品質(zhì)茶具答疑解惑

來源: 發(fā)布時間:2022-09-10

古人飲茶之前,先要將茶葉放在火爐上煎煮。在唐代以前的飲茶方法,是先將茶葉碾成細末,加上油膏、米粉等,制成茶團或茶餅,飲時搗碎,放上調(diào)料煎煮。煎煮茶葉起于何時,唐代以來諸家就有過爭論。如宋歐陽修《集古錄跋尾》說:“于茶之見前史,蓋自魏晉以來有之?!焙笕丝吹轿簳r的《收勘書圖》中有“煎茶者”。所以認為煎茶始于魏晉。據(jù)《南窗記談》“飲茶始于梁天監(jiān)(公元502年)中事?!倍鴵?jù)王褒《憧約》有“烹茶盡具”之語,說明煎煮茶葉需要一套器具??梢娢鳚h已有烹茶茶具。時至唐代,隨著飲茶文化的蓬勃發(fā)展,蒸焙、煎煮等技術(shù)更是成熟起來。據(jù)《畫謾錄》記載:“貞元(公元785)中,常袞為建州刺史,始蒸焙而研之,謂研膏茶,其后稍為餅樣,故謂之一串?!辈栾灐⒉璐仨氁弥蟛璨杈呒逯蠛蟛拍茱嬘?。這樣無疑促進茶具的變革,而進入一個新型茶具的時代。茶葉罐:盛放茶葉的容器,有錫茶葉罐、陶瓷茶葉罐、玻璃茶葉罐、木質(zhì)茶葉罐、鐵盒等。品質(zhì)茶具答疑解惑

古人煮茶要用火爐(即炭爐),唐以來煮茶的爐通稱“茶灶”,《唐書·陸龜蒙傳》說他居住松江甫里,不喜與流俗交往,雖造門也不肯見,不乘馬,不坐船,整天只是“設(shè)蓬席齋。束書茶灶?!蓖鶃碛诮苑Q“散人”,宋南渡后譽為“四大家”之一的楊萬里《壓波堂賦》有“筆床茶灶,瓦盆藤尊”之句。唐詩人陳陶《題紫竹詩》寫道:“幽香入茶灶,靜翠直棋局?!笨梢?,唐宋文人墨客無論是讀書,還是下棋,都與“茶灶”相傍,又見茶灶與筆床、瓦盆并例,說明至唐朝開始,“茶灶”就是日常必備之物了。地方茶具大概價格想買一套錫制茶具,哪個品牌好呢?擔(dān)心含鉛。

紫砂茶具,由陶器發(fā)展而成,是一種新質(zhì)陶器。它始于宋代,盛于明清,流傳至今。北宋梅堯的《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》中說道:“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春華?!闭f的是紫砂茶具在北宋剛開始興起的情景。至于紫砂茶具由何人所創(chuàng),已無從考證。但從確切有文字記載而言,紫砂茶具則創(chuàng)造于明代正德年間。

現(xiàn)在的紫砂茶具是用江蘇宜興南部及其毗鄰的浙江長興北部埋藏的一種特殊陶土,即紫金泥燒制而成的。這種陶土,含鐵量大,有良好的可塑性,燒制溫度以攝氏1150度左右為宜。紫砂茶具的色澤,可利用紫泥澤和質(zhì)地的差別,經(jīng)過“澄”、“洗”,使之出現(xiàn)不同的色彩,如可使天青泥呈暗肝色,蜜泥呈淡赭石色,石黃泥呈朱砂色,梨皮泥呈凍梨色等;另外,還可通過不同質(zhì)地紫泥的調(diào)配,使之呈現(xiàn)古銅、淡墨等色。很好的原料,天然的色澤,為燒制優(yōu)良紫砂茶具奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。

明代的紫砂名家有董翰、趙良、袁錫、時鵬,其后時大彬成為一代名手,其制壺“不務(wù)研媚而樸雅堅栗,妙不可思?!保驎r壺“大為時人寶惜”,當(dāng)時就有人仿制時壺。時大彬后還出了不少名家,如李仲芳、徐友泉、陳用卿、陳仲美、沈君用等等,紫砂在明代得到極大的發(fā)展。

