舟山家庭食育專委會建設(shè)

推進食育工作舉措：開發(fā)食育課程，打造食育鏈條：對兒童、青少年的飲食知識與習慣的教育影響著未來一代人的身心健康。學校作為兒童，青少年的成長之地，自然成為食育工作的重要主體。開發(fā)與各學段學生年齡特點相符的食育課程，是打造食育全鏈條的關(guān)鍵。教育工作者應把“食育”置于與德智體同樣重要的地位，通過構(gòu)建一套有一定難度和梯度的、學習化的食育課程和教材，確保食育的整體性和連續(xù)性，幫助兒童、青少年養(yǎng)成健康良好的行為習慣。培訓食育師資，保障食育質(zhì)量：食育是涵蓋德、智、體、美、勞多方面教育的一個體系。不能說它涵蓋了“五育”所有的教育內(nèi)容，但它是“五育”之基、是滲透在各育之中的。因此，在大力培養(yǎng)專門的食育師資的基礎(chǔ)上，還可以通過有計劃地在現(xiàn)有基礎(chǔ)教育教師培訓中增加食育知識的培訓內(nèi)容，幫助每一個普通教師都獲得食育的知識和意識，在其學科授課中有意識地融入食育，高質(zhì)量的把食育工作推動得更加普遍、更加可持續(xù)。食育不只是讓孩子獲得有關(guān)“食”的知識，更是要讓孩子具備選擇“食”的能力。舟山家庭食育專委會建設(shè)

我們一直在談食育，也是一種基于自然物候，和它所產(chǎn)生的特定的習俗風物中的陪伴和教育。這些傳承的習俗不一定是以文字記錄傳承，很多時候是以一道道菜、一家家口味偏好的形式銘刻在了我們一日三餐的生活當中。所以食育本身就是平常生活場景中一種不斷重復出現(xiàn)的生活教育與本土教育，只是我們在越來越少在家做飯與越來越不關(guān)注一些傳統(tǒng)節(jié)日的儀式性部分（如過生日不一定只有西式蛋糕，還有長壽面和紅雞蛋）中，漸漸失去的一種教育。所以食育并非是一種西方教育創(chuàng)新的舶來品，而是一種中華大地中土生土長出來的文化的傳承形式。河北家庭食育專委會一般做什么的日本每年6月是“食育月”，每個月的19號是“食育日”。

日本是全球第1個立法推動食育的國家，通過《食育白皮書》將食育這個概念系統(tǒng)化地在全國推行，并將其納入國民教育體系。食育在日本的推廣可謂是全覆蓋式的，不只學校開設(shè)了“節(jié)氣飲食”課程，“食育推動全國大會”還動員全國部門和企業(yè)單位利用互動式游戲讓參觀者在游樂中學習相關(guān)知識?？梢钥闯觯毡臼秤⒉皇菃渭兘毯⒆釉趺闯?，而是包含傳播科學飲食理念和做法、傳承當?shù)仫嬍澄幕?、感恩食物提供和制造者以及大自然等多元化?nèi)容在內(nèi)的社會總動員。日本家庭將食育融入日常生活中，幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食習慣?！妒秤灼窞榧议L們提供了食育指導，培養(yǎng)孩子的健康飲食習慣。

食育研學是讓學生在寓教于樂的研學活動中掌握食育相關(guān)知識，讓學生擁有五種能力：保持健康的能力、日常生活的基本能力、單獨處事的能力、感恩的能力以及愛的能力，讓學生在食育的學習中，成為一個熱愛生活、健康生活的人。日本的食物教育可以說是全球食育的一個經(jīng)典，早在2005年頒布了《食育基本法》，立法保證每個孩子都能接受到出色的食教。 在日本，“食育計劃”以家庭、學校、地域等多單位展開，每年6月是“食育節(jié)”，每月19日是“食育日”。按照日本文部省的規(guī)定，食育有非常嚴格的課程，比如三年級的小朋友要設(shè)計食譜、準備一次早餐給家人吃，六年班要學薯片課程，用酒精燈進行實驗，學生需要知道薯片的油份高達20%。食育幫助個體不只獲得良好的飲食習慣，而且獲得健康的生活和行為方式。

“食育”，顧名思義，即飲食教育，是指人們通過各種各樣的活動學習與食物相關(guān)的知識，獲得有關(guān)飲食的正確知識，養(yǎng)成健康的飲食習慣，從而達到健康養(yǎng)生的目的。“食育”這個專門用名詞是由日本學者創(chuàng)造的，該詞的創(chuàng)造者將“食育”與德育和智育相提并論，以強調(diào)它的重要性。“食育”提倡者認為應該讓兒童通過認識食物和參與種植等活動，來習得正確的飲食行為眾所周知，三歲多了還要人喂飯的少兒不在少數(shù)，嘴里含著飯不會咀嚼而流淚的少兒也非罕見，挑食、偏食的少兒更是不計其數(shù)。少兒及早養(yǎng)成良好的飲食習慣，習得正確的飲食行為至關(guān)重要。食育是從幼兒期起，給予食物、食品相關(guān)知識的教育，并將這種飲食教育，延伸到藝術(shù)想像力和人格培養(yǎng)上。上海家庭食育專委會有哪些路線可以去

簡單來說，所謂"食育"，就是良好飲食習慣的培養(yǎng)教育，除了吃什么、怎么吃。舟山家庭食育專委會建設(shè)

食育對孩子來說，是生活和教育的一個基本，為道德教育和體育教育的基礎(chǔ)，通過各種體驗，讓孩子們學會選擇對于“食品”的知識及“食”的掌握，來使得孩子們學會必要的健康飲食習慣。這是日本做食育的定位。相對于我們國人，單單是好好吃早餐可能就卡住好多人，對于孩子們來說，可能從父輩開始家庭和周圍環(huán)境就缺少傳統(tǒng)食物的傳達，到我這輩就更談不上傳承了。為了節(jié)省時間，會和孩子一塊做飯嗎？孩子會做力所能及的事情嗎？不用說摘菜、洗菜，去菜市場或者超市買菜做飯?，F(xiàn)在的孩子上下學，為了節(jié)約時間車接車送，放學后，參加各種培訓班，學習各種特長已經(jīng)應接不暇，用餐保障營養(yǎng)大魚大肉，非常習以為常，對食物的缺乏感恩，光盤行動還是比較難。對食物的敬畏之情，需要從小養(yǎng)成。食育是一種回歸生活的教育，更是一種回歸教育的生活。在菜園中實踐種植，孩子學會自己動手采摘蔬菜，認識蔬菜，取食在地的食材，自己野炊。應季的季節(jié)，體驗用收獲的西紅柿等制作罐頭等食育體驗課，也是一種生活教育的彌補。舟山家庭食育專委會建設(shè)

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