內(nèi)蒙古山茶油質(zhì)量保證

油茶是我國特有的油料樹種，其果實可提煉重要的天然綠色有機食用油--茶油。據(jù)《山海經(jīng)》記載，我國栽培油茶已有2300多年的歷史。然而，令人惋惜的是，由于種種原因，茶油卻長期以來藏在深閨人未識，國人尤其是北方地區(qū)普遍對茶油缺乏足夠的認知，由于畝產(chǎn)低、回報周期長等原因，油茶的產(chǎn)業(yè)化更是步伐緩慢甚至出現(xiàn)倒退。茶油與橄欖油的成分盡管有相似之處，但茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，也優(yōu)于其它任何油脂。橄欖油含不飽和脂肪酸達75%-90%，茶油中的不飽和脂肪酸則高達85%-97%，為各種食用油之冠。選擇山茶油應(yīng)該注意什么？和廬坊告訴您。內(nèi)蒙古山茶油質(zhì)量保證

茶油種子含油30%以上，供食用及潤發(fā)、調(diào)藥，可制蠟燭和肥皂，也可作機油的代用品。油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油料植物。油茶具有很高的綜合利用價值茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它們都是化工、輕工、食品、飼料工業(yè)產(chǎn)品等的原料，茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等，茶樹的灰洗頭可殺死虱子包括蟲卵。茶子樹木質(zhì)細、密、重，拿在手里沉甸甸的，很硬，是做陀螺，彈弓的比較好材料，并且由于其有茶樹天然的紋理，也是制作***木紐扣的高級材料。食用價值茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%，遠遠高于菜油、花生油和豆油，與橄欖油維生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物質(zhì)，具有極高的營養(yǎng)價值。茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。研究表明，油茶皂素還有抑菌和抗氧化作用。環(huán)境價值此外，油茶還是優(yōu)良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季節(jié)，10月上旬至12月，蜜粉極其豐富。在生物質(zhì)能源中油茶也有很高的應(yīng)用價值。同時，油茶又是一個抗污染能力極強的樹種，對二氧化硫抗性強，抗氟和吸氫能力也很強。因此科學(xué)經(jīng)營油茶林具有保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)效益。質(zhì)量山茶油產(chǎn)地和廬坊的山茶油怎么樣？

茶油的選購過氧化值:越低越好,指標越低就說明氧化程度越低.色澤:國家對色澤要求并不高,且存在消費誤區(qū),大家都覺得顏色深是油更地道,其實不然,好的原料油才可以加工成無色的化妝品用油和醫(yī)藥用油及涼拌食用茶油,一般來說顏色深很可能就是餅里提取(浸出)的毛油加工而成.溶劑殘留量:溶劑就是茶餅里提取油后的殘留,毫無疑問,溶劑含量高無疑對身體健康不利,所以國家規(guī)定很嚴格,10PPM如果你購買的油下鍋后有刺激氣味,那么很可能這個指標就超標準。煙點：煙點越高說明油質(zhì)量越高。

山茶油(又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油)取自油茶樹的種籽。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質(zhì)。山茶油的制作過程可分為:去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測試:茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。和廬坊山茶油是冷榨油機榨出來的油原汁原味,是健康生活的選擇。

一直延續(xù)到下面，山茶油依舊深受人們喜愛，它喂養(yǎng)了一代又一代的中國人，在中國飲食文化中畫上了濃墨重彩的一筆，將中國飲食文明的底蘊傳承至今。不管什么東西，皇族使用的，必都表示著比較好品質(zhì)和比較高規(guī)格。山茶油，幾千年來，它被各朝各代的皇室青睞，王朝變更，它的尊貴卻從未褪色。楚漢之爭時，大漢朝高祖劉邦在Z爭時受傷，體力日益下降，走到一個叫做武陟的地方，在當?shù)厥秤蒙讲栌?，傷勢有所好轉(zhuǎn)，體力也漸漸恢復(fù)，劉邦深念茶油之神奇，于是將山茶油封為“皇封御膳用油”。山茶油是比較好的護手霜、潤膚露,冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇,可防止嘴唇干裂。內(nèi)蒙古山茶油質(zhì)量保證

上海山茶油的定制尺寸有哪些？內(nèi)蒙古山茶油質(zhì)量保證

山茶油可以用于幾乎所有的菜式和烹飪方法,并且美味可口。直飲，在每天的早上空腹喝兩匙,可長期堅持。涼拌直接用于涼拌各種葷、素菜,還可以調(diào)制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡,不油膩等特點。清蒸魚、肉、豆、蛋與蔬菜都是家庭中常見適合清蒸的食材,將山茶油與食材一起拌入調(diào)味或是蒸好后再淋上少許的山茶油,具有提味、去腥的效果。水煮這是相當健康的料理方式,將油加熱并保持到100℃以內(nèi),可減少營養(yǎng)素流失,并提升食材的風味。內(nèi)蒙古山茶油質(zhì)量保證

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