8.茶船的使用方法:用來(lái)放置茶壺的容器,茶壺里塞入茶葉,沖入沸開水,倒入茶船后,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來(lái)洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
9.煮水器的使用方法:泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐,較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開水機(jī),自動(dòng)電爐。
10.茶漏的使用方法:茶漏則于置茶時(shí),放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
11.茶巾的使用方法:茶巾又稱為茶布,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
12.茶葉罐的使用方法:儲(chǔ)存茶葉的罐子,必須無(wú)雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。
13.茶荷的使用方法:茶荷的功用與茶則、茶漏類似,皆為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹制品,既實(shí)用又可當(dāng)藝術(shù)品,一舉兩得。沒有茶荷時(shí)可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。 錫茶盤既可以被陳列觀賞,也可當(dāng)做日常用品,色澤經(jīng)歲月洗禮變得更為圓潤(rùn)柔和,益發(fā)彰顯它的自然魅力。廣東茶具類型
明萬(wàn)歷年間至清初,被公認(rèn)為制壺大家的是時(shí)大彬(時(shí)朋之子),他與自己的高足李仲芳(李茂林之子)、徐友泉三人因排行都是老大,故稱"壺家三大"。時(shí)大彬另有四大弟子,即邵文金(又名享祥)、邵文銀(又名享裕)、蔣時(shí)英、歐正春。同時(shí),還有紫砂壺藝史上重要人物陳用卿、陳仲美、惠孟臣?,F(xiàn)品飲烏龍茶用的"烹茶四寶"中的容量才50~100毫升的茶壺,人稱孟臣罐,即其所擅長(zhǎng)制作而得名。到了清初中期,名家陳鳴遠(yuǎn),還有邵茂林、邵旭茂等。乾隆中后期至道光年間,紫砂壺史上產(chǎn)生重大影響的人物是陳鴻壽。陳鴻壽,號(hào)曼生,曾設(shè)計(jì)了眾多壺式,由楊彭年、楊鳳年兄妹制作,壺身上留有大塊空白,自己刻銘,后人稱"曼生壺式",多學(xué)之。之后,又出現(xiàn)黃玉麟、裴石民、朱可心等制壺名人。現(xiàn)健在的顧景舟又將制壺藝術(shù)推向頂峰,被譽(yù)為"一代宗師",與時(shí)大彬齊名。此外,還有蔣蓉等一批陶藝家,從而使宜陶始終居于很高水平的地位。廣東茶具類型用錫器茶具有什么好處?
保養(yǎng)編輯
紫砂壺是喝茶人的珍寶,但要使紫砂壺表現(xiàn)出真正的個(gè)性,就要有正確的養(yǎng)壺方法,泡壺是很好的養(yǎng)壺方法,具體可分以下六點(diǎn):
徹底將內(nèi)外洗凈,無(wú)論是新壺還是舊壺,養(yǎng)之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清理干凈。
切忌沾到油污,紫砂壺忌油污,沾一后必須馬上清洗,否則土胎吸收不到茶水,全留下油痕。
泡茶,泡茶次數(shù)越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會(huì)透到壺表發(fā)出潤(rùn)澤如玉的光芒。
擦與刷要適度,壺表淋到茶汁后,用軟毛小刷子,將壺中積茶銷銷刷洗,用開水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦試即可,切忌不斷地推搓。
使用后清理晾干,泡茶完畢,要將茶渣清理干凈,以免產(chǎn)生異味,又需重新整理。
讓壺休息,浸泡一段時(shí)間后,茶壺需要休息,使土胎能自然干燥,再使 用時(shí)才能更吸收。
按這六步養(yǎng)亮的壺,雖養(yǎng)成的速度較慢,但亮度可經(jīng)久,也不褪不怕人的手氣觸摸。
錫制茶具越來(lái)越多的出現(xiàn)在人們的生活中,在使用錫制茶具時(shí)應(yīng)注意保持茶葉的清潔干燥,切勿使用洗碗機(jī)或刷子來(lái)清洗,避免與火接觸,使用溫水清洗,用柔軟的布擦干。
