皮帶輸送機廠家——匯陽機械
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為您提供洋蔥真空油炸機全自動洋蔥深加工設備洋蔥低溫油浴脫水干燥機洋蔥深加工生產(chǎn)線。洋蔥中的營養(yǎng)成分十分豐富,不僅富含鉀、維生素c、葉酸、鋅、硒,及纖維質(zhì)等營養(yǎng)素,更有兩種特殊的營養(yǎng)物質(zhì)――槲皮素和前列*線*素a。這兩種特殊營養(yǎng)物質(zhì),令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。洋蔥含有蔥蒜辣素,有濃郁的香氣,加工時因氣味刺鼻而常流淚。正是這特殊氣味可---胃酸分泌,增進食欲。動物實驗也證明,洋蔥能提高胃腸道張力,促進胃腸蠕動,從而起到開胃作用,對萎縮胃??、胃動力不足、等引起的食欲不振有明顯效果。洋蔥脆片是采用的低溫油浴脫水技術(shù),精選新鮮的洋蔥為原料,在極短的時間內(nèi),迅速脫掉洋蔥的水分,從而保存洋蔥中纖維素、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。獲取含水量低于2%的洋蔥脆片,并且保存了洋蔥原有的形、色、香、味,保質(zhì)期長,常溫保質(zhì)期可達1年。利用上海勁森輕工機械的真空低溫油浴脫水干燥設備加工的洋蔥脆片,口感爽脆,滿足了現(xiàn)代人追求快節(jié)奏、高營養(yǎng)、低脂肪、崇尚自然的消費理念;是綠色、健康、環(huán)保理念的理想深加工設備。160;低溫真空油浴脫水干燥技術(shù)可以防止食用油脂劣化變質(zhì)。不必加入其他抗化學類制劑,提高油的反復利用率。油炸機連續(xù)作業(yè)的實施提高了單位工作效率,有效地減少了單位成本,而且對勞動力開支和管理開支極為有益。秦皇島油水分離油炸機安裝
同時綠色指示燈熄滅,紅色指示燈亮,電熱管停止工作,鍋內(nèi)油溫開始下降,當油溫降到設定溫度值時,溫控器能自動接通電源,此時紅色指示燈滅,綠色指示燈亮,電熱管又工作,油溫上升,如此反復循環(huán),以保證油溫在設定的溫度范圍內(nèi)恒溫。3、鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成,加蓋時應注意蓋子上不有水,以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。4、附有的炸籃,供炸制較小的食品,籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中,當炸制大件食品時,可直接入在油鍋內(nèi)進行炸制。5、需清倒鍋內(nèi)油時,應先待油溫降到常溫后進行,把炸籃及護板取出,切斷電源,再把控制箱取出,另放于干燥清潔地方,使可提出油鍋進行清理。6、油鍋內(nèi)的護板是為保護電熱管而設,在炸制食品時,護板必須放在油鍋內(nèi),炸鍋每次用完后應切斷電源,確保安全。7、應使用植物油,嚴禁使用舊油。清潔保養(yǎng)1、在清潔保養(yǎng)時,應切斷電源,防止發(fā)生意外事故。2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔[2]劑的濕毛巾,清潔鍋體表面及電源引出線外表面,嚴禁用水直接沖洗電器箱表面,以免破壞電氣性能。山西油炸機廠家油炸機延長食油的使用周期,沒有炭化油的產(chǎn)生,節(jié)約用油。
食品油炸機設備自動滅火裝置,是按照一定的應用條件將滅火劑儲存容器及容器閥、滅火劑、滅火劑輸送管、噴嘴、探測管、壓力傳感器、壓力信號控制器、手動控制閥、聲光報警器預先設計、組裝成套且具有聯(lián)動控制功能的自動滅火裝設置,主要用于食品油炸機設備火災的初期火災探測報警和自動滅火,其特征是噴嘴安裝在滅火劑輸送管上,噴嘴對準被保護發(fā)動機等重要目標,滅火劑輸送管安裝在滅火劑儲存容器閥上,滅火劑儲存容器閥與驅(qū)動氣體儲存容器閥連接。1、二氧化碳滅火劑本身無色、無味、不導電、不燃燒、不助燃、有毒性低、不污損被保護物和環(huán)境、不破壞臭氧層、制造方便、便于儲存,綜合投資比較低。2、具有成熟的設計和驗收規(guī)范;雖然二氧化碳具有這樣那樣的不足,比如可能使人窒息,大氣熱島效應等。3、對于油炸機設備,二氧化碳滅火系統(tǒng)還是的保護方案,相信在油炸機系統(tǒng)上會得到的應用?,F(xiàn)在的滅火系統(tǒng)為手動方式,可以在油槽內(nèi)增加火災探測器,給二氧化碳系統(tǒng)增加自動滅火控制器,實施自動探測報警滅火。
