所謂的甜茶,其實簡直是一碗點心。 用糯米飯,在鍋子里按壓,塌成薄薄的米餅狀鍋巴,成品是金黃色,很脆。來客人,就在一個瓷大碗里放上幾塊這樣的糯米鍋巴,放白糖,沖上開水即可。 這樣的甜茶,一般是新年里才準備,待客人用的。那次我也是頭一次見識,喝了一碗覺得好吃,她媽媽又給我泡了一碗。 好在那次我是去男同學家,否則真有點像本地笑話里的,頭一次上女方家的“木度女婿”,不知深淺分寸。(木度:本地方言,意思是傻,笨笨。) 同學父親就在本地一家小酒廠上班,家里雜物間有一個起碼有一米五直徑的大缸,里面釀著米酒。當晚,同學的父親用一個頭大號的搪瓷大茶缸,給我舀了好多次,我醉得一塌糊涂。 平生頭一次喝醉酒。但是神智清晰。 睡在二樓的房間里,同學家門前的桑樹林里的蟲子鳴唱聽得很清晰。就是所謂的秋蟲呢喃。窗外的天很白,月色很好,但我軟軟地躺在那里,不得動彈。 其實,這一刻,在同學家人眼里,我肯定是個“木度女婿”一般的人物。 N年后,我與孩子媽媽戀愛,頭一次去她家春節(jié)拜年,我也喝醉了,醉得一塌糊涂。 我始終是個“木度女婿”。錫制酒具,始見于明代,普及于清代到民國。紹興的冶錫技術早在春秋時就很發(fā)達。上海錫酒具使用方法
廖達錫制工藝品
廖達錫制工藝品采用高純度精錫,經(jīng)過熔、壓片、裁料、造型、刮光、裝接、雕刻等復雜工藝制作而成。由于錫的化學物理性能,具有耐酸、耐堿、無毒、無味、不上銹、防腐蝕等特點。錫制工藝品有酒具、茶具、燈具、化妝品盒、浮雕錫畫、花卉草木、鳥獸魚蟲等近百種。不僅外觀精美,銀亮如鏡,光鑒可人,而且用來盛食物經(jīng)久不變質、不變味,特別是用錫制酒具斟酒,夏天清涼爽口,冬天溫酒導熱快,深受飲酒者及錫器收藏者的喜愛。 中國香港錫酒具要求錫這種材質的酒壺沒有毒,大家可以放心使用,錫酒壺價格偏貴,除非是送禮或者收藏。
錫器“色如銀,亮如鏡”,一直以來,有“平和柔滑、高貴典雅、歷久長新”的特質,“盛水水清甜、溫酒酒甘醇、貯茶色不變、插花花長久”,深受百姓青睞。一般有錢人家,都用錫茶壺、錫酒壺、錫香爐、甚至是錫尿壺,這些錫器,曾經(jīng)是女兒嫁妝里**排場的物件。穿過幾條街巷,我們來到劉孔鐘師傅的老屋,平時,他打錫的地點就是在老屋。這是一棟被時光侵染的老房子。那精美的石窗和木雕,讓人贊嘆不已。一問才知道,晚清舉人劉文鏞,就是劉孔鐘的祖父,劉文鏞的父親劉瑞蓮也是打錫匠,由此看來,他們家,既是書香門第,也是殷實之家。劉孔鐘從十五歲起,就跟著父親劉萬順學打錫,學了四年,十九歲出師。他早先在鄉(xiāng)辦工廠里上班,后來回村里當支部書記,閑暇時間打錫,斷斷續(xù)續(xù)打了半個多世紀。
酒具,是酒文化原始的載體。酒具包括盛酒的容器和飲酒的飲具,甚至包括早期制酒的工具。有了酒具,酒在進入我們的胃腸之前,才有了詩意的停泊,才有了量定的情誼,才有了“感情深,一口悶”和“感情淺,舔一舔”的席間俗語,才有了“茂林修竹”和“曲水流觴”的蘭亭雅事,才有了“玉碗盛來琥珀光”和“金樽美酒斗十千”的別樣情致,也演繹了“李白斗酒詩百篇,天子呼來不上船”的傳世風流。酒有黃酒和燒酒之分,酒具有金、銀、銅、錫、石、玉、瓷、犀角與奇木等材質上的區(qū)別,又有樽、壺、杯、盞、觴與斗等器型上的分類。酒具的優(yōu)劣,可以體現(xiàn)飲酒人不同的身份;酒具的演變,可以觀照時代的變遷。罕見老錫酒器--售酒用的大錫酒提和小錫酒提。
