軟木塞的生產(chǎn)工序:1、原料的采集:制作軟木塞的樹木要求樹齡在25年以上,樹干的周長在70cm以上,以后每9年采剝一次。2、軟木塞原料的風(fēng)干:剛采剝下來的樹皮是不能直接進(jìn)行生產(chǎn)加工的,需要經(jīng)過不少于6個月的風(fēng)干期。3、軟木的蒸煮:生軟木進(jìn)行篩選,之后進(jìn)行60-90分鐘的沸水蒸煮,然后進(jìn)行熟軟木的通風(fēng)。4、軟木塞的初加工:分選->切割->初選。5、軟木塞的精加工:磨削->清洗->干燥->分級。6、軟木塞的后加工:印標(biāo)記->表面處理(潤滑、密封的作用)->計數(shù)、殺除細(xì)菌、包裝。軟木塞的精加工:磨削->清洗->干燥->分級。湖南環(huán)保軟木塞廠家
紅酒軟木塞的材質(zhì)分類有哪些?板材聚合軟木塞:是由軟木顆粒壓制成板后加工而成,物理特性比較接近天然塞,含膠量低,是一種較好的瓶塞,但這種瓶塞生產(chǎn)成本比較高,在發(fā)達(dá)國家使用比較多。聚合塞:是將軟木顆粒壓制成棒后加工而成,這種瓶塞含膠量高,質(zhì)量不如板材聚合塞,不過生產(chǎn)成本較低,在發(fā)展中國家使用比較普遍。合成軟木塞:是用一種特殊工藝制作的復(fù)合軟木塞,軟木顆粒的含量大于百分之51,其性能和用途都和聚合塞相似。復(fù)合軟木塞什么牌子好軟木塞的制作材料和工藝會影響到葡萄酒的風(fēng)味和品質(zhì)。
優(yōu)良品質(zhì)軟木塞的有什么特點呢?一、易拔功能:對于消費者和貿(mào)易商,較重要的標(biāo)準(zhǔn)是很容易拉出來,消費者所要求的軟木不易碎,不易拔出易于更換,餐廳的工作人員希望軟木濕潤柔軟。消費者是能夠理想軟木塞瓶緊緊地插,開瓶時發(fā)出砰的聲音,但不要太用力,以免在開瓶軟木塞崩潰。二、物理外表:消費者印刷文字圖案的軟木,對軟木情有獨鐘的消費者,但也為光,光線是品質(zhì)的保證。交易商并不關(guān)心,因為他們是較重要的特征的圖案和顏色,紋理。三、葡萄酒吸收:消費者和貿(mào)易商認(rèn)為,良好的葡萄酒軟木塞可以吸收異味,所以越來越多的人喜歡嗅出軟木,多孔雙方視為一個重要標(biāo)準(zhǔn)。自然軟木制品的消費者,他們感受到了一瓶的聲音帶來了慶祝的氣氛和傳統(tǒng)的感覺。有些消費者有一個塑料瓶塞的消極印象,但大多數(shù)都在抱怨塑料瓶塞是很難打開。
軟木塞的開瓶的順序:1、首先打開鋁箔,使用鋁箔刀方便快捷。如果沒有,用開瓶器上的小刀片先小心地劃一下然后開啟即可。2、打開鋁箔以后先觀察軟木塞,如果有異物粘在上面請擦拭干凈。把開瓶器的螺絲上面放到軟木塞中間,開始輕輕扭轉(zhuǎn)。3、扭到螺絲尖部馬上串透軟木塞之前停住,小心地將它拔起。T字形開瓶器需要向上爬起,但是也有按下兩翼就通通把軟木塞拔起的開瓶器。4、拔出了軟木塞以后把瓶子周圍殘留下的灰塵或殘渣擦拭干凈,以免進(jìn)入酒瓶內(nèi)。軟木塞的彈性和密封性會受到溫度和濕度的影響。
軟木塞在生產(chǎn)過程中需要避免出現(xiàn)什么問題?1、轉(zhuǎn)塞、竄塞問題:原因是硅、蠟量過高,溫度大,或洗瓶后,瓶頸不干;酒線過高,氣室狹小,造成壓力過大使軟木塞上移。2、掉渣問題:原因是濕度過小時,軟木塞變得干燥;或表面處理材料若沒有嚴(yán)格執(zhí)行工藝要求,會形成脫落。3、斷塞問題:原因是壓塞機瓶子定位裝置失控;瓶子定位托盤松動或失效;星輪裝置調(diào)整超出公差范圍等。軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質(zhì)等特性,可以保持葡萄酒品質(zhì)經(jīng)年不變。軟木塞的選擇和使用要根據(jù)葡萄酒的類型和保存時間來決定。復(fù)合軟木塞什么牌子好
在開啟葡萄酒瓶時,需要使用專門的開瓶器來避免損壞軟木塞。湖南環(huán)保軟木塞廠家
軟木塞的種類:聚合塞,用軟木顆粒與粘結(jié)劑混合,在一定的溫度和壓力下,壓擠而成板或棒后,經(jīng)加工而成的瓶塞。價格比天然塞便宜,密封質(zhì)量無法與天然塞相比。長期與酒接觸,會影響酒質(zhì)或發(fā)生滲漏現(xiàn)象,聚合塞適用于9個月內(nèi)消費完的葡萄酒。合成塞,用細(xì)小的軟木顆粒與粘結(jié)劑、固化劑等材料混合后,用特殊工藝壓鑄而成的瓶塞。性能和用途與聚合塞相似,用于及時飲用的低品質(zhì)葡萄酒使用,一般情況下很少使用。加頂塞,頂大體小,體為圓柱形或圓錐形,體的材料可用天然軟木或聚合軟木;頂可用木材、塑料或金屬等制作。一般用作白蘭地酒的密封,在我國還有企業(yè)用來密封黃酒和白酒。湖南環(huán)保軟木塞廠家