“美食不如美器”歷來(lái)是中國(guó)人的器用之道,從粗放式羹飲發(fā)展到細(xì)啜慢品式飲用,人類(lèi)的飲茶經(jīng)歷了一定的歷史階段。不同的品飲方式,自然產(chǎn)生了相應(yīng)的茶具,茶具是茶文化歷史發(fā)展長(zhǎng)河中重要的載體,為我們解讀古人的飲茶生活提供了重要的實(shí)物依據(jù)。
茶具發(fā)源于中國(guó)西南地區(qū)的云南、四川、貴州一帶,漢代四川一帶的經(jīng)濟(jì)已相當(dāng)繁榮,飲茶在當(dāng)時(shí)的士人生活日益凸現(xiàn)。王褒《僮約》中記載“烹荼盡具,酺已蓋藏”,明確提到烹茶用的茶具。三國(guó)張揖的《廣雅》記載:“荊巴間采茶作餅,成以米膏出之,若飲先炙令色赤,搗末置瓷器中,以湯澆覆之,用姜蔥芼之……”,說(shuō)明當(dāng)時(shí)的飲茶方式是先把茶餅炙烤一下,搗成茶末后放入茶碗中,然后沖入開(kāi)水,喝時(shí)還要加些蔥、姜等調(diào)料。 金屬茶具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的器具。廣東茶具餐具批發(fā)
古人飲茶之前,先要將茶葉放在火爐上煎煮。在唐代以前的飲茶方法,是先將茶葉碾成細(xì)末,加上油膏、米粉等,制成茶團(tuán)或茶餅,飲時(shí)搗碎,放上調(diào)料煎煮。煎煮茶葉起于何時(shí),唐代以來(lái)諸家就有過(guò)爭(zhēng)論。如宋歐陽(yáng)修《集古錄跋尾》說(shuō):“于茶之見(jiàn)前史,蓋自魏晉以來(lái)有之?!焙笕丝吹轿簳r(shí)的《收勘書(shū)圖》中有“煎茶者”。所以認(rèn)為煎茶始于魏晉。據(jù)《南窗記談》“飲茶始于梁天監(jiān)(公元502年)中事?!倍鴵?jù)王褒《憧約》有“烹茶盡具”之語(yǔ),說(shuō)明煎煮茶葉需要一套器具。可見(jiàn)西漢已有烹茶茶具。時(shí)至唐代,隨著飲茶文化的蓬勃發(fā)展,蒸焙、煎煮等技術(shù)更是成熟起來(lái)。據(jù)《畫(huà)謾錄》記載:“貞元(公元785)中,常袞為建州刺史,始蒸焙而研之,謂研膏茶,其后稍為餅樣,故謂之一串?!辈栾灐⒉璐仨氁弥蟛璨杈呒逯蠛蟛拍茱嬘?。這樣無(wú)疑促進(jìn)茶具的變革,而進(jìn)入一個(gè)新型茶具的時(shí)代。自動(dòng)茶具禮物此蔡錫恭刻款錫茶葉罐,單看字與畫(huà)的內(nèi)容偏好,股濃郁的迎撲來(lái)。
開(kāi)壺方法
1. 將壺與壺蓋分開(kāi),放置在盛滿水的干凈的容器中,容器要足夠大,水要蓋沒(méi)整個(gè)壺。
2. 容器中同時(shí)放入一些茶葉(您想用此壺來(lái)泡的茶葉),放在小火上慢慢煮開(kāi),小心看護(hù),防止壺與壺蓋或容器壁互相撞擊而造成破損。
3. 慢慢的煮1小時(shí)左右,移去火源,讓壺仍靜置在有水覆蓋的容器中,慢慢冷卻,放置1天。
4. 次日,取出壺,倒去留在壺內(nèi)的泥沙,清水小心淋壺洗滌。重復(fù)以上1-3步驟一次。
5. 次日,取出壺,用熱水小心淋壺洗滌。經(jīng)過(guò)此番處理,壺中的氣孔均已打開(kāi),以待使用。
