食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；利用全氏真空油炸機(jī)做出的果蔬脆片香脆但不油膩，含油率較常溫油炸機(jī)低30-40%，含油率非常低，它不保持了原蔬菜水果的色、香、味，而且還具有低熱量，低脂肪，高纖維，富含維生素和礦物質(zhì)等特點(diǎn)，再加上保質(zhì)期較長這一優(yōu)勢，所以脆片逐漸成為了人們休閑食品的。該機(jī)是我司新一代真空油炸機(jī)，該產(chǎn)品把熱力學(xué)，真空技術(shù)，流體力學(xué)，制冷學(xué)，機(jī)械、電氣控制等多學(xué)科高度集成在一起的高新技術(shù)產(chǎn)品。用戶需接上水電氣即可，操作簡單，安全可靠。該產(chǎn)品已在食品行業(yè)的品牌投入使用。該設(shè)備的關(guān)鍵技術(shù)采用PLC和觸摸屏程序控制系統(tǒng)，先進(jìn)的制冷技術(shù)，閉環(huán)式的真空機(jī)組，即節(jié)省冷凝器、水環(huán)式真空泵的用水，又提高了真空度，同時(shí)提高生產(chǎn)效率，縮短油炸時(shí)間，產(chǎn)品的含油率降低，產(chǎn)生的膨化效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于普通的真空油炸機(jī)，我司近研發(fā)的真空油炸機(jī)在國內(nèi)處于的不可動搖地位。目前在國內(nèi)同行業(yè)當(dāng)中，無論是從技術(shù)還是產(chǎn)品性能及產(chǎn)量，全氏的真空油炸機(jī)都是優(yōu)越、先進(jìn)、產(chǎn)能大，也是目前一家做大產(chǎn)能真空油炸機(jī)的企業(yè)。全氏始終堅(jiān)持做、高效的真空低溫油炸機(jī)。在油炸過程中，我們應(yīng)該保護(hù)油炸機(jī)設(shè)備，這樣不僅延長設(shè)備的使用壽命，同樣也是為了保證操作人員避免受傷。吉林麻花油炸機(jī)生產(chǎn)線系列
麻花自動生產(chǎn)線用途:適用于大小麻花、面包麻花、江米條、蜜三刀、沙琪瑪、麻球、開口笑等糕點(diǎn)的油炸加工。特點(diǎn)：連續(xù)自動化生產(chǎn)線解決了傳統(tǒng)糕點(diǎn)在生產(chǎn)過程中的人工密集、產(chǎn)量低、產(chǎn)品品質(zhì)不統(tǒng)一等弊端。入料輸送機(jī)可銜接前端成型設(shè)備，避免人工操作對產(chǎn)品造成影響；該設(shè)備炸制時(shí)間可調(diào)，油溫可分段控制；自動刮渣系統(tǒng)，避免殘?jiān)唤够?，從而延長炸油使用壽命；自動提升裝置方便清洗和維修；風(fēng)扇冷卻網(wǎng)帶可及時(shí)將產(chǎn)品中多余油份瀝出并迅速冷卻，方便包裝，節(jié)省人工。配套設(shè)備可選用在線過濾，拌糖調(diào)味等設(shè)備。熱源可采用天然氣、電、蒸汽、液化氣、電磁、輕油、重油、生物顆粒、導(dǎo)熱油、煤炭等，此套設(shè)備可根據(jù)客戶的生產(chǎn)產(chǎn)量、工藝、廠房布局等量身定制。 山西梅菜扣肉油炸機(jī)生產(chǎn)線排行榜定期檢查油炸機(jī)生產(chǎn)線各導(dǎo)線接通部份，連接是否可靠良好，有無銹斑等現(xiàn)象。
適用于水果類、蔬菜類、肉食類產(chǎn)品。諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠始創(chuàng)于1998年，我廠擁有一支的工程技術(shù)人員和高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，已形成研制并生產(chǎn)全自動高效高壓調(diào)理殺菌鍋系列、夾層鍋燃?xì)獬村?、蒸煮鍋系列，環(huán)保節(jié)能油水分離油炸機(jī)系列，仿手工餃子皮機(jī)系列，高效率大蒜脫皮機(jī)系列等食品機(jī)械。我廠以的產(chǎn)品質(zhì)量，先進(jìn)的技術(shù)，雄厚的實(shí)力使我們廠在國內(nèi)食品行業(yè)中的技術(shù)成熟度高，贏得了廣大用戶的一致好評。為企業(yè)和用戶帶來了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。強(qiáng)大機(jī)械竭誠為用戶提供完善的售后服務(wù)，我們保證以快捷的速度、高質(zhì)量的技術(shù)為您解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，保證客戶的利益，同時(shí)可根據(jù)您的需要為您設(shè)計(jì)您需要的設(shè)備。主營產(chǎn)品：殺菌鍋;夾層鍋;滅菌罐;殺菌釜，;斬拌機(jī);包裝機(jī);鹽水注射機(jī);真空滾揉機(jī)，強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)等等.......。
