就如大眾網(wǎng)海報(bào)新聞?dòng)浾?4日下午采訪的萊蕪68歲老人所做的錫壺。萊蕪徐家河社區(qū)68歲的居民王敦海,退伍后回到了一直被村民稱呼為“錫壺鋪?zhàn)印钡募?。說(shuō)起“錫壺鋪?zhàn)印?,要從王敦海的爺爺說(shuō)起,王敦海的爺爺身體有些殘疾,自年輕便以做錫壺謀生,每天一大早從徐家河村步行趕到口鎮(zhèn)南街集市賣錫壺,天黑再趕回家,夜里做錫壺,周而復(fù)始,慢慢叫響了王家“錫壺鋪?zhàn)印钡拿?。錫壺、酒杯半成品作為家里長(zhǎng)子,王敦海自幼跟隨父親學(xué)習(xí)打錫壺、干白鐵活。上世紀(jì)六十年代的萊蕪,交通很不便利,農(nóng)村的工匠外出做生意全靠一根扁擔(dān)挑在肩,王敦海的父親每天下班回家便一頭扎進(jìn)房屋里打磨錫器,酒壺、茶壺、酒杯、茶碗,此時(shí)王敦海會(huì)安安靜靜的蹲在旁邊看,慢慢開始學(xué)著上手做。后來(lái),王敦海跟隨父親每天用扁擔(dān)挑著錫壺和白鐵皮,到孝義、博山等地趕集,貼補(bǔ)家用。永安錫壺:在兒女婚嫁時(shí),一對(duì)錫燭臺(tái),兩只茶,酒壺均是必備之物。四川錫酒具型號(hào)
多少年,過(guò)去了,我再回想這段歷史,心里還是熱乎乎的。我是萊蕪人,打小也是看著父輩們用著錫雕酒壺喝酒長(zhǎng)大的。那時(shí)候,人們不太注意保養(yǎng)錫壺,經(jīng)常用它在爐子上溫酒,所以很多酒壺都是黑黑的。說(shuō)起萊蕪錫雕還有很多典故,據(jù)說(shuō)當(dāng)年乾隆女兒婚嫁到曲阜,由北京派人到萊蕪定做錫雕?;实塾眯目芍^良苦,故事真的假的不做探究。1676-1750年間(康熙到乾隆年間)的某***,在萊蕪西關(guān)王家,錫雕創(chuàng)始人王時(shí)行老爺子昂頭飲下錫壺里殘存的余酒后,順手把錫酒壺扔進(jìn)了旁邊的火爐里。他說(shuō),“此物為上品,豈能草率為之?我要做一件精品。”四川錫酒具型號(hào)錫酒壺的好處與壞處分別是?
“酒逢知己千杯少”,可見酒是個(gè)好東西?,F(xiàn)在小編給大家介紹一種喝酒用的器皿--酒具。
一、陶瓷酒具此酒具有酒缸、酒壇、酒壺、酒盅。酒缸容量較大,用于儲(chǔ)酒;酒壇容量較小,用于存放少量名貴酒類;酒壺用于斟酒;酒盅用于飲酒。使用陶瓷酒具時(shí),一是要經(jīng)常清洗、擦抹和消毒;二是防止磕碰。
二、塑料酒具此酒具常見的有塑料酒盅、酒杯、顯影杯等。這類酒杯的優(yōu)點(diǎn)是不怕碰撞,不容易損耗,但怕火烤和熱水燙,容易老化和變形。使用這類酒杯切忌用熱水沖洗、煮燙,以防變形裂損。
三、玻璃酒具此酒具有高腳酒標(biāo)、筒形酒杯、啤酒杯、帶柄酒杯等類型。高腳酒杯大口、高型,容量有25、30、50、75、100毫升等規(guī)格,主要用于家宴和筵席;筒形酒杯規(guī)格有大有小,其形狀可分為方底、圓底、五星底等幾種,一般用于自斟自飲;啤酒杯,容量較大;帶柄玻璃酒杯,主要用于飲用啤酒和黃酒等低度酒。使用玻璃酒具時(shí)要特別注意輕拿輕放,防止碰撞,并要及時(shí)清洗和消毒。
四、金屬酒具此類酒具有啤酒筒、銅酒壺等多種。使用時(shí)要經(jīng)常擦洗,避免碰撞、生銹??偨Y(jié):酒具大致可分為以上四種,陶瓷酒具、玻璃酒具、塑料酒具和金屬酒具,它們各自有各自的優(yōu)點(diǎn),消費(fèi)者可根據(jù)個(gè)人愛好及需求選擇。
那么,如果只用錫壺裝酒不加熱,或者經(jīng)多次使用后的錫酒壺裝酒,會(huì)不會(huì)降低酒中鉛濃度呢?工作人員再次用實(shí)驗(yàn)?zāi)M上述情況。工作人員一邊用洗干凈的3號(hào)酒壺裝黃酒放置12小時(shí)(20℃),另一邊用洗凈的4號(hào)酒壺分3次加熱黃酒(每次均在80℃水浴鍋中溫?zé)?0分鐘)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示:3號(hào)酒壺處理的黃酒鉛含量為14.3mg/kg;4號(hào)酒壺處理的黃酒次使用時(shí)鉛含量為96.8mg/kg,第二次加熱后鉛含量為52.6mg/kg,第三次加熱后鉛含量為22.5mg/kg。從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)中可以看出:黃酒在裝入該酒壺后,即使不加熱,酒壺中的鉛元素仍然會(huì)溶解到黃酒中;酒壺經(jīng)過(guò)多次使用后,溶解的鉛元素量雖然會(huì)降低,但經(jīng)過(guò)3次加熱的黃酒,鉛元素仍超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量40多倍。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,此次致使村民鉛中毒的幕后“元兇”正是盛酒用的錫酒壺。錫本身無(wú)毒,問題就在于該問題錫壺并非純錫打造,而是含有大量鉛材質(zhì)的合金所制。純銀和純錫哪個(gè)更適合做酒壺?
