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冷凍干燥機(jī)系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。它的工作原理是將要干燥的物品先凍結(jié)到三相點(diǎn)溫度以下,然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份(冰)直接升華成水蒸氣,從物品中排除,使物品干燥。物料經(jīng)前處理后,被送入速凍倉凍結(jié),再送入干燥倉升華脫水,之后在后處理車間包裝。真空系統(tǒng)為升華干燥倉建立低氣壓條件,加熱系統(tǒng)向物料提供升華潛熱,制冷系統(tǒng)向冷阱和干燥室提供所需的冷量。本設(shè)備采用高效輻射加熱,物料受熱均勻;采用高效捕水冷阱,并可實(shí)現(xiàn)快速化霜;采用高效真空機(jī)組,并可實(shí)現(xiàn)油水分離;采用并聯(lián)集中制冷系統(tǒng),多路按需供冷,工況穩(wěn)定,有利節(jié)能;采用人工智能控制,控制精度高,操作方便。干燥技術(shù)也由傳統(tǒng)的曬干、風(fēng)干、烘干、噴霧干燥技術(shù),發(fā)展到現(xiàn)在的凍干技術(shù)。河北水果凍干設(shè)備型號
干燥的方法多種多樣,如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問題,易揮發(fā)的成分大部分會損失掉,一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活,有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化。因此,干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比,在性狀上有很大的差別。凍干法則基本上在0℃以下進(jìn)行,即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行,只在后期降低產(chǎn)品的殘余水份含量時,才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度,但一般不超過40℃。在真空條件下,當(dāng)水蒸汽直接升華出來后,藥物剩留在凍結(jié)時的冰架中,形成類似海綿狀疏松多孔架構(gòu),因此它干燥后體積大小幾乎不變。再次使用前,只要加入注射用水,又會立即溶解。河北水果凍干設(shè)備型號凍干設(shè)備按照用途分為三種:1.實(shí)驗(yàn)室型。2.中試型。3生產(chǎn)型。
寵物食品加工:主要需要清洗設(shè)備、切塊設(shè)備、攪拌設(shè)備(凍干混合糧)、擠出機(jī)(對產(chǎn)品外形有要求的);速溶飲品:例如咖啡凍干,主要清洗、烘焙、研磨、萃取、濃縮等等設(shè)備;凍干設(shè)備:是指將前處理好的食品進(jìn)行凍干處理的設(shè)備。目前市面上主要有兩種:冷庫型凍干機(jī)、擱板預(yù)冷型凍干機(jī)。冷庫型凍干機(jī):包括低溫冷庫、真空干燥箱、鍋爐、物料盤、物料架、物料架用的天軌道;擱板預(yù)冷型凍干機(jī):包括凍干機(jī)、物料盤、AGV小車(地推式)。
間歇式凍干設(shè)備間歇式凍干設(shè)備適合多品種小批量生產(chǎn),特別是在食品領(lǐng)域適用于季節(jié)性強(qiáng)的食品生產(chǎn)。采用單機(jī)操作,如果一臺設(shè)備發(fā)生故障,不會影響其它設(shè)備的正常運(yùn)行。間歇式凍干設(shè)備便于控制物料干燥時不同階段的加熱溫度和真空度的要求。設(shè)備的加工制造和維修保養(yǎng)易于進(jìn)行。但由于裝料、卸料、起動等操作占用時間較多,因此設(shè)備利用率低,生產(chǎn)效率也不高。連續(xù)式凍干設(shè)備近年來,國內(nèi)外開始探索和使用連續(xù)式真空冷凍干燥設(shè)備。連續(xù)式設(shè)備的特點(diǎn)是適于品種單一而產(chǎn)量龐大、原料充足的產(chǎn)品生產(chǎn),特別適合漿狀和顆粒狀制品的生產(chǎn)。連續(xù)式設(shè)備容易實(shí)現(xiàn)自動化控制,簡化了人工操作和管理,其主要缺點(diǎn)是成本高。凍干設(shè)備有人機(jī)界面直觀友好,操作方便,可作全自動、手動操作運(yùn)行的特點(diǎn)。
凍干食品出倉后進(jìn)入分揀機(jī)(根據(jù)成品品質(zhì)分揀)、超微粉碎設(shè)備(食品凍干粉需要用到)、稱重包裝;進(jìn)入檢測系統(tǒng)檢測產(chǎn)品質(zhì)量;通過打包機(jī)裝箱打包后入成品庫。凍干車間其他設(shè)備需求:根據(jù)車間環(huán)境需求選擇除濕機(jī)、建立食品級無菌凈化車間等。臨朐易澤環(huán)保科技有限公司,成立于2019年,公司自創(chuàng)立以來,秉承專業(yè)設(shè)計與技術(shù)生產(chǎn),以服務(wù),為客戶提供專業(yè)化的機(jī)械解決方案。多年來易澤環(huán)保,不斷超越自我,以技術(shù)確立品質(zhì),以企業(yè)高度使命感、責(zé)任感以及奉獻(xiàn)精神為公司發(fā)展不懈努力!貓狗糧凍干機(jī)可以凍干加工寵物主糧、寵物零食、貓糧、狗糧、雞胸肉、鵪鶉、牛肉、、蛋黃、磨牙脆骨等產(chǎn)品。上海松茸凍干設(shè)備廠家
干燥的方法有很多種,如曬干、煮干、真空干燥等,普通干燥方法通常在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行。河北水果凍干設(shè)備型號
在使用真空冷凍干燥機(jī)時還需要注意以下幾個方面:選擇合適的防護(hù)裝備:佩戴口罩、手套以及眼鏡等防護(hù)裝備可以有效地避免灰塵進(jìn)入身體內(nèi)部;定期清潔儀器:定期清理并消毒儀器表面與內(nèi)部設(shè)施可以減少積累在其中的污垢與細(xì)菌數(shù)量;確保安全存放樣品/標(biāo)本:確保將被處理過程前后所有的生物樣品或標(biāo)本安全存放,以免發(fā)生誤操作導(dǎo)致污染或者浪費(fèi);了解儀器原理:熟悉真空冷凍干燥機(jī)的原理和工作過程有助于預(yù)防事故,并確保正確使用該設(shè)備。河北水果凍干設(shè)備型號