冷庫租賃設計的安全要求：1.水冷卻式制冷壓縮機應設置斷水保護。2.機房門應向外開，且數量應確保人員在緊急情況下快速離開。3.設在室外的制冷輔助設備應設防護欄，并設置警示標識。高壓儲液器設在室外時，應避免太陽直射。4.庫房內應采用防潮型照明燈具和開關。5.庫房內燈具安裝高度小于或等于2.2m時，應采用安全電壓供電。燈具金屬外殼均應接保護線。6.低于0度的庫房內動力及照明線路，應采用適合庫房溫度的耐低溫絕緣電纜。7.穿過庫房隔熱層的電氣線路，應采取可靠的防火措施。8.冷庫設計應滿足消防的有關規(guī)定。冷庫可以保證食品和烹飪原料的冷藏質量，就要定期地進行冷庫衛(wèi)生消毒工作。重慶冰庫出租
租賃冷庫的日常維護注意事項：壓縮機應避免頻繁啟動，每次停機間隙時間不應少于6分鐘。發(fā)現壓縮機視油鏡油位下降或變臟時，需及時添加或更換，不能加入牌號不對和長期暴露在空氣中致使含水量多的不合格冷凍機油，否則會引起高溫碳化、低溫析蠟、電機絕緣受損、系統回油困難等故障。經常注意壓縮機外殼、機身及氣缸蓋處的溫度變化以判定壓縮機運轉是否正常。制冷壓縮機組在通常情況下不須加油。如果確定需要加油，應由專業(yè)人員加入壓縮機專門油，加油量由專業(yè)人員制定，不得盲目添加。重慶冰庫出租冷庫制冷設備多數選擇用氟里昂制冷機組，大型冷庫多用水冷機組，小型冷庫多用風冷機組。
租賃冷庫要注意的事項：氨制冷系統的缺點。氨制冷系統是使用歷史較長的制冷劑，它具有良好的熱力性質，循環(huán)過程中高、低壓力適中，具有較大的單位容積制冷量和較高的制冷系數，在我國曾得到普遍的應用，但是，氨易爆、有毒和強烈的刺激氣味，設備體積較大，附屬設備多、系統復雜、操作維護難度較大、不易實現操作自動化控制，所以逐漸被氟利昂制冷系統所取代。以下為氨制冷系統與氟利昂制冷系統各項技術指標的對比：氟利昂制冷系統管路簡單，閥門等可操作較少，自動化程度高，只需2～3人就可進行操作管理，每年可節(jié)省人工費20萬元左右。維修成本氨制冷系統平均每運轉3000小時（約3個月）需對機組配件進行檢修、更換，同時更換很多潤滑油：氨制冷劑雖然價格便宜，但是由于氨制冷壓縮機多開啟式，易泄漏，每年需要補充大量的制冷劑。氨制冷劑不環(huán)保，也不符合主流的發(fā)展趨勢，目前多用氟利昂制冷了。
租賃防爆冷庫與裝配式冷庫的區(qū)別：1.相對恒溫一般冷庫只要能到達必定的溫度規(guī)模即可，而防爆冷庫的溫度必需依據商品的貯存溫度的需求，庫溫必需無條件的滿意該物品的貯存溫度需求，也就是說防爆庫溫的庫溫相對安穩(wěn)，即便冷庫在蒸騰期化霜時、冷庫很多進出貨時庫溫的動搖也必需相對安穩(wěn)。一般咱們采用用一備一制冷設備、交差運轉或分級運轉來確保庫溫，用恒溫水沖霜設備來處置化霜疑問，這樣削減冷庫庫溫在化霜時的溫度動搖。2.防火防爆冷庫的庫板的必需具有防火3小時以上及相當于聚氨酯保溫材料的保溫系數的需求外，庫板還必需具有必定的布局功用，也就是說庫板的保溫芯材本身必需具有保溫性、防火性、布局性和本身布局支撐庫體的功用。然后確保在意外發(fā)作時庫體本身的強度不變。庫板必需具有冷庫板的功用和防火墻的功用。冷庫應建筑在交通方便，水、電供應來源可靠的地方。
租賃冷庫制冷設備如何配置？1.儲液罐：儲存氟利昂，保證制冷劑始終處于飽和狀態(tài)。2.電磁閥：防止壓縮機停機時高壓部分制冷劑液體進入蒸發(fā)器，避免壓縮機下次啟動時低壓過高，防止壓縮機液擊。另外，冷庫溫度達到設定值時溫控器動作，電磁閥失電，低壓壓力達到停機設定值時壓縮機停，當冷庫內溫度回升到設定值時，溫控器動作，電磁閥得電，低壓壓力上升到壓縮機開機設定值時壓縮機啟動。3.高低壓保護器：防止高壓過高低壓過低保護壓縮機。小型冷庫制冷設備的關鍵是制冷機組。湖南租小型冷庫
冷庫建筑從施工開始到設備安裝一般是在常溫下進行的，結構體系也處于常溫狀態(tài)。重慶冰庫出租
租賃冷庫的除霉殺菌與消毒：冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，會使霉菌和細菌大量繁殖生長。為做好冷庫衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪原料的冷藏質量，就要定期地進行冷庫衛(wèi)生消毒工作。冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧乙酸、漂白粉、福爾馬林等。具體方法為：魚出冷庫后，將蒸發(fā)管組上的冰霜層清理干凈，并保持庫房溫度在50℃以下，然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制，用噴霧器向庫內噴射，先將庫房門關閉嚴密，斷斷續(xù)續(xù)地開動鼓風機，讓食醋揮發(fā)并在庫內流動，使食醋大量吸收魚腥味。重慶冰庫出租
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