浙江華昊馬瑟蘭定制價(jià)格

來源: 發(fā)布時(shí)間:2023-04-22

華昊酒莊馬瑟蘭自2013年開始種植,現(xiàn)已達(dá)到產(chǎn)量穩(wěn)定期,基地是自治區(qū)級(jí)葡萄示范園,采用黃河水灌溉和滴灌的方式相結(jié)合,每年疏枝疏果共四次(疏枝一次,疏花一次,疏果兩次),嚴(yán)格控制產(chǎn)量,采用“廠”字型架勢(shì),保證了葡萄的采收時(shí)成熟程度是基本一致。通過疏葉,葡萄能夠得到充足的日照時(shí)間和強(qiáng)度,有利于葡萄的糖度及色澤的累計(jì),從而為酒莊釀造馬瑟蘭提供了優(yōu)越的葡萄原料。使華昊馬瑟蘭香氣誘人,酒體口感醇厚,層次豐富,余韻悠長(zhǎng),也很適合陳年。諸多**對(duì)馬瑟蘭的品鑒評(píng)價(jià)中,常見櫻桃,草莓,醋栗紅色漿果氣息,黑加侖黑色漿果香氣,以及紫羅蘭。浙江華昊馬瑟蘭定制價(jià)格

馬瑟蘭(Marselan)葡萄于1961年由法國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)院用“赤霞珠”和“歌海娜”為親本,雜交培育的葡萄新品種,并以此命名。20年前,馬瑟蘭漂洋過海從法國(guó)來到中國(guó),便開始綻放出奪目的光彩。作為赤霞珠和歌海娜的雜交品種,它可謂集二者的優(yōu)點(diǎn)于一身,不僅耐熱抗病、長(zhǎng)勢(shì)旺盛,它所結(jié)的果實(shí)也很顏色瑰麗、芳香馥郁,口感還非常細(xì)膩。由這樣的馬瑟蘭所釀造的葡萄酒,酒液通常呈明亮的紫色,香氣濃郁而又熱情奔放,其酒體中等,單寧充沛,質(zhì)地柔順,結(jié)構(gòu)良好,因而陳年潛力較強(qiáng)。年輕時(shí)其香氣以花香為,陳年越久,水果香氣越明顯。江蘇華昊馬瑟蘭和柳木高華昊馬瑟蘭也會(huì)將更好品質(zhì)的酒帶給大家。

馬瑟蘭名字源于起始種植地——法國(guó)地中海沿岸小鎮(zhèn)馬塞巖Marseillan,是原產(chǎn)于法國(guó)的一種紅葡萄品種 。與具有悠久歷史的傳統(tǒng)釀酒葡萄品種相比,馬瑟蘭的培育和栽培歷史相當(dāng)短暫,至今不過61年的時(shí)間。中國(guó)似乎正在張開雙臂擁抱馬瑟蘭(Marselan)這一葡萄品種,這引發(fā)了媒體的多方關(guān)注,也使得馬瑟蘭葡萄酒得到了明顯的提振。馬瑟蘭是一種容易種植的葡萄品種,對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng),產(chǎn)量高,且對(duì)常見的病害具有很強(qiáng)的抗性。通常,馬瑟蘭所釀的葡萄酒呈現(xiàn)明亮的紫色,香氣奔放、濃郁,兼?zhèn)涓韬D鹊某墒焖L(fēng)味和赤霞珠的薄荷氣息。

華昊馬瑟蘭酒款采用低溫浸漬,溫控發(fā)酵,輕柔壓榨,在法國(guó)橡木桶中熟化12-18個(gè)月(新桶比例50%),裝瓶前不過濾。醒酒后,中紫紅色,聞香有一些腌菜味,紅果,草莓糖,梅果,還有淡淡胡椒氣息,入口酸度高,似乎有一點(diǎn)氣泡感,單寧很細(xì)幾乎感覺不到,有輕微緊澀感,酒體偏輕,草本氣息,紅果香氣,胡椒和一些辛香料感,后段沒有捕捉到太多東西,余味以梅果味為主,細(xì)膩悠長(zhǎng)??诟星逅?,不以復(fù)雜度見長(zhǎng),但風(fēng)格非常鮮明,它讓我想到的是南法的酒,那種解放與不羈。近些年國(guó)內(nèi)的研究主要集中在馬瑟蘭的果實(shí)品質(zhì)、植物特性、釀造特性和品牌建設(shè)上。

作為青銅峽產(chǎn)區(qū)精品小酒莊之一,華昊酒莊隨團(tuán)參加了2022年杜塞爾多夫國(guó)際葡萄酒與烈酒展覽會(huì)(ProWein)。開幕式上,來自德國(guó)杜塞爾多夫主會(huì)場(chǎng)和中國(guó)寧夏分會(huì)場(chǎng)的嘉賓學(xué)者萬(wàn)里連線,共同寄語(yǔ)對(duì)寧夏產(chǎn)區(qū)的美好期盼。華昊酒莊莊主程潛在酒莊推介視頻中亮相并展示了酒莊旗艦酒款——莊主珍藏馬瑟蘭干紅葡萄酒2018。目前,單品種馬瑟蘭是華昊酒莊當(dāng)之無(wú)愧的金獎(jiǎng)酒,在國(guó)內(nèi)外各類賽事上斬獲獎(jiǎng)項(xiàng)32枚,占比50%以上。這一品種也被譽(yù)為中國(guó)未來的“標(biāo)志性”品種。酒體顏色亮麗,香氣從花香到櫻桃、黑李子,經(jīng)過橡木桶的熟化,演變成融合黑咖啡、黑巧克力等烘焙類香氣;福建華昊馬瑟蘭歡迎選購(gòu)

未來當(dāng)你想喝一款中國(guó)葡萄酒又不知道該喝什么的時(shí)候一款”華昊馬瑟蘭”就會(huì)是不錯(cuò)的選擇。浙江華昊馬瑟蘭定制價(jià)格

華昊酒莊是寧夏較早一批規(guī)?;N植馬瑟蘭的酒莊,2013年從法國(guó)引進(jìn)一年生脫毒嫁接苗在青銅峽樹新林場(chǎng)四隊(duì)進(jìn)行栽種,目前面積達(dá)220畝。華昊酒莊莊主程潛對(duì)于馬瑟蘭的種植管理和釀造傾注了諸多心血,把馬瑟蘭產(chǎn)品做好、做精已成為他個(gè)人乃至企業(yè)的一種信念。酒莊聘請(qǐng)國(guó)家一級(jí)釀酒、品酒師江濤擔(dān)任釀酒顧問,馬瑟蘭控制畝產(chǎn)在300公斤以內(nèi),采收后經(jīng)嚴(yán)格穗選、粒選,采用冷浸漬工藝配合本土酵母發(fā)酵提取香氣,并入桶至少12月以上。此外根據(jù)年份的不同,釀酒團(tuán)隊(duì)還會(huì)選擇小比例的小味兒多進(jìn)行調(diào)配混釀。浙江華昊馬瑟蘭定制價(jià)格

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