舟山食育研究院有哪些路線可以去

日本養(yǎng)生學(xué)家石冢左玄說(shuō)：“有學(xué)童之人，應(yīng)認(rèn)識(shí)到德育、智育、體育全在于食育?！薄笆秤边@一概念正是由此提出。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，所謂"食育"，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育，除了吃什么、怎么吃，還包括潛移默化地通過(guò)飲食及飲食相關(guān)過(guò)程進(jìn)行的各方面的教育。一方面，食育通過(guò)各種各樣的活動(dòng)來(lái)促進(jìn)孩子學(xué)習(xí)與“食”相關(guān)的知識(shí)，養(yǎng)成有關(guān)的正確判斷能力，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活，從而達(dá)到健康的目的。另一方面，食育還能通過(guò)體驗(yàn)食物的生產(chǎn)、制作、享用等相關(guān)過(guò)程進(jìn)行的德智體美勞等各方面教育，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性。家庭食育師適用于所有關(guān)心家庭健康的人群，特別是有孩子的家庭。舟山食育研究院有哪些路線可以去

    涌入城市的年輕人組成了小的**家庭。曾經(jīng)，為人父母者多為在田間辛勤種植稻米的農(nóng)民；而今，生兒育女的多是公司職員。食物來(lái)源由親身感受到的自然饋贈(zèng)變成了用金錢(qián)購(gòu)買(mǎi)的超市供給品，食物與自然、與地域之間的密切聯(lián)系被割斷。生活在城市家庭的孩子們沒(méi)有機(jī)會(huì)目睹長(zhǎng)輩在田里的辛勞，與整日早出晚歸的爸爸共同進(jìn)餐的機(jī)會(huì)都變得非常難得。隨著日本女性的高學(xué)歷化和就業(yè)人口的增加，能有時(shí)間給孩子做豐盛飯菜的家庭也在逐漸減少。日本傳統(tǒng)早餐的醬湯、米飯、烤魚(yú)等逐漸被西式快餐的面包和牛奶所代替，午餐大都交給了學(xué)校的“給食”（配餐），晚餐從超市買(mǎi)回半成品，甚至從快餐店、便利店買(mǎi)回盒飯湊合的家庭也大有所在。曾作為日本一大特色的“媽媽便當(dāng)”和“愛(ài)妻便當(dāng)”也是逐年減少，傳統(tǒng)的一大家人圍坐在一起其樂(lè)融融邊吃飯邊聊天的場(chǎng)景更是越來(lái)越難以見(jiàn)到。日本近年來(lái)出現(xiàn)的“孤食”“個(gè)食”等新概念，正是這種社會(huì)現(xiàn)實(shí)的真實(shí)寫(xiě)照?！肮率场本褪侵敢粋€(gè)人單獨(dú)吃飯，“個(gè)食”就是雖然一家人在一起吃飯，自己吃自己的，家人之間零交流。泡沫經(jīng)濟(jì)破滅后，日本經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)時(shí)間的不景氣使得爸爸的收入減少，大量的家庭主婦也不得不加入到工作大軍中來(lái)。淮南食育研究院研究成果食育應(yīng)該從嬰幼兒開(kāi)始，甚至包括教育未來(lái)的母親懂得正確的孕期營(yíng)養(yǎng)和育兒知識(shí)。

    送餐服務(wù)的發(fā)展，便利的生活在無(wú)形中不斷地加速。但于此同時(shí)，無(wú)形中，人們對(duì)于自己食物與生命的連接關(guān)系，和自己的生命是受自然界的恩惠而生存下來(lái)的意識(shí)也越來(lái)越薄弱。**近，去超市里，不用考慮季節(jié)，隨時(shí)都可以買(mǎi)到各種食材，在任何時(shí)候都可以。在感恩便利生活的同時(shí)，我們也可以試著思考一下?！暗降淄炼故鞘裁醇竟?jié)收獲的呢？”“黃光和番茄是夏季蔬菜嗎？”“蘑菇和紅薯是秋天收獲的吧？“我們國(guó)家，跨度較大，但其中很多地區(qū)是四季分明的，人們通常在不通的季節(jié)收獲不通的食物來(lái)品味食用。但是因?yàn)楸憷@樣的季節(jié)感越來(lái)越弱，確實(shí)還是有些遺憾。另外由于外事產(chǎn)業(yè)的發(fā)達(dá)，送餐業(yè)務(wù)的發(fā)展，讓我們的生活變得非常便利。在這些便利的背后，人們動(dòng)手做飯的機(jī)會(huì)越來(lái)越少。很多孩子就沒(méi)有機(jī)會(huì)思考，我們的食物是哪里來(lái)的，是怎么來(lái)的。人們不做飯，接觸食材的機(jī)會(huì)也就越來(lái)越少。也就無(wú)法體會(huì)到，食材當(dāng)中所包含的生命與人類(lèi)生命的關(guān)系。就會(huì)認(rèn)為，我們餐桌上食物的來(lái)去，是理所應(yīng)當(dāng)?shù)?。生活方式，生活理念上的變化在這種便利的背景下，如果家庭里做飯的機(jī)會(huì)越來(lái)越少，家庭當(dāng)中“一家團(tuán)坐吃飯”共同吃飯的時(shí)間越來(lái)越少，這樣的趨勢(shì)也會(huì)漸漸破壞一個(gè)家庭。