過(guò)去,父親雖酒量不大,對(duì)下酒菜也不是很講究,不過(guò)他喜歡在冬天喝熱酒。那時(shí)候,父親有一只好看的錫酒壺,豎圓的肚子,圓形的壺口,酒壺沒有壺嘴,也沒有壺把。樣子有點(diǎn)類似如今的日式酒壺,酒壺為錫質(zhì),上面有精美的花紋。每次喝酒時(shí),父親只倒上一二兩,然后將酒壺放進(jìn)**的白瓷缸子里,再倒上滾燙的開水燙酒?;蛘?,有時(shí)他也會(huì)拿著酒壺直接去爐口溫?zé)?。錫導(dǎo)熱快,一小會(huì)兒,酒燙好了。就這樣,在我的記憶里,每次他也就是幾盅酒,一頓飯就解決了。而下酒菜或是花生米或是咸菜……那時(shí)候,我看著這黑酒壺,聞著酒香心里暗暗地發(fā)狠“喝喝喝,有啥好喝地?”后來(lái),有***街面上有個(gè)人在叫賣破銅爛鐵我看著這黑黑的酒壺滿眼是不痛快。于是,我做出了一生***個(gè)愉快地決定:我換回了5毛錢,我沒花,交給了媽媽……至今,他們還缺我一個(gè)表?yè)P(yáng)。錫制手工打造的酒具不透水,不受潮,易密封。錫的特性決定了錫制酒具的材質(zhì)柔軟,同時(shí)專業(yè)的設(shè)計(jì)使酒具大氣。吉林電子錫酒具
古代酒具是指古代人喝酒用的器具,主要有有青銅酒器,漆制酒器,瓷制酒器,錫制溫酒器等。四川錫酒具型號(hào)
20世紀(jì)80年代后期,手工錫制器具漸漸被鋁制品和不銹鋼制品所取代,原先的錫匠紛紛改行,慶陽(yáng)市域內(nèi)的作坊也越來(lái)越少。何平發(fā)一度也放棄了錫制器具的手藝,買了農(nóng)機(jī)農(nóng)具,幫鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親種地、跑運(yùn)輸。近年來(lái),何平發(fā)的3個(gè)兒子也都成家立業(yè),沒有生活之憂的何平發(fā)又想起了自己的“老本行”。從2016年下半年開始,他重操舊業(yè),又一次耍起了手工制作錫器的活計(jì)。何平發(fā)說(shuō),自己并不是為了賺錢,而是不想讓這門傳統(tǒng)手藝失傳。隨著何平發(fā)純錫黃酒壺恢復(fù)生產(chǎn)的傳播開去,前來(lái)購(gòu)買的人越來(lái)越多。慕名而來(lái)的顧客,不僅是為了實(shí)用,也是為了將錫制黃酒壺作為工藝品保存下來(lái)。何平發(fā)制作的錫壺采用的都是高純度精錫,經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的配料、熔化、壓片、制模、裁剪、造型、焊接、反復(fù)煅捶敲打、刮光、擦亮、鏨花、雕刻、嵌印裝飾等十幾道工序精心細(xì)做而成。做錫壺的方法雖然簡(jiǎn)樸素拙,每一道工序卻都需要“掌握火候”,沒有長(zhǎng)時(shí)間的摸索和體驗(yàn)便難以成功。四川錫酒具型號(hào)
深圳市廖達(dá)工藝制品有限公司創(chuàng)辦于1997年,是一家集產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售一站式服務(wù)的專業(yè)錫器制造商,迄今已有二十多年的歷史,曾榮獲專利證書三十多項(xiàng),獲得國(guó)內(nèi)禮品作品比賽金、銀、銅獎(jiǎng)三十多個(gè)。本著追求產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品創(chuàng)新的生產(chǎn)理念,廖達(dá)人多年來(lái)不斷創(chuàng)新發(fā)展,成為國(guó)內(nèi)具有實(shí)力的錫器制造企業(yè),領(lǐng)導(dǎo)錫器工藝品潮流。廖達(dá)錫器以傳承中華文化為特色,以精雕細(xì)刻的工藝,高貴典雅的造型,追求完美的品質(zhì),再揉合國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)文化元素,在美觀、實(shí)用的基礎(chǔ)上,更具有收藏價(jià)值。深受各界人士的青睞,成為眾多品牌公司、機(jī)構(gòu)慶典和紀(jì)念收藏禮品的選擇。2004年北京奧組委就選用廖達(dá)錫器作為贈(zèng)送世界各國(guó)的禮物,成為2008年aoyun會(huì)錫制禮品指定生產(chǎn)商。2010年廖達(dá)錫器又受到世博會(huì)的青睞,成為世博會(huì)錫器禮品指定生產(chǎn)商。