所謂的甜茶,其實(shí)簡(jiǎn)直是一碗點(diǎn)心。 用糯米飯,在鍋?zhàn)永锇磯?,塌成薄薄的米餅狀鍋巴,成品是金黃色,很脆。來(lái)客人,就在一個(gè)瓷大碗里放上幾塊這樣的糯米鍋巴,放白糖,沖上開(kāi)水即可。 這樣的甜茶,一般是新年里才準(zhǔn)備,待客人用的。那次我也是頭一次見(jiàn)識(shí),喝了一碗覺(jué)得好吃,她媽媽又給我泡了一碗。 好在那次我是去男同學(xué)家,否則真有點(diǎn)像本地笑話(huà)里的,頭一次上女方家的“木度女婿”,不知深淺分寸。(木度:本地方言,意思是傻,笨笨。) 同學(xué)父親就在本地一家小酒廠(chǎng)上班,家里雜物間有一個(gè)起碼有一米五直徑的大缸,里面釀著米酒。當(dāng)晚,同學(xué)的父親用一個(gè)頭大號(hào)的搪瓷大茶缸,給我舀了好多次,我醉得一塌糊涂。 平生頭一次喝醉酒。但是神智清晰。 睡在二樓的房間里,同學(xué)家門(mén)前的桑樹(shù)林里的蟲(chóng)子鳴唱聽(tīng)得很清晰。就是所謂的秋蟲(chóng)呢喃。窗外的天很白,月色很好,但我軟軟地躺在那里,不得動(dòng)彈。 其實(shí),這一刻,在同學(xué)家人眼里,我肯定是個(gè)“木度女婿”一般的人物。 N年后,我與孩子?jì)寢寫(xiě)賽?ài),頭一次去她家春節(jié)拜年,我也喝醉了,醉得一塌糊涂。 我始終是個(gè)“木度女婿”。在古時(shí)農(nóng)村婚俗中,有送洞房的習(xí)俗,兩只錫酒壺表示著成雙成對(duì)。河源錫酒具哪里買(mǎi)
一位女子翩然而至,端莊大方地開(kāi)始操作,這無(wú)疑又讓我有著極大的反差,與昨夜惡補(bǔ)的畫(huà)風(fēng)極為逆反,一位女子與古老傳承之間該是有著怎樣的傳奇故事?女子無(wú)語(yǔ),只是低頭忙碌,只是瞬間,便有煙火升起,那些老物件已然井然有序地?cái)[放整齊。女子話(huà)不多,侯先生在旁邊照應(yīng)打理,也幫我們介紹著。女子是侯先生的夫人-溫志清,是當(dāng)?shù)赜忻墓すP畫(huà)家。他們打聽(tīng)到附近有老藝人為錫匠,便誠(chéng)心去拜師學(xué)藝,想留下這門(mén)即將失傳的手藝。原本是侯先生主學(xué),但一個(gè)月以后,老藝人卻勸侯先生放棄,讓夫人學(xué)習(xí)。其中原由是夫人更有靈氣,學(xué)的有模有樣。侯先生說(shuō):“錫壺的制作比較繁瑣,主要包括熔錫、制模、裁剪、焊接、磨光、雕刻等幾個(gè)步驟?!痹?huà)音未落,溫女士已經(jīng)開(kāi)始了熔錫。她在安裝好的爐子上放一個(gè)坩鍋,幾塊舊錫器放入鍋中。在風(fēng)箱幾聲過(guò)后,便已化成(錫的理論熔點(diǎn)只有183度)。接著便是制模(制模其實(shí)就是制成大小適中厚薄均勻的錫板),她從工具箱中拿出兩塊木板,中間有連接,然后將一頭用硬物墊高兩三寸,打開(kāi)木板鋪上兩三層草紙,弄平整。裝飾錫酒具材料酒壺是不銹鋼的好還是錫的好 錫酒壺的好處與壞處。
錫器“色如銀,亮如鏡”,一直以來(lái),有“平和柔滑、高貴典雅、歷久長(zhǎng)新”的特質(zhì),“盛水水清甜、溫酒酒甘醇、貯茶色不變、插花花長(zhǎng)久”,深受百姓青睞。一般有錢(qián)人家,都用錫茶壺、錫酒壺、錫香爐、甚至是錫尿壺,這些錫器,曾經(jīng)是女兒嫁妝里**排場(chǎng)的物件。穿過(guò)幾條街巷,我們來(lái)到劉孔鐘師傅的老屋,平時(shí),他打錫的地點(diǎn)就是在老屋。這是一棟被時(shí)光侵染的老房子。那精美的石窗和木雕,讓人贊嘆不已。一問(wèn)才知道,晚清舉人劉文鏞,就是劉孔鐘的祖父,劉文鏞的父親劉瑞蓮也是打錫匠,由此看來(lái),他們家,既是書(shū)香門(mén)第,也是殷實(shí)之家。劉孔鐘從十五歲起,就跟著父親劉萬(wàn)順學(xué)打錫,學(xué)了四年,十九歲出師。他早先在鄉(xiāng)辦工廠(chǎng)里上班,后來(lái)回村里當(dāng)支部書(shū)記,閑暇時(shí)間打錫,斷斷續(xù)續(xù)打了半個(gè)多世紀(jì)。
去年冬天回老家,和朋友們一起吃飯。在萊蕪,吃飯哪能少得了酒。雖然不算好酒,但無(wú)酒不成席。于是,只見(jiàn)朋友們拿著一個(gè)大水桶,把幾瓶酒放在里面,用開(kāi)水湯起瓶子來(lái)。在萊蕪,大家都有冬天喝熱酒的習(xí)慣。一是口感不太冰,可以迅速提暖;二是酒燙過(guò)之后,度數(shù)有點(diǎn)下降;再者,熱酒在體內(nèi)分解的也快??粗矍暗乃昂途破?,我突然想起了父親,想起我小時(shí)候,父親用的那把錫酒壺。如今,那么酒壺已經(jīng)丟失,如今就連父親也**是用湯碗燙茶碗喝酒。說(shuō)起來(lái),很遺憾。純錫酒具一套需要多少錢(qián)?