白瓷茶具白瓷茶具有坯質(zhì)致密透明,上釉、成陶火度高,無(wú)吸水性,音清而韻長(zhǎng)等特點(diǎn)。因色澤潔白,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性能適中,加之色彩繽紛,造型各異,堪稱飲茶器皿中之珍品。早在唐時(shí),河北邢窯生產(chǎn)的白瓷器具已“天下無(wú)貴賤通用之。”唐朝白居易還作詩(shī)盛贊四川大邑生產(chǎn)的白瓷茶碗。元代,江西景德鎮(zhèn)白瓷茶具已遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外。如今,白瓷茶具更是面目一新。這種白釉茶具,適合沖泡各類(lèi)茶葉。加之白瓷茶具造型精巧,裝飾典雅,其外壁多繪有山川河流,四季花草,飛禽走獸,人物故事,或綴以名人書(shū)法,又頗具藝術(shù)欣賞價(jià)值,所以,使用為普遍。好的茶具不僅能與茶色相得益彰,還能讓整個(gè)泡茶過(guò)程如行云流水,神韻悠遠(yuǎn),別具雅意。
錫制茶具在清代繼續(xù)使用并流行,涌現(xiàn)出不少具有高度藝術(shù)修養(yǎng)的錫器制作高手。
清初有名的要數(shù)沈存周,字鷺雍,號(hào)竹居主人,浙江嘉興人。據(jù)《耐冷譚詩(shī)話》載“唐熙初,沈居嘉興春波橋,能詩(shī),所治錫斗,鐫以自作詩(shī)句。錢(qián)籜石詩(shī)集中載有《錫斗歌》,頗令人稱贊。
元明以來(lái),朱碧山之銀槎,張鳴岐之銅爐,黃元吉之錫壺,皆勒工名,以垂后世,而不聞其能詩(shī)?!鄙虼嬷苌浦聘鞣N式樣的錫茶具,對(duì)壺形把握很準(zhǔn)確,其制錫壺包漿水呈銀色,光可鑒人,所雕刻的詩(shī)句、姓氏、圖印均規(guī)整精良。沈存周之后的沈朗亭、盧葵生、朱堅(jiān)等名手亦以善制錫壺名世。
盧葵生以擅制漆器聞名,但他很有創(chuàng)新意識(shí),以錫作壺胎,外以漆制壺形,創(chuàng)造錫胎漆壺。道光、咸豐年間還出現(xiàn)了王善才、劉仁山、朱貞土等制錫器名手,所制錫器也極為精工。 茶巾:用于茶室茶壺、茶桌等,更好是純棉、麻材質(zhì),吸水性要好,柔軟不傷壺。哪里買(mǎi)茶具口碑推薦
現(xiàn)代人在家泡茶更傾向于用電燒,干凈快速又方便,不銹鋼電水壺就是主流了。廣東茶具餐具批發(fā)
文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的興起有助于我國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變并*終實(shí)現(xiàn)由“中國(guó)制造”向“中國(guó)創(chuàng)造”的飛躍。當(dāng)前我國(guó)積極推動(dòng)節(jié)能減排和工藝品、五金制品高計(jì)、生產(chǎn)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、加工銷(xiāo)售;國(guó)內(nèi)商業(yè)、物資供銷(xiāo)業(yè)、貨物進(jìn)出口、技術(shù)進(jìn)出口(不含專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)控、專(zhuān)賣(mài)產(chǎn)品)、;貴重金屬盒、首飾盒生產(chǎn)研發(fā)、銷(xiāo)售;獎(jiǎng)牌、獎(jiǎng)盤(pán)、銀制品、鑰匙圈、骨、角、牙、介首飾及藝術(shù)品、銅制紀(jì)念品、景泰藍(lán)等產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,由傳統(tǒng)的粗放型、高能耗、低附加值產(chǎn)業(yè)向新興的集約型、低能耗、高附加值的產(chǎn)業(yè)傾斜。禮品、工藝品、飾品是我們智慧的結(jié)晶,它來(lái)源于生活,卻又創(chuàng)造了高于生活的價(jià)值,構(gòu)筑了基礎(chǔ)雄厚的大眾文化底蘊(yùn),并對(duì)其他文化藝術(shù)產(chǎn)生過(guò)深遠(yuǎn)的影響。