所謂的甜茶,其實(shí)簡(jiǎn)直是一碗點(diǎn)心。 用糯米飯,在鍋?zhàn)永锇磯?,塌成薄薄的米餅狀鍋巴,成品是金黃色,很脆。來(lái)客人,就在一個(gè)瓷大碗里放上幾塊這樣的糯米鍋巴,放白糖,沖上開(kāi)水即可。 這樣的甜茶,一般是新年里才準(zhǔn)備,待客人用的。那次我也是頭一次見(jiàn)識(shí),喝了一碗覺(jué)得好吃,她媽媽又給我泡了一碗。 好在那次我是去男同學(xué)家,否則真有點(diǎn)像本地笑話里的,頭一次上女方家的“木度女婿”,不知深淺分寸。(木度:本地方言,意思是傻,笨笨。) 同學(xué)父親就在本地一家小酒廠上班,家里雜物間有一個(gè)起碼有一米五直徑的大缸,里面釀著米酒。當(dāng)晚,同學(xué)的父親用一個(gè)頭大號(hào)的搪瓷大茶缸,給我舀了好多次,我醉得一塌糊涂。 平生頭一次喝醉酒。但是神智清晰。 睡在二樓的房間里,同學(xué)家門前的桑樹(shù)林里的蟲(chóng)子鳴唱聽(tīng)得很清晰。就是所謂的秋蟲(chóng)呢喃。窗外的天很白,月色很好,但我軟軟地躺在那里,不得動(dòng)彈。 其實(shí),這一刻,在同學(xué)家人眼里,我肯定是個(gè)“木度女婿”一般的人物。 N年后,我與孩子?jì)寢寫賽?ài),頭一次去她家春節(jié)拜年,我也喝醉了,醉得一塌糊涂。 我始終是個(gè)“木度女婿”。清代錫制硬提梁圓筒壺。湖北錫酒具哪里買
尋覓的腳步到了宏道鄉(xiāng),結(jié)識(shí)了一位致力于傳統(tǒng)手工業(yè)收集及傳承的侯峰先生,得知這里也有打制錫酒壺的匠人。算是一種意外的收獲,我們約定了拍攝時(shí)間。查閱資料得知,有關(guān)錫的歷史記載早期見(jiàn)于《周禮》,《史記·貨殖列傳》中也有“金錫連丹”的敘述。南北朝時(shí)期,王室貴族常以純錫制作牛、馬、豬、羊等冥器。發(fā)展至唐、宋兩朝,錫器已經(jīng)在民間廣為流傳,茶、酒等日用器皿開(kāi)始以錫打造。到明永樂(lè)年間,錫器開(kāi)始盛行市井。清代梁章鉅《浪跡續(xù)談》記載:“煮酒之法,必用熱水溫之,儲(chǔ)酒以銀瓶為上,瓷瓶次之,錫瓶為下。”因?yàn)殄a相對(duì)于其他有色金屬較為廉價(jià),所以也進(jìn)入了尋常百姓家中。出口錫酒具銷售方法日本回流本錫錫制酒器。
十九世紀(jì)中葉,客家人葉亞萊(惠東縣人)在馬來(lái)亞發(fā)現(xiàn)大型錫礦,一度與當(dāng)?shù)赝燎跫ち覡?zhēng)奪,這時(shí)恰逢太平天國(guó)失敗后,軍中的客家人葉氏等,輾轉(zhuǎn)來(lái)到馬來(lái)亞后,**住土酋的入侵,使得開(kāi)採(cǎi)錫礦得到很大的發(fā)展。自十九世紀(jì)來(lái)富商張弼士(大埔人)在馬來(lái)亞開(kāi)設(shè)東興錫礦公司,采用機(jī)械化採(cǎi)挖,使錫礦價(jià)格大幅降低。外交家黃遵憲(梅縣人)奏準(zhǔn)清廷開(kāi)海禁,從而使得貨物可直進(jìn)入中國(guó)內(nèi)陸,張弼士會(huì)同富商張榕軒(梅縣人)合辦廣福遠(yuǎn)洋輪船公司,從而不斷把好的價(jià)廉的馬來(lái)亞的錫運(yùn)往汕頭、廣州、福州等地。梅州的制錫酒壺業(yè)得到了進(jìn)一步的發(fā)展,客家人幾乎每家每戶都有一、二把錫酒壺,族中祖屋或大戶人家,制上十把八把以備作紅白喜事之用。由于*****的爆發(fā)與外國(guó)商貿(mào)中斷,錫酒壺制作也日益見(jiàn)少,加上“**”把傳統(tǒng)的節(jié)日作“四舊”而被廢除,因此好些錫酒壺都被賤賣,目前在家中存有的已為數(shù)不多,成為一種收藏品。受客家錫酒壺文化的影響及錫制品所具有的特性,如今錫制保溫杯、錫酒杯、錫制茶葉罐、錫制花瓶等錫制品也被陸續(xù)研發(fā)上市,滿足了人們對(duì)錫制品的需求。
廖達(dá)錫制工藝品
廖達(dá)錫制工藝品采用高純度精錫,經(jīng)過(guò)熔、壓片、裁料、造型、刮光、裝接、雕刻等復(fù)雜工藝制作而成。由于錫的化學(xué)物理性能,具有耐酸、耐堿、無(wú)毒、無(wú)味、不上銹、防腐蝕等特點(diǎn)。錫制工藝品有酒具、茶具、燈具、化妝品盒、浮雕錫畫、花卉草木、鳥(niǎo)獸魚(yú)蟲(chóng)等近百種。不僅外觀精美,銀亮如鏡,光鑒可人,而且用來(lái)盛食物經(jīng)久不變質(zhì)、不變味,特別是用錫制酒具斟酒,夏天清涼爽口,冬天溫酒導(dǎo)熱快,深受飲酒者及錫器收藏者的喜愛(ài)。 做酒壺用的錫是什么錫?