油條類油炸生產(chǎn)線用途：適用于小油條、大油條、早餐油條、火鍋油條、國宴油條、涮煮油條、茴香油條、油膜頭等各種規(guī)格油條。特點(diǎn)：該設(shè)備采用質(zhì)量不銹鋼材料制作，解決了傳統(tǒng)設(shè)備注油量大、產(chǎn)量小、品質(zhì)不一問題，同時(shí)配備自動補(bǔ)油系統(tǒng)，保證了炸油的品質(zhì)。主機(jī)采用特殊網(wǎng)帶結(jié)構(gòu),保證了產(chǎn)品的完整性。智能控溫、操作簡單、節(jié)省人工。熱制。源采用電加熱方式，設(shè)備規(guī)格可根據(jù)客戶的生產(chǎn)產(chǎn)量、工藝、廠房布局等量身定生產(chǎn)流程：和面→醒發(fā)→成型→油炸→速凍→包裝每年對油炸機(jī)生產(chǎn)線設(shè)備要進(jìn)行一次的檢查如發(fā)現(xiàn)有損壞不宜使用時(shí)，應(yīng)予馬上修理或調(diào)換。
隨著時(shí)代的發(fā)展，，油炸食品越來越受廣大消費(fèi)者的喜愛，廠家紛紛都使用油水混合油炸機(jī)，使用油炸鍋應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：油炸機(jī)電源必須接“漏電保護(hù)器”，油炸機(jī)機(jī)體必須接好“接地線”。通電前必須向油炸機(jī)內(nèi)加水、加油，以免燒壞電熱管(適用于油水混合油炸機(jī))。工作過程中，油溫高于80℃，切勿向油槽內(nèi)加水。含水分過高，且易起泡的食用油不能使用。炸制水分含量較高的食品，一次的投入數(shù)量不能太多，以免引起沸騰、油溫下降幅度大，影響產(chǎn)量。炸制含水份較高的食品時(shí)，如發(fā)現(xiàn)油面升高，說明油炸機(jī)內(nèi)水量增多，應(yīng)及時(shí)打開“放油閥”放掉多余的水。工作過程中嚴(yán)禁操作者離開，如果需要離開，請關(guān)掉總電源。加熱管及油炸機(jī)內(nèi)應(yīng)定期清理油污雜質(zhì)，以免影響正常工作。油炸機(jī)生產(chǎn)線生產(chǎn)的果蔬脆片保持蔬菜的色、香、味，還具有低熱量，低脂肪，高纖維，富含維生素等獨(dú)特優(yōu)勢。吉林麻花油炸機(jī)生產(chǎn)線系列
油炸機(jī)生產(chǎn)線不僅能夠保存到產(chǎn)品原來的不變色，而且還能不用擔(dān)心油脂問題。吉林麻花油炸機(jī)生產(chǎn)線系列
油炸機(jī)是以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸（VF）等先進(jìn)技術(shù)，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。低溫真空油炸有三大優(yōu)點(diǎn)：保色作用：采用真空油炸，油炸溫度降低，而且油炸鍋內(nèi)德氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度降低。一、工作原理：果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸。吉林麻花油炸機(jī)生產(chǎn)線系列
石家莊佳月機(jī)械制造有限公司成立于2008-03-18年，在此之前我們已在機(jī)械生產(chǎn)線系列，半自動油炸機(jī)，脫油機(jī)，調(diào)味機(jī)行業(yè)中有了多年的生產(chǎn)和服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，深受經(jīng)銷商和客戶的好評。我們從一個(gè)名不見經(jīng)傳的小公司，慢慢的適應(yīng)了市場的需求，得到了越來越多的客戶認(rèn)可。公司業(yè)務(wù)不斷豐富，主要經(jīng)營的業(yè)務(wù)包括：{主營產(chǎn)品或行業(yè)}等多系列產(chǎn)品和服務(wù)。可以根據(jù)客戶需求開發(fā)出多種不同功能的產(chǎn)品，深受客戶的好評。佳月嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)研發(fā)，產(chǎn)品在按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)測試完成后，通過質(zhì)檢部門檢測后推出。我們通過全新的管理模式和周到的服務(wù)，用心服務(wù)于客戶。石家莊佳月機(jī)械制造有限公司依托多年來完善的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)、良好的服務(wù)隊(duì)伍、完善的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和強(qiáng)大的合作伙伴，目前已經(jīng)得到機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)內(nèi)客戶認(rèn)可和支持，并贏得長期合作伙伴的信賴。