因紫砂土質(zhì)細膩,含鐵量高,具有良好的透氣性和吸水性,用紫砂壺來沖泡散茶,能把茶葉的真香發(fā)揮出來,無怪乎文震亨在《長物志》中提到:“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熟湯氣?!币虼俗仙皦匾恢笔敲鞔耙院蟛鑹氐闹髁?。 茶刀:又名“茶劍”,用來撬取壓緊的茶葉,在普洱茶、茶餅中常用到。

搪瓷茶具,搪瓷茶具以堅固耐用,圖案清新,輕便耐腐蝕而著稱。它起源于古代埃及,以后傳入歐洲。我們使用的鑄鐵搪瓷始于19世紀(jì)初的德國與奧地利。搪瓷工藝傳入中國,大約是在元代。

明代景泰年間(公元1450-1456年), 中國創(chuàng)制了琺瑯鑲嵌工藝品景泰藍茶具,清代乾隆年間(公元1736-1795年) 景泰藍從宮廷流向民間,這可以說是中國搪瓷工業(yè)的肇始。

中國真正開始生產(chǎn)搪瓷茶具,是本世紀(jì)初的事,至今已有70多年的歷史。在眾多的搪瓷茶具中,潔白、細膩、光亮,可與瓷器媲美的仿瓷茶杯;飾有網(wǎng)眼或彩色加網(wǎng)眼,且層次清晰,有較強藝術(shù)感的網(wǎng)眼花茶杯;式樣輕巧,造型獨特的鼓形茶杯和蝶形茶杯;能起保溫作用,且攜帶方便的保溫茶杯,以及可作放置茶壺、茶杯用的加彩搪瓷茶盤,受到不少茶人的歡迎。但搪瓷茶具傳熱快,易燙手,放在茶幾上,會燙壞桌面,加之“身價”較低,所以,使用時受到一定限制,一般不作居家待客之用。 杯架:用來晾杯的架子,洗過的茶杯倒置于杯架上可以瀝干水分,保持干爽,不受污染。廣東不同的茶葉用什么茶具

茶道六君子(茶藝六用)指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶則、茶夾、茶針。品質(zhì)茶具答疑解惑

對一個地區(qū)、行業(yè)或加工企業(yè)的發(fā)展來說,人才自始至終起著相當(dāng)關(guān)鍵的作用,目前對高、精、尖人才的需求依然很大,隨著社會的發(fā)展,教育的不斷改進,更加實用、具有創(chuàng)新能力的人才會不斷涌現(xiàn),必將為各個行業(yè)的發(fā)展提供強大的智力支持和技術(shù)保證。電子商務(wù)作為一種新興的貿(mào)易形式,在國外發(fā)展極為迅速。目前,國內(nèi)電子商務(wù)處于原始發(fā)展階段,真正應(yīng)用率比較底,不過由于其優(yōu)勢----方便、無紙化、環(huán)保等,電子商務(wù)將是未來貿(mào)易發(fā)展的必然趨勢,并將在近幾年內(nèi)得到普遍的發(fā)展和運用。因此,有限責(zé)任公司企業(yè)要對電子商務(wù)高度重視,積極作好電子商務(wù)的培訓(xùn)、推廣及應(yīng)用,將會對行業(yè)未來的發(fā)展起到巨大的推動作用。由于不少加工企業(yè)自營進出口,以及民營經(jīng)濟的飛速發(fā)展,中國中小民營企業(yè)己成為中國工藝品出口的重要力量。未來3-5年內(nèi),隨著國際經(jīng)濟的持續(xù)增長及人們文化生活水平的不斷提高,工藝品、飾品行業(yè)的消費必將更加大跨步地向前發(fā)展。隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展,禮品、工藝品、飾品在日常生活、商業(yè)往來中的作用愈加明顯。禮品、工藝品、飾品行業(yè)在我國是個年輕的行業(yè),經(jīng)過近20年的飛速發(fā)展,我國已成為世界上極大的生產(chǎn)國。品質(zhì)茶具答疑解惑

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