錫是一種質(zhì)地較軟的稀有金屬,熔點(diǎn)低、可塑性強(qiáng),價(jià)值次于白金、黃金、銀;它具有殺菌、無(wú)毒、不易氧化、富有光澤的特點(diǎn)。早在中國(guó)古代便有應(yīng)用,人們?cè)谒|(zhì)不好的井底放入錫板,進(jìn)行水質(zhì)凈化。錫器自古流傳有“盛酒酒香醇,盛水水清甜,貯茶色不變,插花花長(zhǎng)久”的美譽(yù)。
錫茶葉罐等精品錫器走進(jìn)普通人的生活,除了點(diǎn)綴裝飾之外,更是一種品位。它之所以能被廣而泛之使用并受到人們的喜愛,正是因?yàn)殄a自身的一些很好特性。明朝的周高起認(rèn)為“純錫為五金之母,以致茶兆,能益水德,沸亦聲耳?!薄肚宀s志》認(rèn)為:凡茶宜錫,且意以錫為合,適用而不侈。用錫制作的茶葉罐有良好的密閉性和透氣性,儲(chǔ)藏茶葉不走氣不變色,無(wú)異味。所以,喜歡喝茶、品茶的人一般都是用錫罐儲(chǔ)茶,用錫壺泡茶。 茶漏:茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
錫茶罐突出的優(yōu)點(diǎn)是密封性好。錫罐存放茶葉異味,保存時(shí)間長(zhǎng),能很大程度保留茶葉本質(zhì)的風(fēng)味。李漁在《閑情偶寄》中也有記載:“貯茗之瓶,宜錫……取其味不泄?!鼻宕愒o《枕樓茶略》不惜對(duì)錫器貯茶給予高度的評(píng)價(jià):“收貯佳茗,舍錫器之外,吾未見其可也。”
錫器澤沉靜古樸,起螺鈿、銀器更符合追求拙趣然的審美情趣。清代的錫茶罐已經(jīng)超脫出民間物的范疇,成為參與成就雅趣活的部分。出版于本明治年(1875年)的《青灣茗(宴)圖誌》中便記載了量中國(guó)明清時(shí)期以及本茶席形式,包括茶席上的各類茶具雅器,其中便有量的錫茶罐的描繪,包括錫茶罐的造型、款識(shí)、銘、紋飾等細(xì)節(jié)。 金屬茶具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的器具。廣東功夫茶具哪個(gè)品牌好
茶洗:用來(lái)洗茶的工具,形如大碗。廣東茶具類型
“美食不如美器”歷來(lái)是中國(guó)人的器用之道,從粗放式羹飲發(fā)展到細(xì)啜慢品式飲用,人類的飲茶經(jīng)歷了一定的歷史階段。不同的品飲方式,自然產(chǎn)生了相應(yīng)的茶具,茶具是茶文化歷史發(fā)展長(zhǎng)河中重要的載體,為我們解讀古人的飲茶生活提供了重要的實(shí)物依據(jù)。
茶具發(fā)源于中國(guó)西南地區(qū)的云南、四川、貴州一帶,漢代四川一帶的經(jīng)濟(jì)已相當(dāng)繁榮,飲茶在當(dāng)時(shí)的士人生活日益凸現(xiàn)。王褒《僮約》中記載“烹荼盡具,酺已蓋藏”,明確提到烹茶用的茶具。三國(guó)張揖的《廣雅》記載:“荊巴間采茶作餅,成以米膏出之,若飲先炙令色赤,搗末置瓷器中,以湯澆覆之,用姜蔥芼之……”,說(shuō)明當(dāng)時(shí)的飲茶方式是先把茶餅炙烤一下,搗成茶末后放入茶碗中,然后沖入開水,喝時(shí)還要加些蔥、姜等調(diào)料。 廣東茶具類型
深圳市廖達(dá)工藝制品有限公司創(chuàng)辦于1997年,是一家集產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售一站式服務(wù)的專業(yè)錫器制造商,迄今已有二十多年的歷史,曾榮獲專利證書三十多項(xiàng),獲得國(guó)內(nèi)禮品作品比賽金、銀、銅獎(jiǎng)三十多個(gè)。本著追求產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品創(chuàng)新的生產(chǎn)理念,廖達(dá)人多年來(lái)不斷創(chuàng)新發(fā)展,成為國(guó)內(nèi)具有實(shí)力的錫器制造企業(yè),領(lǐng)導(dǎo)錫器工藝品潮流。廖達(dá)錫器以傳承中華文化為特色,以精雕細(xì)刻的工藝,高貴典雅的造型,追求完美的品質(zhì),再揉合國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)文化元素,在美觀、實(shí)用的基礎(chǔ)上,更具有收藏價(jià)值。深受各界人士的青睞,成為眾多品牌公司、機(jī)構(gòu)慶典和紀(jì)念收藏禮品的選擇。2004年北京奧組委就選用廖達(dá)錫器作為贈(zèng)送世界各國(guó)的禮物,成為2008年aoyun會(huì)錫制禮品指定生產(chǎn)商。2010年廖達(dá)錫器又受到世博會(huì)的青睞,成為世博會(huì)錫器禮品指定生產(chǎn)商。