合肥家庭食育專委會(huì)作用

幼兒飲食教育的促進(jìn)策略：食育與生活教育相結(jié)合：讓“食育”融入到生活中來(lái)。當(dāng)“吃得飽”不再是問(wèn)題的時(shí)候，如何使幼兒吃得科學(xué)、吃得健康就成了一個(gè)不容忽視的問(wèn)題。幼兒教育主要面對(duì)的是3至6歲的幼兒，不能只是單純的說(shuō)教，只有通過(guò)實(shí)際的行動(dòng)，在實(shí)際生活中滲透食育的理念，才能真正為幼兒身體健康、衛(wèi)生習(xí)慣、學(xué)習(xí)興趣打下良好的基礎(chǔ)。食育與傳統(tǒng)飲食文化相結(jié)合：在我國(guó)，不同的傳統(tǒng)節(jié)日都有著詩(shī)一般的特色飲食和故事，如端午節(jié)的粽子、中秋節(jié)的月餅、冬至的餃子、臘八節(jié)的臘八粥等。因此，食育需要國(guó)家、社會(huì)、學(xué)校、家庭等多主體的多方面參與、有效聯(lián)動(dòng)。合肥家庭食育專委會(huì)作用

雙減政策以及社會(huì)對(duì)食物、健康、可持續(xù)發(fā)展、多維度教育等議題的不斷關(guān)注，對(duì)食育人才的需求缺口也會(huì)越來(lái)越大。自然食育與自然教育在教育觀和教學(xué)法上有高度適配性，經(jīng)過(guò)三年多的教研調(diào)試和六次考核，究其根源，仍是我們國(guó)家在“食育”教育的缺失所致。食育，即從良好的飲食習(xí)慣入手，讓孩子們逐漸獲取“食”的知識(shí)，掌握選擇“食”的能力，打好生命的基石。“學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)”也在近期提及在對(duì)戰(zhàn)病情過(guò)程中，要對(duì)如何控制食野生動(dòng)物“欲”，強(qiáng)化飲食安全之“育”、提升身心健康之“質(zhì)”進(jìn)行反思。舟山家庭食育專委會(huì)可以教學(xué)嗎食育可以幫助民眾了解“吃什么”、“怎么吃”以及“為什么吃”。

食育是涵蓋德、智、體、美、勞多方面教育的一個(gè)體系。不能說(shuō)它涵蓋了“五育”所有的教育內(nèi)容，但它是“五育”之基、是滲透在各育之中的。因此，在大力培養(yǎng)專門的食育師資的基礎(chǔ)上，還可以通過(guò)有計(jì)劃地在現(xiàn)有基礎(chǔ)教育教師培訓(xùn)中增加食育知識(shí)的培訓(xùn)內(nèi)容，幫助每一個(gè)普通教師都獲得食育的知識(shí)和意識(shí)，在其學(xué)科授課中有意識(shí)地融入食育，高質(zhì)量的把食育工作推動(dòng)得更加普遍、更加可持續(xù)。充分運(yùn)用新媒體、新技術(shù)手段，兼顧受眾面、時(shí)效等因素，以數(shù)字化、知識(shí)化、個(gè)性化的用戶需求為出發(fā)點(diǎn)，提供交互性、即時(shí)性的服務(wù)，利用人們休閑娛樂(lè)的碎片化時(shí)間開(kāi)展食育宣傳教育。此次病情中，部分**不具備科學(xué)選擇適宜食品、不了解應(yīng)如何洗手、戴摘口罩等知識(shí)，給防疫工作造成一定困擾，而這些都是食育里較基本的應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)。這一事實(shí)警示我們，必須對(duì)營(yíng)養(yǎng)意識(shí)不強(qiáng)、缺乏辨別能力，不了解科學(xué)進(jìn)食知識(shí)的民眾，開(kāi)展有針對(duì)性的宣傳教育，以提升他們的防病抗災(zāi)能力。同時(shí)，還應(yīng)積極探討家校合作的多方位教育新模式，通過(guò)“餐桌上的課堂”、“大手拉小手”以及“小手拉大手”等形式培養(yǎng)民眾的生存能力和價(jià)值觀。

