古人飲茶之前，先要將茶葉放在火爐上煎煮。在唐代以前的飲茶方法，是先將茶葉碾成細末，加上油膏、米粉等，制成茶團或茶餅，飲時搗碎，放上調(diào)料煎煮。煎煮茶葉起于何時，唐代以來諸家就有過爭論。如宋歐陽修《集古錄跋尾》說：“于茶之見前史，蓋自魏晉以來有之。”后人看到魏時的《收勘書圖》中有“煎茶者”。所以認為煎茶始于魏晉。據(jù)《南窗記談》“飲茶始于梁天監(jiān)(公元502年)中事?！倍鴵?jù)王褒《憧約》有“烹茶盡具”之語，說明煎煮茶葉需要一套器具?？梢娢鳚h已有烹茶茶具。時至唐代，隨著飲茶文化的蓬勃發(fā)展，蒸焙、煎煮等技術(shù)更是成熟起來。據(jù)《畫謾錄》記載：“貞元(公元785)中，常袞為建州刺史，始蒸焙而研之，謂研膏茶，其后稍為餅樣，故謂之一串?！辈栾?、茶串必須要用煮茶茶具煎煮后才能飲用。這樣無疑促進茶具的變革，而進入一個新型茶具的時代。茶席：擺放在茶桌上的軟裝飾品，功能類似于桌布、桌旗，用于裝飾茶桌。上海茶具哪里好
除陶、瓷、金屬茶具外，竹、木、牙、角等各種材質(zhì)在茶具上的運用也是清代茶具異彩紛呈的特點之一。椰殼雕工藝在我國很早就運用了，但大量用作茶具則是清代以后的事，清代的茶碗、茶杯、茶壺由椰殼鑲拼而成，并且在椰殼上雕刻紋飾，制作工藝十分精美。
木胎貼簧工藝制作的提盒可用來放置茶點，便于外出郊游時攜帶。此外象牙制作的茶則、翻簧的茶壺桶、黃花梨茶壺桶、銀胎鏨琺瑯茶盞、銅胎畫琺瑯提梁壺等等，把清代茶具演繹得更加多姿多彩。 食品茶具手工制作錫制茶具，色澤銀白，優(yōu)雅高貴，具有很強的金屬質(zhì)感。泡茶久，味更濃，是同親朋好友品茶及收藏的選擇。
上世紀80年代中期，陜西扶風法門寺出土一套鎏金茶具，由唐僖宗供奉，可謂是金屬茶具中罕見的稀世珍寶。從宋代起，古人對金屬茶具褒貶不一。元代以后，特別是從明朝開始， 隨著茶類的創(chuàng)新，飲茶方法的改變，以及陶瓷茶具的興起，才使包括銀質(zhì)器具在內(nèi)的金屬茶具逐漸消失，尤其是用鐵、鉛等金屬制作的茶具，用它們來煮水泡茶容易使“茶味走樣”，因此很少有人使用。但用金屬制成貯茶器具，如錫瓶、錫罐等，因其密閉性要比紙、竹、木、瓷、陶等好，具有較好的防潮、避旋旋光性能，更有利于散茶的保藏，因此得以流行于世。陜西扶風法門寺出土的鎏金茶具
茶具在中國源遠流長的茶文化中是點睛之品，在愛茶之友眼中更是一種藝術(shù)。那么如何挑選茶具呢？陶瓷海**支招，為大家總結(jié)出一、二點來。
**指點一：美感。雙龍戲珠陶瓷茶具茶壺是自己使用的，所以在選擇茶壺的造型及外觀方面。只要依個人喜好、個人感受選擇便可，重要是自己看得舒服滿意。
**指點二：質(zhì)地。泡茶用的壺，一般是以砂為主，因為砂器具吸水性且不透光，外型較瓷器渾親和，在上面提款也別具韻味，所以大致上砂壺比瓷壺受歡迎。至于茶壺的質(zhì)地，主要是以胎骨堅、色澤潤為佳。
**指點三：壺味。在選購新壺時，應(yīng)嗅一嗅壺中味，新壺有些也許會略帶瓦味，這倒還可選用，但若帶火燒味或其它雜味，如油味或人工著色味則不足取了。
**指點四：精密。壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度，密合度愈高愈好，否則茗香散漫。 茶葉的存放，講究密封、干燥、避光、陰涼、無異味，針對茶的特質(zhì)來選存儲，才是正理，茶葉罐尤以錫罐為佳。
從茶具形制上講，除茶壺和茶杯以外，蓋碗是清代茶具的一大特色，蓋碗一般由蓋、碗及托三部分組成，象征著“天地人”三才，反映了中國人器用之道的哲學觀。蓋碗的作用之一是防止灰塵落入碗內(nèi)，起了有效的防塵作用；其二是防燙手，碗下的托可承盞，喝茶時可手托茶盞，避免手被燙傷。
清代茶具的多樣化還體現(xiàn)在茶托形狀的變化上，茶托早期出現(xiàn)在兩晉南北朝時，從出土的青瓷盞托可見南朝時越窯就已生產(chǎn)茶托了。清代的茶托品種豐富，花樣繁多，有的因制成船形，稱之為茶船，還有十字形、花瓣形、如意形等等。 一般而言，茶盤要平，且不怕泡水，所以越來越多的人開始采用烏金石茶盤，有檔次感，還能排水。廣東金立茶具
茶夾：又稱「茶筷」，可將茶渣從壺中挾出；或拿它挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。上海茶具哪里好
茶具，古代亦稱茶器或茗器。據(jù)西漢辭賦家王褒《僮約》有“烹茶盡具，酺已蓋藏”之說，這是中國早期提到“茶具”的一條史料，到唐代，“茶具”一詞在唐詩里處處可見，諸如唐詩人陸龜蒙《零陵總記》說：“客至不限匝數(shù)，競?cè)請?zhí)持茶器。”白居易《睡后茶興憶楊同州詩》“此處置繩床，旁邊洗茶器。”唐代文學家皮日休《褚家林亭詩》有“蕭疏桂影移茶具”之語，宋、元、明幾個朝代，“茶具”一詞在各種書籍中都可以看到，如《宋史·禮志》載：“皇帝御紫哀殿，六參官起居北使……是日賜茶器名果”上海茶具哪里好
深圳市廖達工藝制品有限公司創(chuàng)辦于1997年，是一家集產(chǎn)品設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售一站式服務(wù)的專業(yè)錫器制造商，迄今已有二十多年的歷史，曾榮獲專利證書三十多項，獲得國內(nèi)禮品作品比賽金、銀、銅獎三十多個。本著追求產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品創(chuàng)新的生產(chǎn)理念，廖達人多年來不斷創(chuàng)新發(fā)展，成為國內(nèi)具有實力的錫器制造企業(yè)，領(lǐng)導錫器工藝品潮流。廖達錫器以傳承中華文化為特色，以精雕細刻的工藝，高貴典雅的造型，追求完美的品質(zhì)，再揉合國內(nèi)傳統(tǒng)文化元素，在美觀、實用的基礎(chǔ)上，更具有收藏價值。深受各界人士的青睞，成為眾多品牌公司、機構(gòu)慶典和紀念收藏禮品的選擇。2004年北京奧組委就選用廖達錫器作為贈送世界各國的禮物，成為2008年aoyun會錫制禮品指定生產(chǎn)商。2010年廖達錫器又受到世博會的青睞，成為世博會錫器禮品指定生產(chǎn)商。