就如大眾網(wǎng)海報(bào)新聞?dòng)浾?4日下午采訪的萊蕪68歲老人所做的錫壺。萊蕪徐家河社區(qū)68歲的居民王敦海,退伍后回到了一直被村民稱呼為“錫壺鋪?zhàn)印钡募?。說(shuō)起“錫壺鋪?zhàn)印?,要從王敦海的爺爺說(shuō)起,王敦海的爺爺身體有些殘疾,自年輕便以做錫壺謀生,每天一大早從徐家河村步行趕到口鎮(zhèn)南街集市賣錫壺,天黑再趕回家,夜里做錫壺,周而復(fù)始,慢慢叫響了王家“錫壺鋪?zhàn)印钡拿?。錫壺、酒杯半成品作為家里長(zhǎng)子,王敦海自幼跟隨父親學(xué)習(xí)打錫壺、干白鐵活。上世紀(jì)六十年代的萊蕪,交通很不便利,農(nóng)村的工匠外出做生意全靠一根扁擔(dān)挑在肩,王敦海的父親每天下班回家便一頭扎進(jìn)房屋里打磨錫器,酒壺、茶壺、酒杯、茶碗,此時(shí)王敦海會(huì)安安靜靜的蹲在旁邊看,慢慢開(kāi)始學(xué)著上手做。后來(lái),王敦海跟隨父親每天用扁擔(dān)挑著錫壺和白鐵皮,到孝義、博山等地趕集,貼補(bǔ)家用。錫的好,并且有保存價(jià)值,還可能升值。銅、鐵、錫、金、銀。福建錫酒具需要幾天
清代民國(guó)錫制老錫酒壺酒具插花神器老錫器陳設(shè)擺件。湖北錫酒具哪里買
酒具,是酒文化原始的載體。酒具包括盛酒的容器和飲酒的飲具,甚至包括早期制酒的工具。有了酒具,酒在進(jìn)入我們的胃腸之前,才有了詩(shī)意的停泊,才有了量定的情誼,才有了“感情深,一口悶”和“感情淺,舔一舔”的席間俗語(yǔ),才有了“茂林修竹”和“曲水流觴”的蘭亭雅事,才有了“玉碗盛來(lái)琥珀光”和“金樽美酒斗十千”的別樣情致,也演繹了“李白斗酒詩(shī)百篇,天子呼來(lái)不上船”的傳世風(fēng)流。酒有黃酒和燒酒之分,酒具有金、銀、銅、錫、石、玉、瓷、犀角與奇木等材質(zhì)上的區(qū)別,又有樽、壺、杯、盞、觴與斗等器型上的分類。酒具的優(yōu)劣,可以體現(xiàn)飲酒人不同的身份;酒具的演變,可以觀照時(shí)代的變遷。湖北錫酒具哪里買
深圳市廖達(dá)工藝制品有限公司創(chuàng)辦于1997年,是一家集產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售一站式服務(wù)的專業(yè)錫器制造商,迄今已有二十多年的歷史,曾榮獲專利證書三十多項(xiàng),獲得國(guó)內(nèi)禮品作品比賽金、銀、銅獎(jiǎng)三十多個(gè)。本著追求產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品創(chuàng)新的生產(chǎn)理念,廖達(dá)人多年來(lái)不斷創(chuàng)新發(fā)展,成為國(guó)內(nèi)具有實(shí)力的錫器制造企業(yè),領(lǐng)導(dǎo)錫器工藝品潮流。廖達(dá)錫器以傳承中華文化為特色,以精雕細(xì)刻的工藝,高貴典雅的造型,追求完美的品質(zhì),再揉合國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)文化元素,在美觀、實(shí)用的基礎(chǔ)上,更具有收藏價(jià)值。深受各界人士的青睞,成為眾多品牌公司、機(jī)構(gòu)慶典和紀(jì)念收藏禮品的選擇。2004年北京奧組委就選用廖達(dá)錫器作為贈(zèng)送世界各國(guó)的禮物,成為2008年aoyun會(huì)錫制禮品指定生產(chǎn)商。2010年廖達(dá)錫器又受到世博會(huì)的青睞,成為世博會(huì)錫器禮品指定生產(chǎn)商。