、魚、禽肉和其他新鮮和預(yù)制食品的包裝以及這些食品在全球市場的銷售。在我國,對氣調(diào)鎖鮮包裝保鮮的研究始于80年代后期,在生產(chǎn)和商業(yè)中的應(yīng)用是近幾年的事,但就我國目前的發(fā)展形勢來看,氣調(diào)包裝的市場被業(yè)內(nèi)人士看好。不過,我們同時也應(yīng)看到,國內(nèi)氣調(diào)鎖鮮保鮮包裝設(shè)備生產(chǎn)行業(yè)還存在著良莠不齊的情況,在一定程度上影響著食品氣調(diào)保鮮包裝市場的進(jìn)程。
據(jù)了解,國內(nèi)食品包裝技術(shù)資料頗多,但技術(shù)落后,且偏重于理論,實用性不強(qiáng)。我國食品包裝業(yè)要融入國際食品包裝新潮流,在激烈的市場競爭中占據(jù)主動,使我國食品包裝業(yè)與發(fā)達(dá)國家間差距不斷縮短,就必須引進(jìn)好吸納國外食品包裝新技術(shù)。因此加大我國食品包裝新技術(shù)的開發(fā)研究和應(yīng)用具有極其重要的意義。為適應(yīng)現(xiàn)代社會的需求,引進(jìn)國外先進(jìn)氣調(diào)包裝技術(shù),是提高我國氣調(diào)包裝技術(shù)水平,保持、改善、延長食品的營養(yǎng)價值的重要條件。 氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)保持食品色、香、味俱全的冷鮮肉氣調(diào)包裝保鮮效果。
氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī):氣體混合、氣體直接雙效功能,采用N2、02、CO2等不同特征的氣體組合,有效抑制細(xì)菌繁殖。保證食品的原汘原味,延長食品的新鮮度,MD系列氣調(diào)保鮮包裝機(jī)可適用各類型食品生產(chǎn)加工企業(yè)適用范圍:微波菜肴、鹵菜、魚肉制品、生鮮禽水產(chǎn)品、生鮮瓜果疏菜菌菇類糕點、面食制品、豆制品、泡菜、榨菜、腌臘制品茶葉、人參、上等草藥、需保鮮的各類農(nóng)副產(chǎn)品特點:保持產(chǎn)品的新鮮度:氣調(diào)包裝采用的保鮮氣體在食物表面形成保護(hù)膜,氮氣和二氧化碳能夠達(dá)到抑菌的作用,而氧氣能起到保鮮的作用,從而保持產(chǎn)品的原汁原味。延長產(chǎn)品的保質(zhì)期:是一般普通包裝時長的2-3倍以上,生鮮的產(chǎn)品在常溫下(20-25℃)可以保鮮18天,在0-5攝氏度的情況下則可長達(dá)60-90天,而普通的抽真空包裝保質(zhì)期30天左右(0-50℃) 氣調(diào)鎖鮮包裝可定義為“在能阻止氣體進(jìn)出的材料中調(diào)節(jié)食品的氣體環(huán)境的技術(shù)”。江蘇自動化鎖鮮包裝機(jī)產(chǎn)品介紹
氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)的優(yōu)勢有哪些?陜西半自動鎖鮮包裝機(jī)廠家直銷
氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)按包裝介質(zhì)的不同,可分為盒式氣調(diào)包裝機(jī)和袋式氣調(diào)包裝機(jī),前者需要依據(jù)包裝盒形狀的不同定制封裝磨具。氣調(diào)包裝機(jī)按操作方式和包裝速度的不同,可分為自動氣調(diào)包裝機(jī)和半自動氣調(diào)包裝機(jī)兩類,詳細(xì)請咨詢本公司產(chǎn)品部。氣調(diào)包裝機(jī)發(fā)展簡介氣調(diào)包裝機(jī)是近年來歐美、日本等發(fā)達(dá)國家對上海、櫻桃品實現(xiàn)高效保鮮而長期研發(fā)的產(chǎn)品。我國科研人員在上世紀(jì)末、本世紀(jì)初對氣調(diào)保鮮技術(shù)進(jìn)行跟進(jìn)研究并有長足進(jìn)步。目前我國上海等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)所生產(chǎn)的氣調(diào)包裝機(jī)技術(shù)先進(jìn),可與歐美等國家同類產(chǎn)品相媲美,并具有更適合國人飲食習(xí)慣、性價比高等優(yōu)點。 陜西半自動鎖鮮包裝機(jī)廠家直銷
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