這里必須要特別說(shuō)明的一件事情是,茶壺、酒壺必須用純錫打造,不能滲入鉛的成份,否則,用含有鉛的茶壺、酒壺泡茶、溫酒,長(zhǎng)期以后會(huì)導(dǎo)致人慢性鉛中毒,那就麻煩了。科技在進(jìn)步,工業(yè)在發(fā)展,百姓的生活在改善。現(xiàn)在人們普遍使用上了便捷、美觀的茶具,而錫茶壺則完成了它的歷史使命,被放置于博物館或家中壁廚中成了擺設(shè),成了保留“鄉(xiāng)愁”的載體。家中存有酒壺而又好酒,錫酒壺還能發(fā)揮“余熱”,自釀米酒或買(mǎi)上幾斤黃酒,邀一二摯友,將酒裝在壺中,隔水溫?zé)嵋幌?,炒上一盤(pán)花生米或臘肉下酒,盡情享受古代酒(詩(shī))仙李白“對(duì)酒當(dāng)歌”的樂(lè)趣?!惧a制燙酒壺】錫制燙酒壺哪款好?河源錫酒具哪里買(mǎi)
錫制酒具,始見(jiàn)于明代,普及于清代到民國(guó)。紹興的冶錫技術(shù)早在春秋時(shí)就很發(fā)達(dá)。河源錫酒具哪里買(mǎi)
打錫,是他養(yǎng)家糊口的技能;打錫,也成了他生命的一部分。憑著這門(mén)手藝,供養(yǎng)五個(gè)兒子讀書(shū),憑著這手藝,一家人過(guò)上安穩(wěn)和美的生活。他父親劉萬(wàn)順早年在永豐沙溪一帶開(kāi)錫匠店,技藝精湛,好多手藝人***說(shuō)自己就是“劉萬(wàn)順”。有些老顧客一下就識(shí)破說(shuō)謊的人,等也要等到劉萬(wàn)順來(lái)。女兒出嫁,打錫器請(qǐng)到“劉萬(wàn)順”,那才是請(qǐng)對(duì)了師傅。要打的錫器很多,有時(shí),一冬天就住在一個(gè)村里,你家打完他家打,打到大年三十才回家過(guò)年。在老屋斑駁的條幾上,擺放著劉萬(wàn)順遺存的***一把酒壺。劉孔鐘師傅虔誠(chéng)地捧在手上,打開(kāi)大射燈,請(qǐng)我貼近來(lái)拍照記錄。他說(shuō),你看看,你看看,我父親做的錫器,焊縫都找不到,那才是前列的手藝呢。為了拍攝的需要,劉師傅把一件件精美的錫器,擺在一個(gè)杉木板上,有精美的錫茶壺,有錫酒壺,有錫燈,這小小的錫器展臺(tái),是他心血和汗水的寫(xiě)照。河源錫酒具哪里買(mǎi)
深圳市廖達(dá)工藝制品有限公司創(chuàng)辦于1997年,是一家集產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售一站式服務(wù)的專(zhuān)業(yè)錫器制造商,迄今已有二十多年的歷史,曾榮獲專(zhuān)利證書(shū)三十多項(xiàng),獲得國(guó)內(nèi)禮品作品比賽金、銀、銅獎(jiǎng)三十多個(gè)。本著追求產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品創(chuàng)新的生產(chǎn)理念,廖達(dá)人多年來(lái)不斷創(chuàng)新發(fā)展,成為國(guó)內(nèi)具有實(shí)力的錫器制造企業(yè),領(lǐng)導(dǎo)錫器工藝品潮流。廖達(dá)錫器以傳承中華文化為特色,以精雕細(xì)刻的工藝,高貴典雅的造型,追求完美的品質(zhì),再揉合國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)文化元素,在美觀、實(shí)用的基礎(chǔ)上,更具有收藏價(jià)值。深受各界人士的青睞,成為眾多品牌公司、機(jī)構(gòu)慶典和紀(jì)念收藏禮品的選擇。2004年北京奧組委就選用廖達(dá)錫器作為贈(zèng)送世界各國(guó)的禮物,成為2008年aoyun會(huì)錫制禮品指定生產(chǎn)商。2010年廖達(dá)錫器又受到世博會(huì)的青睞,成為世博會(huì)錫器禮品指定生產(chǎn)商。