三、加工工藝流程:原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。具體參數(shù)一、型號參數(shù)QS-600處理能力(原料Kg/次)600產(chǎn)量(Kg/次))200-400處理時間(min/次)25-60極限真空度(MPa)-油溫(℃)80~100二、加熱源加熱源蒸汽蒸汽耗量(Kg/h)250蒸汽壓力(MPa)主要加熱方式盤管加熱壓縮空氣壓力(MPa)脫油轉(zhuǎn)數(shù)n/min100~750冷卻水量(T/h)40電源電制380V/220V真空油炸機真空油炸食品優(yōu)點編輯保色作用:采用真空油炸,油炸溫度降低,而且油炸鍋內(nèi)德氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態(tài),溶于油脂中德氣體很快大量逸出。電加熱油炸機規(guī)格型號齊全,有手動出料和自動出料兩類,用戶可根據(jù)實際情況選擇相應的設備。
產(chǎn)品簡介:雙室真空油炸機是“旭眾”公司新研發(fā)的第三代真空油炸設備,也是目前全球新、節(jié)能、安全、實用的油炸設備;一、雙室真空油炸機特點:1、雙室采用上下兩個罐,脫油時確保無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。2、自動控制溫度,無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。3、該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。二、雙室真空油炸食品的優(yōu)點:1、保色作用:采用真空油炸,油炸溫度降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水。它有著傳統(tǒng)純油油炸機不可比擬的優(yōu)點,因而極其受食品加工企業(yè),中西式快餐行業(yè)的青睞。江蘇液化氣油炸機
真空油炸機是一種可以實現(xiàn)自動化油炸的機器。秦皇島油水分離油炸機安裝
油炸機網(wǎng)帶分為一般網(wǎng)帶和不銹鋼網(wǎng)帶,而一般的果蔬清洗機網(wǎng)帶也就是鐵做的,而鐵和鋼的素質(zhì)的區(qū)別就是鋼中含有必然量的C,招致它的強度刪加。其實不銹鋼網(wǎng)帶能不克不及用于食操行業(yè),關(guān)鍵的問題就是它所使用的本質(zhì)料——鋼材中重金屬是不是超標,假如不超標則能夠用于食操行業(yè),不然不成以用于食操行業(yè),假如使用的話,會有很大的寧靜隱患存正在。(2)先進的機器設備配置和控造,能始末連結(jié)優(yōu)良的工做形態(tài),不只進步了產(chǎn)量并且可以使賣得貨量量不變,色、香、味統(tǒng)一。(3)本機的主動過濾可以珠海炸油的使用壽命,無須頻繁換油,賣得貨炸造過程中所耗損的油相當于賣得貨所吸收的油,節(jié)油效率毋庸量疑。全自動油炸機操作人員必須經(jīng)過上崗,全自動油炸機在運行時突遇故障或者是其他臨時性問題,不得擅自拆裝,必須經(jīng)過專業(yè)人員的現(xiàn)場指導或者交由專業(yè)的工作人員進行處理,保證bed1e837-72f5-48eb-ae15-a15。油炸機的特點及留意事項,特點:升溫快,能接受較高負荷,油炸機使用壽命長,抗振性及抗沖擊性好,端子部防潮機能好耐溫高,拆卸便利、不需另占設想空間;(4)先進高效的加熱系統(tǒng)更大限度的制止了能源華侈,節(jié)約大量的能源收入。。秦皇島油水分離油炸機安裝
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