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軟木塞的制作要求:1.外觀:印刷或火燙圖案應(yīng)清晰、對(duì)稱、完整,圖案接頭錯(cuò)位不超過(guò)2.0mm。2.氣味:葡萄酒軟木塞不應(yīng)有任何發(fā)霉的、化學(xué)的、菌類的、土味等異味。3.色澤:同一批葡萄酒軟木塞表面色澤應(yīng)基本一致,無(wú)漂洗斑痕,表面光潔,端面平整,色澤柔和。貯存:葡萄酒軟木塞應(yīng)存于干燥通風(fēng)的庫(kù)房?jī)?nèi),避免與有毒、有異味或腐化性物質(zhì)同室存放,底層應(yīng)有隔地墊板。軟木塞在生產(chǎn)過(guò)程中,需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的挑選、蒸煮等工藝,以除去木塞上的菌類等雜質(zhì),同時(shí),木塞的存儲(chǔ)環(huán)境等對(duì)微生物的繁殖也具有影響,因此,在存放時(shí),應(yīng)放在通風(fēng)、防潮的地方避免菌落或其他異味等。從軟木塞的狀況可以分辨酒質(zhì),通過(guò)軟木塞判斷葡萄酒的有無(wú)保存良好。福建異形軟木塞市場(chǎng)價(jià)
紅酒軟木塞的材質(zhì)分類有哪些?板材聚合軟木塞:是由軟木顆粒壓制成板后加工而成,物理特性比較接近天然塞,含膠量低,是一種較好的瓶塞,但這種瓶塞生產(chǎn)成本比較高,在發(fā)達(dá)國(guó)家使用比較多。聚合塞:是將軟木顆粒壓制成棒后加工而成,這種瓶塞含膠量高,質(zhì)量不如板材聚合塞,不過(guò)生產(chǎn)成本較低,在發(fā)展中國(guó)家使用比較普遍。合成軟木塞:是用一種特殊工藝制作的復(fù)合軟木塞,軟木顆粒的含量大于百分之51,其性能和用途都和聚合塞相似。成都t型軟木塞價(jià)格多少軟木塞在生產(chǎn)過(guò)程中,需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的挑選、蒸煮等工藝。
紅酒軟木塞正確開(kāi)啟方法:首先,打開(kāi)鋁箔,鋁箔刀方便,如果沒(méi)有,用一個(gè)小刀片開(kāi)瓶器仔細(xì)的看一下,然后轉(zhuǎn)頭看。打開(kāi)后先觀察軟木塞箔,是否有異物卡住清潔它,把開(kāi)瓶器軟木塞頂部中間,開(kāi)始輕輕扭動(dòng)。再次,擰螺釘通過(guò)紅酒軟木塞串立即停止前,仔細(xì)拉,T形開(kāi)瓶器需要向上攀升,但有兩個(gè)翅膀,然后用力開(kāi)啟。之后拔出一瓶紅酒軟木塞,把周圍后的灰塵或殘留物擦干凈,這樣就不會(huì)進(jìn)入瓶中。開(kāi)完之后也是有保存時(shí)間的,如果長(zhǎng)時(shí)間把紅酒放在外面的話,那么口感也不是那么的好,所以開(kāi)啟之后醒一段時(shí)間之后就需要去喝掉了。
軟木塞通常有0+1塞、1+1塞、2+2塞等,其接觸酒的部分為天然材質(zhì),這種瓶塞既具有天然塞的特質(zhì),又優(yōu)于聚合塞或合成塞的密封性能。因其檔次比聚合塞合成塞高,成本又比天然塞低,所以是較好的瓶塞選擇,它和天然塞一樣可以用于較優(yōu)良品質(zhì)的葡萄酒密封。起泡瓶軟木塞:不接觸酒的部分用4毫米到8毫米的軟木顆粒聚合加工,接觸酒的部分用單片厚度不低于6毫米的兩片天然軟木貼片加工。其密封效果較好,主要用于起泡酒、半起泡酒和含氣葡萄酒的密封。軟木塞遇到斷塞怎么處理?
軟木塞的使用誤區(qū):1、“水份越高越好,打塞容易,不易掉渣”。但事實(shí)是低水份木塞要更好,因?yàn)樗莞呒匆馕吨救l(fā)霉變質(zhì)的幾率大,再者聚合塞都是用粘合劑生產(chǎn)的,粘合劑在溫度、壓力和水份條件下有失去粘性的風(fēng)險(xiǎn)?,F(xiàn)實(shí)中有個(gè)別酒廠不只不要求水份,反而限制水份,這是聰明的做法。2、木塞密度越大木塞質(zhì)量越好:軟木塞密度與木塞質(zhì)量是一個(gè)反向關(guān)聯(lián),也就是說(shuō)密度越小的木塞品質(zhì)越好、密封性越好,這是因?yàn)槊芏却笄∏】赡鼙砻鬈浤驹掀焚|(zhì)差,在產(chǎn)地,原料粒子的價(jià)格是以密度來(lái)計(jì)算的,密度越大的粒子越便宜。軟木塞制成之后柔軟有彈性,當(dāng)中亦富有極細(xì)密的小孔,其氣密性滿足能保存需求。石家莊合成軟木塞采購(gòu)
一個(gè)結(jié)構(gòu)組織良好的葡萄酒軟木塞并不是密不透氣的。福建異形軟木塞市場(chǎng)價(jià)
軟木塞的加工工序:一步,軟木塞原料的采集:制作軟木塞的樹(shù)木要求樹(shù)齡在25年以上,樹(shù)干的周長(zhǎng)在70cm以上,以后每9年采剝一次。二步,原料的風(fēng)干:剛采剝下來(lái)的樹(shù)皮是不能直接進(jìn)行生產(chǎn)加工的,要經(jīng)過(guò)不少于6個(gè)月的風(fēng)干期。三步,生軟木的蒸煮:生軟木進(jìn)行篩選,之后進(jìn)行60-90分鐘的沸水蒸煮,然后進(jìn)行熟軟木的通風(fēng)。四步,是軟木塞的初加工:分選->切割->初選。五步,是軟木塞的精加工:磨削-清洗-干燥-分級(jí)。六步,軟木塞的后加工:印標(biāo)記、表面處理(潤(rùn)滑、密封的作用)、計(jì)數(shù)、包裝。福建異形軟木塞市場(chǎng)價(jià)