安康食育專委會(huì)介紹

食育，就是快樂飲食、趣味教育。她的工作室，讓更多的孩子們?cè)诓妥郎蠈W(xué)到食物的營養(yǎng)、健康、安全。不斷調(diào)整方法和改進(jìn)方案，從社區(qū)開始，從食物垃圾入手，種植食物，滲透環(huán)境教育，希望通過食育的實(shí)踐行動(dòng)可以將學(xué)校的課程回歸到家庭行動(dòng)。食育推動(dòng)所取得的成果以及《食育》教材的出版，同眾多營養(yǎng)師志愿者們的努力是分不開的。有的志愿者主動(dòng)放棄了高額收入，駐守在兒童健康項(xiàng)目中。食育還是需要一個(gè)長期的、系統(tǒng)的科學(xué)過程，不可能一蹴而就，開展學(xué)齡兒童的食育，不光要國家跟進(jìn)，還需要高等院校、科研機(jī)構(gòu)、有關(guān)社會(huì)組織、專業(yè)人士等各方的積極參與。學(xué)校作為兒童，青少年的成長之地，自然成為食育工作的重要主體。安康食育專委會(huì)介紹

食育課程理念:第1，引導(dǎo)學(xué)生終生健康的生活、形成健全豐富的人格。第2，激發(fā)學(xué)生對(duì)飲食的關(guān)注與興趣，培養(yǎng)學(xué)生規(guī)律生活的意識(shí)和習(xí)慣。第3，幫助學(xué)生具備五大能力（保持健康的能力、日常生活的基本能力、單獨(dú)處事的能力、感恩的能力、愛的能力）, 同時(shí)考慮監(jiān)護(hù)人也能從中受益。第4，關(guān)注地區(qū)差異和個(gè)體差異，使每個(gè)學(xué)生都能從教育中受益。整個(gè)教材內(nèi)容分為五個(gè)部分：食物認(rèn)知，膳食平衡，習(xí)慣與健康，禮儀與實(shí)踐、飲食文化。這五部分內(nèi)容設(shè)計(jì)是從低年齡段到高年齡段，教育目標(biāo)螺旋上升的。金華家庭食育專委會(huì)地址家庭食育師計(jì)劃由家庭家庭食育研究院發(fā)起，旨在將更多家庭掌勺人培育成家庭食育師，面向家庭開展食育行動(dòng)。

講座讓更多孩子知道為什么喝牛奶、牛奶的營養(yǎng)價(jià)值、如何正確選擇純牛奶及每天奶的攝入量。中國居民膳食指南推薦學(xué)齡兒童每天攝入300ml的純牛奶。食育的推動(dòng)，不只需要專業(yè)的食育講師，更需要有大愛的企業(yè)支持。為孩子們送上的中國學(xué)生飲用奶、膳食寶塔冰箱貼、文具袋等禮品，讓孩子們?cè)谑斋@健康的同時(shí)，也收獲到學(xué)習(xí)用品。本次公益講座，出發(fā)點(diǎn)是健康營養(yǎng)教育，落腳點(diǎn)是食育推動(dòng)計(jì)劃。力爭食育推動(dòng)計(jì)劃有聲有色，食育教育項(xiàng)目推動(dòng)有形有果。少年強(qiáng)則國強(qiáng)，食育教育是一項(xiàng)功在當(dāng)代、利在千秋的偉大事業(yè)！以食育人，守護(hù)未來。讓每個(gè)孩子擁有維護(hù)終身健康的能力！

家庭食育專委會(huì):目前我們的想法是先做行業(yè)的交流，比如食育經(jīng)驗(yàn)交流大會(huì)。希望每年都舉辦一次，所有踐行者能夠來跟大家做分享。再有就是食育的國際研討會(huì)，希望國內(nèi)外的**老師把他們的研究方向性的東西給到我們，讓我們?cè)谡_的道路上不斷的前行。初心易得，始終難求。在路上我們會(huì)遇到很多的問題和困難，而且食育是一件很新的事情，過程充滿艱辛。但無論在路上遇到多少的困難，有全國各地的大家互相鼓勵(lì)，不忘初心，相信食育終會(huì)開更多絢爛的花，結(jié)更多殷實(shí)的果。為家庭食育加“素”，讓我們回歸自然，感受生命喜悅。

推進(jìn)食育的必要性：提高青少年體質(zhì)迫切需要“食育”：民強(qiáng)才能國強(qiáng)。全國兒童青少年?duì)I養(yǎng)調(diào)查報(bào)告顯示，雖然目前生活水平較10年前明顯提高，但是兒童青少年的營養(yǎng)合理的比例卻沒有明顯增加。有學(xué)者對(duì)600名青少年開展的“飲食營養(yǎng)與膳食健康問題”調(diào)查顯示，其中485名青少年對(duì)健康飲食知識(shí)缺乏多方面的了解、沒有形成良好的飲食習(xí)慣，存在不健康的飲食習(xí)慣，包括偏食、飲食不規(guī)律等。另一項(xiàng)研究表明，我國7-22歲青少年肥胖檢出率伴隨年份的變化，呈現(xiàn)快速增長的趨勢(shì)。中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)協(xié)會(huì)專委會(huì)委員洪平指出：“我國學(xué)生營養(yǎng)存在營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的雙重挑戰(zhàn)。”因此，需要結(jié)合青少年的實(shí)際情況，開展有針對(duì)性的食育工作，讓青少年獲得關(guān)于“吃什么”的知識(shí)，以保證營養(yǎng)均衡，提高體質(zhì)。因此，食育需要國家、社會(huì)、學(xué)校、家庭等多主體的多方面參與、有效聯(lián)動(dòng)。蘇州食育專委會(huì)有哪些路線可以去

食育不只是知識(shí)教育更有文化傳承。安康食育專委會(huì)介紹

食育需要構(gòu)建多維立體網(wǎng)絡(luò)：食育推動(dòng)計(jì)劃離不開地方國家的支持，需要國家和社會(huì)方方面面的大力支持。食育教育是一項(xiàng)大工程，如果相關(guān)部門加入推動(dòng)這項(xiàng)工作的實(shí)施，對(duì)食育的推廣有著至關(guān)重要的意義。在構(gòu)建平臺(tái)方面，相關(guān)科研工作者可以借鑒國外發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗(yàn)，搭建一個(gè)國際合作平臺(tái)，讓更多力量加入進(jìn)來。可以利用多種途徑來把科研成果進(jìn)行傳播和推廣，比如說組織系列科普活動(dòng)，還可以組織青少年減少食物浪費(fèi)的競賽活動(dòng)。在人員培訓(xùn)方面，我國還沒有專門的營養(yǎng)法，我國營養(yǎng)師的師資隊(duì)伍還是比較薄弱，營養(yǎng)教師相關(guān)制度也沒有出臺(tái)。食育推廣需要眾多具有食育理念以及專業(yè)知識(shí)的人員參與。安康食育專委會(huì)介紹