膽胰診療新突破!常美協(xié)助剿滅病變
球囊擴(kuò)張導(dǎo)管在膽囊結(jié)石診療中的創(chuàng)新運(yùn)用
準(zhǔn)確選擇:內(nèi)鏡注射針在消化疾病診療中的應(yīng)用之道
遇到胃腸息肉該如何處理
消化道取樣活檢!很有必要
膽道結(jié)石qing除利器之取石網(wǎng)籃
高粱清蒸和曲藥培養(yǎng)中的美拉德反應(yīng)生成兩類關(guān)鍵物質(zhì):吡嗪類:如 2,5 - 二甲基吡嗪(0.3-0.5mg/L),呈堅(jiān)果香,與糧香形成互補(bǔ),其含量與清蒸時(shí)間正相關(guān)(蒸 40 分鐘比 30 分鐘高 20%)。醛類衍生物:如 3 - 羥基 - 2 - **(1.0-1.5mg/L),賦予酒體微甜的焦糖味,由曲藥中氨基酸與還原糖反應(yīng)生成,是清香型 “豐滿度” 的重要來源。