自然食育是指以食物和食物系統(tǒng)為載體，以推動(dòng)星球健康和實(shí)現(xiàn)積極的全人發(fā)展為兩大目標(biāo)進(jìn)行的課程和活動(dòng)。食物與人類發(fā)展相伴相生，自然食育可以將健康、自然、生命、科學(xué)、藝術(shù)、文化、勞動(dòng)協(xié)作、社會(huì)學(xué)習(xí)等具體知識(shí)及人類通識(shí)文化相結(jié)合，涉及到自然、社會(huì)、生活的方方面面。世界各國(guó)都非常重視食物教育：日本的《食育基本法》，英國(guó)的“多方面飲食教改方案”，意大利的“慢食運(yùn)動(dòng)”，美國(guó)的“從農(nóng)場(chǎng)到學(xué)?！边\(yùn)動(dòng)……2021年9月27日，國(guó)家教育部發(fā)布《中國(guó)兒童發(fā)展綱要》，明確提出要加強(qiáng)食育教育。家庭食育不只能守護(hù)家庭三代人的身體狀況，還能形成健康生活方式，打造可傳承更多代的“健康基因”。

科學(xué)食素，促進(jìn)人與自然和諧相處：雪崩時(shí)沒(méi)有一片雪花是無(wú)辜的。我們的衣食住行，無(wú)不關(guān)系到環(huán)保的腳步與成效，尤其是源自自然的食物。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球近10年出現(xiàn)的新發(fā)傳染病中，75%源自動(dòng)物或動(dòng)物源性食品。伴隨著發(fā)病率的提高，人畜共患病已成為公共衛(wèi)生的重點(diǎn)問(wèn)題。近年來(lái)，素食作為一種環(huán)保健康的生活方式，已經(jīng)形成一場(chǎng)綠色風(fēng)暴，席卷全球。通過(guò)家庭食育倡導(dǎo)科學(xué)素食，不只能通過(guò)科學(xué)食素，改善家庭膳食結(jié)構(gòu)，讓家庭成員，養(yǎng)成健康、低碳、有愛(ài)的生活方式，遠(yuǎn)離各類家庭慢病。還能讓更多家庭選擇善待大自然環(huán)境的消費(fèi)生活方式，促進(jìn)保護(hù)地球生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)人與自然的和諧。學(xué)校作為兒童，青少年的成長(zhǎng)之地，自然成為食育工作的重要主體。常州食育專委會(huì)活動(dòng)內(nèi)容

在其學(xué)科授課中有意識(shí)地融入食育，高質(zhì)量的把食育工作推動(dòng)得更加普遍、更加可持續(xù)。合肥家庭食育專委會(huì)作用

“食育”推動(dòng)計(jì)劃的踐行：對(duì)于社會(huì)組織來(lái)說(shuō)，在這樣一個(gè)階段，我們思考我們的食育工作應(yīng)該如何發(fā)展和推動(dòng)，主要有四方面與大家分享：建立試點(diǎn)；內(nèi)容研發(fā)；科學(xué)評(píng)估；構(gòu)建平臺(tái)。建立試點(diǎn):“食育”推動(dòng)計(jì)劃現(xiàn)在有多個(gè)校級(jí)的試點(diǎn)，還有兩個(gè)區(qū)、縣級(jí)的試點(diǎn)。接下來(lái)我們希望能夠做到市級(jí)的試點(diǎn)。然而在推向市級(jí)食育試點(diǎn)的時(shí)候，我們明顯感覺(jué)到只有我們自己團(tuán)隊(duì)的成員力量已經(jīng)不夠了，所以從今年開(kāi)始我們將培養(yǎng)信陽(yáng)當(dāng)?shù)馗浇闹驹刚叻?wù)站，希望他們用當(dāng)?shù)氐牧α亢臀覀円黄鹜苿?dòng)河南能夠發(fā)展到市級(jí)食育試點(diǎn)，這是我們基礎(chǔ)的想法。合肥家庭食育專委會(huì)作用

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