草莓酒怎么制作呢？難不難？（一）配方1、材料：草莓500克、糖150克、水50克、檸檬1個、蘭姆酒（比較好是透明色）。作法：糖150克、水50克煮成糖漿放涼待用檸檬1個對半切開，去皮(及檸檬上的白絲)洗凈的草莓要擦干，把蒂切除將所有材料放入密封罐內(nèi)，放至陰涼處，放置81天草莓酒（二）材料：草莓300g、蜂蜜1/2杯、高粱酒450毫升作法：洗凈的草莓要擦干，是連蒂一起放入將所有材料放入干燥的密封罐內(nèi)，放至陰涼處.約一個月后將果實取出，適合飲用時間是在三個月后；超過6~7個月后酒的顏色會產(chǎn)生變化，但并不會影響風(fēng)味。說明：“高粱酒”是書上的通稱，只要是酒精濃度35%以上者皆可。釀草莓酒比較好使用“透明”的基酒（高粱酒），這樣釀好的酒才能保有水果本身漂亮的顏色。 勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人。四川窖藏酒網(wǎng)站
清香型白酒有什么重要的技術(shù)要點嗎？
技術(shù)要點在于大麥，豌豆曲，以及在釀造工藝中，影響酒體的一切邪雜味為中心環(huán)節(jié)。
1.人必得其精；釀酒技師以及工人要有熟練的技術(shù)，懂得釀酒工藝，并且能夠精益求精，才能做出好酒。
2.水必得其甘；要釀好的酒，水的質(zhì)量比及純凈。“甘”字也可作為甜水的解釋，用于區(qū)分咸水。
3.曲必得其時；主要是指制曲效果與溫度，季節(jié)的關(guān)系，以便使有益微生物充分生長繁殖。也就是我們所謂的冷酒熱曲。使用夏季培養(yǎng)的大曲質(zhì)量比較好。
4.糧必得其實；，原料高粱籽粒飽滿，沒有雜質(zhì)，淀粉含量高，用來保證較高的出酒率，對此要求采用顆粒比較大的，堅實的高粱。
5.器必得其潔；在釀酒的全過程當(dāng)中，必須十分注意衛(wèi)生工作。以免雜菌，以及雜味的入侵，從而影響酒的質(zhì)量和產(chǎn)量。
6.缸必得其濕；創(chuàng)造良好的發(fā)酵環(huán)境，以達到出好酒的目的。因此必須合理控制入缸酒醅的水分以及濕度。當(dāng)然位于上部的酒醅入缸時水分會略多一些。溫度稍微低一些。因為在發(fā)酵的過程當(dāng)中，水分會不斷的下沉，而熱氣會上升，這樣掌握，可以使得缸內(nèi)酒醅發(fā)酵均勻一些，酒杯中水分的多少與發(fā)酵的速度，溫度升降都有密切關(guān)系。 保健酒酒廠家直供當(dāng)一滴尊貴溶解呢喃，品味在昇華中渲染，如時光被歲月飽含。
果酒的味道怎么樣？大家都說只有幾度，沒有醉人的感覺。為什么愛喝酒，無非是離不開社交，工作以及消愁。忙碌，是生活中的表象。工作一周，休息時，約上三兩好友，無論在哪，喝點小酒，聊聊心事，從猶猶豫豫的不知所云，到后來說出委屈讓自己眼淚鼻涕直流，確實舒服了很多。?愛喝酒，大多數(shù)時候，喝的不是酒，而是喜歡飲酒后的微醺感。喜歡喝酒，并沒有那么的借口。首先：放松情緒?快不快樂，也就是看你活的痛不痛快。酒精會使大腦處于興奮狀態(tài)，喝完酒以后，那種感覺會很放松，在情緒被放大以后，無論是開心還是難過，都能得到充分的釋放，所以會感覺到很痛快。第二：感情增潤?酒的另外一種說法是“感情的潤滑劑”，感情越深，喝得越痛快。跟對的人喝酒，酒才是真正助興的。酒桌上把平日里許多矯情的話都大方講出來。紅的啤的白的都不是重點，碰杯的人才是重點；第三：“微醺”之美。?喝酒，讓人舒服的“醉”是“微醺”，意識是清醒的，它讓你感覺到了放松，一種自由，一種不用可以壓制的不受束縛?？傆幸槐?，一醉解千愁，總有一個人，千杯不解憂。