禮品、工藝品、飾品充分體現(xiàn)了人類(lèi)的創(chuàng)造性和藝術(shù)性,是我們的無(wú)價(jià)之寶。然而,在發(fā)展過(guò)程中,工藝品市場(chǎng)在繁榮、衰落、蕭條和復(fù)蘇四個(gè)階段形成的周期性運(yùn)動(dòng)過(guò)程中前進(jìn)。工藝品、五金制品高計(jì)、生產(chǎn)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、加工銷(xiāo)售;國(guó)內(nèi)商業(yè)、物資供銷(xiāo)業(yè)、貨物進(jìn)出口、技術(shù)進(jìn)出口(不含專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)控、專(zhuān)賣(mài)產(chǎn)品)、;貴重金屬盒、首飾盒生產(chǎn)研發(fā)、銷(xiāo)售;獎(jiǎng)牌、獎(jiǎng)盤(pán)、銀制品、鑰匙圈、骨、角、牙、介首飾及藝術(shù)品、銅制紀(jì)念品、景泰藍(lán)等必將是未來(lái)消費(fèi)的發(fā)展趨向,不但針對(duì)于禮品行業(yè)。更多的連鎖店出現(xiàn)在我們身邊,這是禮品行業(yè)現(xiàn)階段的一個(gè)必要發(fā)展階段,通過(guò)合作在各地展開(kāi)合作,為客服提供誘人的優(yōu)化政策,使得各種連鎖店在全國(guó)各地目不暇接。任何行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),都和開(kāi)天辟地的起初一樣,一切都沒(méi)有規(guī)律可以遵循,怎么做?如何做?做到什么程度?都是對(duì)的,只要肯努力,就會(huì)有錢(qián)賺,只要講誠(chéng)信,就會(huì)有發(fā)展。所以禮品、工藝品、飾品發(fā)展過(guò)程中的風(fēng)風(fēng)雨雨都會(huì)給企業(yè)帶來(lái)很大的打擊。廣東茶具餐具批發(fā)
深圳市廖達(dá)工藝制品有限公司創(chuàng)辦于1997年,是一家集產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售一站式服務(wù)的專(zhuān)業(yè)錫器制造商,迄今已有二十多年的歷史,曾榮獲專(zhuān)利證書(shū)三十多項(xiàng),獲得國(guó)內(nèi)禮品作品比賽金、銀、銅獎(jiǎng)三十多個(gè)。本著追求產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品創(chuàng)新的生產(chǎn)理念,廖達(dá)人多年來(lái)不斷創(chuàng)新發(fā)展,成為國(guó)內(nèi)具有實(shí)力的錫器制造企業(yè),領(lǐng)導(dǎo)錫器工藝品潮流。廖達(dá)錫器以傳承中華文化為特色,以精雕細(xì)刻的工藝,高貴典雅的造型,追求完美的品質(zhì),再揉合國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)文化元素,在美觀、實(shí)用的基礎(chǔ)上,更具有收藏價(jià)值。深受各界人士的青睞,成為眾多品牌公司、機(jī)構(gòu)慶典和紀(jì)念收藏禮品的選擇。2004年北京奧組委就選用廖達(dá)錫器作為贈(zèng)送世界各國(guó)的禮物,成為2008年aoyun會(huì)錫制禮品指定生產(chǎn)商。2010年廖達(dá)錫器又受到世博會(huì)的青睞,成為世博會(huì)錫器禮品指定生產(chǎn)商。