自動(dòng)錫酒具方法

來源: 發(fā)布時(shí)間:2022-10-18

印象中,老家人喝酒皆用酒壺,錫壺只是其中一種,其他還有陶壺、泥壺、端子(一種小葫蘆制成的)以及瓦呆子。這瓦呆子其實(shí)就是茶壺,可以坐在炭火上把酒煨熱。逢上大的宴會(huì),司酒者提著瓦呆子挨桌添酒,每桌上的酒盡管有喝完的時(shí)候,但是這瓦呆子里總是滿的。鄉(xiāng)下熱鬧的當(dāng)數(shù)嫁娶和新屋上梁,因此主人家也就特別講究酒器,酒杯要白,酒壺要能裝,就連勺子也得一溜勻,不得有雜色。錫壺的好處是免了瓦呆子之勞,可以直接放進(jìn)熱水里燙酒,燙出的酒既溫?zé)嵊挚杀2蛔呔茪?,而且錫壺精巧漂亮,篩起酒來瀟灑自如,熟練的老手可以點(diǎn)篩,飛篩,斜篩,偷篩。  這偷篩全在于玩點(diǎn)蒙人的小技倆,比如客人坐在你右首,你左手執(zhí)壺,將右手臂抬高示意他吃某道菜,以便擋住他面對(duì)酒壺的視線,等到他將注意力集中在那菜上,你巧運(yùn)左手從自己懷里伸出去,把他酒杯倒個(gè)大滿。錫壺倒起酒來要停就停,決不淋漓潑灑,因此手腳總是做得天衣無縫。 清代錫酒壺價(jià)格值150萬。自動(dòng)錫酒具方法

錫器富有光澤、無毒、不易氧化變色,具有很好的殺菌、凈化、保鮮效用。從古到今,錫器在其平和柔滑的外表下,凝聚了獨(dú)特的柔順卻沉著、明亮卻樸素的特性,經(jīng)過歲月的打磨,更是散發(fā)出一種靜然處之的滄桑之美。在那個(gè)錫器流行的年代,流傳下了“盛水水清甜、溫酒酒甘醇、貯茶色不變、插花花長(zhǎng)久。”的民間諺語,代言著錫器的妙用之處。走進(jìn)約好的時(shí)空,看著眼前的一切我卻有些恍惚。安靜寬敞的小院中,一副散發(fā)著古老氣息的擔(dān)子靜靜地立于窗前,兩個(gè)箱子分立于擔(dān)子的兩端,一個(gè)箱子下面是風(fēng)箱,上面是工具及原料。另一個(gè)箱子有爐子及打磨架子等。它們的身上無一不包裹著厚厚的漿衣,無語卻有聲,敘述著幾百年的滄桑。紙箱錫酒具互惠互利永安錫壺:在兒女婚嫁時(shí),一對(duì)錫燭臺(tái),兩只茶,酒壺均是必備之物。

客家人南遷,把制作錫壺的技藝帶到所居地,舊時(shí)梅城就有好幾家錫制品店,其中較有名氣的井頭街的“泰華隆”,穿街走巷的制錫壺師陳亞三(梅縣芹黃人)。初時(shí),錫酒壺多用云南個(gè)舊開採(cǎi)的錫,用耐火坭高嶺土制成壺身、壺蓋、壺嘴的陶范模,把錫塊裝在陶鍋里后再放在爐膛里用石碳,鼓風(fēng)加熱稱高溫熔化成錫水,并把浮在面上的雜物去掉提純后,把錫水澆在范模上,待冷卻后取出成型模樣,再用吹氧或烙鐵頭焊接而成壺,然后安上壺耳,***用鋼銼和砂紙打磨光滑后便成錫酒壺。