大家都說喝果酒有很多好處，你知道有什么好處嗎？果酒是利用新鮮水果為原料，在保存水果原有營養(yǎng)成分的情況下，利用自然發(fā)酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營養(yǎng)型酒。在釀制過程中，水果的營養(yǎng)成分已經(jīng)完全溶解在果酒里，喝果酒可以汲取水果中的全部營養(yǎng)。果酒中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸和維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，比較高的也只有14度，適當(dāng)飲用果酒對健康是有好處的。果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，具有原果實特有的芳香。與白酒、啤酒等其他酒類相比，果酒的營養(yǎng)價值更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到壓制脂肪在人體中堆積的作用，此外，與其他酒類相比，果酒對于護理心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的作用更明顯一些。 三杯和萬事，一醉解千愁。
怎么制作桑葚酒呢？方法制作分享給大家。材料：桑椹5斤，大米2斤，酒曲適量(我加的是安琪米酒曲4包)。1、桑椹比較好選黑紫色的，洗凈涼干水搗成汁2、將糯米的處理方法同做米酒的操作方法。先用水將糯米泡半天，漂洗干凈，然后蒸熟成米飯在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層紗布，燒水沸騰至有蒸汽。將糯米撈放在布上蒸熟，約一小時自己嘗一下就知道了，嘗嘗糯米的口感，如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會，蒸好后盛到大一點的容器中，用勺攪幾下涼至不燙手的溫度30左右，利用中溫發(fā)酵，米飯?zhí)珶峄蛱珱龆紩绊懢魄l(fā)酵。3、取桑椹汁煮沸與糯米飯攪勻，加入酒曲適量攪勻，裝入瓦壇內(nèi)，將瓦壇放入棉被里或柜子內(nèi)發(fā)酵，根據(jù)季節(jié)氣溫不同，至發(fā)酵到味甜可口時即可取出。 女人和酒可以輕而易舉地把一個男人弄得昏庸不堪。成都鮮花酒怎么釀造
享受濃濃的芬芳，閉上眼睛，咀嚼回味，浮想聯(lián)翩，意猶未盡。四川窖藏酒網(wǎng)站
果酒有哪些特性呢？大家想知道果酒有哪些特點。果酒的特性1、度數(shù)低：果酒是以果品為原料經(jīng)發(fā)酵釀制而成的低度飲料酒，酒度一般在12%VOL左右，2、種類多：不同的水果可以釀制不同的果酒，所以豐富的水果種類可以釀制不同類別和口味的果酒3、營養(yǎng)價值高：果酒不僅汲取了水果中的全部營養(yǎng)，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。還含有大量的多酚，可以起到壓制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉。此外，與其他酒類相比，果酒對于護理心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的作用更明顯一些。4、果酒的外觀大多數(shù)澄亮透明、有光澤。5、果酒口感舒暢愉悅，各種香味細膩、柔和，余味綿長，并且有果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香。 四川窖藏酒網(wǎng)站
四川省洞子窖酒業(yè)有限公司主要經(jīng)營范圍是食品、飲料，擁有一支專業(yè)技術(shù)團隊和良好的市場口碑。公司業(yè)務(wù)分為卓蓮釀花果酒，沖洞子，川洞子，白酒等，目前不斷進行創(chuàng)新和服務(wù)改進，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。洞子窖秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實”的經(jīng)營理念，全力打造公司的重點競爭力。