食育簡(jiǎn)單理解為培養(yǎng)孩子形成良好飲食習(xí)慣，讓孩子了解食物相關(guān)的知識(shí)，以食物為教育的教具，延展到人格和想象力培養(yǎng)上，食物教育方面鄰國(guó)日本全世界有名，在2005年已經(jīng)把食育立法，要求全人們優(yōu)異的食物教育普及到每一個(gè)孩子，并且在地方、學(xué)校、家庭眾多單位都會(huì)開(kāi)展食育計(jì)劃。不單重視食育，日本也倡導(dǎo)嚴(yán)格地執(zhí)行，比如要求3年級(jí)的學(xué)生自行搭配食譜給家人準(zhǔn)備早餐。6年級(jí)的學(xué)生通過(guò)用酒精燈實(shí)驗(yàn)制作薯片，了解薯片的含油量，讓學(xué)生有意識(shí)遠(yuǎn)離不健康的食物。孩子們?cè)趯W(xué)?？梢詤⒓硬シN、種植、收割、烹飪食物，從一粒種子到端上餐桌成為食物，整個(gè)過(guò)程都親身經(jīng)歷。不單了解食物的安全、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，還傳承了飲食文化，更難能可貴的是培養(yǎng)感恩之心。學(xué)校開(kāi)設(shè)的家政課上，孩子們會(huì)學(xué)習(xí)到各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和制作方法。家庭食育研究院的目標(biāo)客戶群體是有孩子的家庭，尤其是那些關(guān)注孩子健康成長(zhǎng)的父母。

在鄉(xiāng)伴食育中也包含著德育的部分，如餐桌禮儀中請(qǐng)長(zhǎng)輩先進(jìn)食等尊重長(zhǎng)輩的教育，“一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易”等珍惜食物的教育，等等，都滲透著德育的內(nèi)容。食育中也包含著智育的成分，智育指的是學(xué)生傳授系統(tǒng)的科學(xué)知識(shí)和技能，培養(yǎng)或發(fā)展學(xué)生智力技能的活動(dòng)。但是如果兒童因飲食不當(dāng)而毀壞了身體，他就無(wú)法勝任相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)，更不能很好地成為民族事業(yè)的接班人，而腦力的正常發(fā)展也離不開(kāi)健康合理的飲食。兒童時(shí)期如果不重視飲食健康，不只會(huì)損害身體也會(huì)對(duì)智力發(fā)展造成不同程度的影響。一方面，處于成長(zhǎng)期的人類(lèi)大腦、神經(jīng)纖維、大腦皮質(zhì)和味覺(jué)、嗅覺(jué)的認(rèn)識(shí)、識(shí)別、判斷等能力，都是人類(lèi)形成飲食選擇的基礎(chǔ)。家庭食育師提供定制化的飲食方案，根據(jù)家庭成員的需求和偏好進(jìn)行個(gè)性化推薦。青島食育研究院官網(wǎng)

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食育是關(guān)于如何培養(yǎng)健康、科學(xué)的飲食習(xí)慣的教育。這種教育一開(kāi)始是在日本開(kāi)展的，后來(lái)甚至在這個(gè)國(guó)家的整個(gè)區(qū)域內(nèi)盛行。食育一般是從兒童很小的就開(kāi)始進(jìn)行。家長(zhǎng)和老師們會(huì)通過(guò)各種方式向孩子們介紹日常生活中的多種食物、食品以及飲食方式等知識(shí)，比如水果、蔬菜、肉類(lèi)等。總的來(lái)說(shuō)，食育是一種對(duì)人們非常有益且值得大范圍推廣的教育。通過(guò)食育，人們不單可以學(xué)習(xí)到各種關(guān)于瓜果蔬菜、海鮮肉類(lèi)等知識(shí)，還可以習(xí)得健康的飲食方式。這對(duì)于兒童的健康成長(zhǎng)、成人的身體健康以及老年人的保健大有裨益。舟山食育研究院有哪些路線可以去

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