日子,******地輪回著……“哈哈,成了,成了,快來看……”在某個冬日的午后,王時行老爺子高興地手舞足蹈,跑到大街上向村人展示著他***的杰作。為了這一刻,他不知道熬過了多少個不眠之夜,此刻他只有喜悅,全然忘記了因為雕刻錫器而傷到雙手的那一道道血口的疼痛。一群人圍著,這質地上等、色澤俱佳,幽雅別致,玲瓏剔透,且集鑲嵌和浮雕藝術于一體的物件。簡直不相信自己的眼睛,這哪里是錫雕???這壞消息傳的快,好消息傳的更快。后來,有人把王家的錫雕帶進了朝廷,獻給皇帝??吹竭@堪比銀器的精工之**不釋手,大為歡喜。時間轉眼到了乾隆年間,萊蕪錫雕所制器物基本以官用為主??赘貪M漢全席錫制餐具,是乾隆女兒出嫁時所訂作,上標有印記“王元吉”。如今,“鳳王祥”已成為萊蕪錫雕的**,其西關村王氏五門十九世第八代錫雕傳承人掌門長子王圣良更是將錫雕作品推向了新的高峰。他的作品多為空心結構,作品靈動自然,集實用與藝術價值于一體,受到人們的喜愛。民國時期錫制酒壺,保存完整,能使用,民俗收藏展覽佳品。河北藝術錫酒具
在過年習俗中,也要用錫做的祭器來謝年,錫酒壺是古時農(nóng)家必備的盛酒器皿。上海錫酒具使用方法
據(jù)《殷周青銅器通論》,商周的青銅器共分為食器、酒器、水器和樂器四大部,共五十類,其中酒器占二十四類。按用途分為煮酒器、盛酒器、飲酒器、貯酒器。此外還有禮器。形制豐富,變化多樣。但也有基本組合,其基本組合主要是爵與觚,或者再加上jia,同一形制,其外形、風格也帶有不同歷史時期的烙印。盛酒器具是一種盛酒備飲的容器。其類型很多,主要有以下一些:尊、壺、區(qū)、卮、皿、鑒、斛、觥、甕、瓿、彝。每一種酒器又有許多式樣,有普通型,有取動物造型的。以尊為例,有象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等。飲酒器的種類主要有:觚、觶、角、爵、杯、舟。不同身份的人使用不同的飲酒器,如《禮記·禮器》篇明文規(guī)定:"宗廟之祭,尊者舉觶,卑者舉角"。溫酒器,飲酒前用于將酒加熱,配以杓,便于取酒。溫酒器有的稱為樽,漢代流行。湖北隨州曾候乙墓中的銅鑒,可置冰貯酒,故又稱為冰鑒。上海錫酒具使用方法
深圳市廖達工藝制品有限公司發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大,現(xiàn)有一支專業(yè)技術團隊,各種專業(yè)設備齊全。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務,以誠信、敬業(yè)、進取為宗旨,以建LIAODA,廖達錫器產(chǎn)品為目標,努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。我公司擁有強大的技術實力,多年來一直專注于工藝品、五金制品高計、生產(chǎn)、技術開發(fā)、加工銷售;國內(nèi)商業(yè)、物資供銷業(yè)、貨物進出口、技術進出口(不含專業(yè)、專控、專賣產(chǎn)品)、;貴重金屬盒、首飾盒生產(chǎn)研發(fā)、銷售;獎牌、獎盤、銀制品、鑰匙圈、骨、角、牙、介首飾及藝術品、銅制紀念品、景泰藍等的發(fā)展和創(chuàng)新,打造高指標產(chǎn)品和服務。自公司成立以來,一直秉承“以質量求生存,以信譽求發(fā)展”的經(jīng)營理念,始終堅持以客戶的需求和滿意為重點,為客戶提供良好的錫器工藝品,茶具酒具,獎牌獎盤,茶葉罐,從而使公司不斷發(fā)展壯大。