20世紀(jì)80年代后期,手工錫制器具漸漸被鋁制品和不銹鋼制品所取代,原先的錫匠紛紛改行,慶陽(yáng)市域內(nèi)的作坊也越來越少。何平發(fā)一度也放棄了錫制器具的手藝,買了農(nóng)機(jī)農(nóng)具,幫鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親種地、跑運(yùn)輸。近年來,何平發(fā)的3個(gè)兒子也都成家立業(yè),沒有生活之憂的何平發(fā)又想起了自己的“老本行”。從2016年下半年開始,他重操舊業(yè),又一次耍起了手工制作錫器的活計(jì)。何平發(fā)說,自己并不是為了賺錢,而是不想讓這門傳統(tǒng)手藝失傳。隨著何平發(fā)純錫黃酒壺恢復(fù)生產(chǎn)的傳播開去,前來購(gòu)買的人越來越多。慕名而來的顧客,不僅是為了實(shí)用,也是為了將錫制黃酒壺作為工藝品保存下來。何平發(fā)制作的錫壺采用的都是高純度精錫,經(jīng)過嚴(yán)格的配料、熔化、壓片、制模、裁剪、造型、焊接、反復(fù)煅捶敲打、刮光、擦亮、鏨花、雕刻、嵌印裝飾等十幾道工序精心細(xì)做而成。做錫壺的方法雖然簡(jiǎn)樸素拙,每一道工序卻都需要“掌握火候”,沒有長(zhǎng)時(shí)間的摸索和體驗(yàn)便難以成功。錫這種材質(zhì)的酒壺沒有毒,大家可以放心使用,錫酒壺價(jià)格偏貴,除非是送禮或者收藏。

問及為何不用一些電動(dòng)工具和現(xiàn)代模具,這樣可以**提高效率,王敦海直搖頭,“這么多年了,沒用過,以后也不會(huì)用。老人傳下來的手藝,不能丟,一旦用了電動(dòng)工具和模具,這門手藝就變味了,不能摻雜功利心在里面?!北A羲囆g(shù)本源,不舍從藝初心,經(jīng)過千敲萬擊和反反復(fù)復(fù)的揉搓打磨,一把把透著锃亮光澤的錫壺呈現(xiàn)在人們面前?!坝赀^天氣云破處,這般顏色做將來。”王敦海手工制作的錫壺,**著匠人對(duì)傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)守,也讓這位年近古稀的手藝人在追求傳統(tǒng)技藝的路上越行越遠(yuǎn)。用純錫酒具好不好,哪個(gè)公司的產(chǎn)品好一點(diǎn)?天津購(gòu)買錫酒具

【錫制燙酒壺】錫制燙酒壺哪款好?自動(dòng)錫酒具方法

所謂的甜茶,其實(shí)簡(jiǎn)直是一碗點(diǎn)心。  用糯米飯,在鍋?zhàn)永锇磯?,塌成薄薄的米餅狀鍋巴,成品是金黃色,很脆。來客人,就在一個(gè)瓷大碗里放上幾塊這樣的糯米鍋巴,放白糖,沖上開水即可。  這樣的甜茶,一般是新年里才準(zhǔn)備,待客人用的。那次我也是頭一次見識(shí),喝了一碗覺得好吃,她媽媽又給我泡了一碗。  好在那次我是去男同學(xué)家,否則真有點(diǎn)像本地笑話里的,頭一次上女方家的“木度女婿”,不知深淺分寸。(木度:本地方言,意思是傻,笨笨。)    同學(xué)父親就在本地一家小酒廠上班,家里雜物間有一個(gè)起碼有一米五直徑的大缸,里面釀著米酒。當(dāng)晚,同學(xué)的父親用一個(gè)頭大號(hào)的搪瓷大茶缸,給我舀了好多次,我醉得一塌糊涂。  平生頭一次喝醉酒。但是神智清晰。    睡在二樓的房間里,同學(xué)家門前的桑樹林里的蟲子鳴唱聽得很清晰。就是所謂的秋蟲呢喃。窗外的天很白,月色很好,但我軟軟地躺在那里,不得動(dòng)彈。  其實(shí),這一刻,在同學(xué)家人眼里,我肯定是個(gè)“木度女婿”一般的人物。    N年后,我與孩子?jì)寢寫賽?,頭一次去她家春節(jié)拜年,我也喝醉了,醉得一塌糊涂。  我始終是個(gè)“木度女婿”。自動(dòng)錫酒具方法

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